Блины-суфле

15 мин

3

Блины-суфле

Блины-суфле по этому рецепту получаются очень оригинальные и вкусные. Они больше напоминают оладьи. Готовятся блины необычно, так как на сковороду тесто наливается в несколько слоев.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйцо куриное 2 штуки
Молоко 20 мл
Мука 30 грамм
Сода 1 щепотка
Сахар 20 грамм
Масло растительное 0,5 ч. ложки для смазывания сковороды

Калорийность

201 ккал

Калорийность

10 г

Белки

7 г

Жиры

23 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.

Подготовьте ингредиенты.

Шаг 2

Отделите белки от желтков. В миску добавьте яичные желтки. Влейте молоко, всыпьте муку и соду.

Отделите белки от желтков. В миску добавьте яичные желтки. Влейте молоко, всыпьте муку и соду.

Шаг 3

Венчиком очень хорошо все размешайте.

Венчиком очень хорошо все размешайте.

Шаг 4

Белки взбейте в отдельной мисочке вместе с сахаром.

Белки взбейте в отдельной мисочке вместе с сахаром.

Шаг 5

Влейте к ним яичную массу.

Влейте к ним яичную массу.

Шаг 6

Хорошо все перемешайте.

Хорошо все перемешайте.

Шаг 7

Сковороду смажьте растительным или сливочным маслом. Выложите тесто, как на оладьи, только немного меньше.

Сковороду смажьте растительным или сливочным маслом. Выложите тесто, как на оладьи, только немного меньше.

Шаг 8

Сверху выложите еще один слой теста. Первый как раз уже схватится, поэтому второй слой теста с ним не сольется.

Сверху выложите еще один слой теста. Первый как раз уже схватится, поэтому второй слой теста с ним не сольется.

Шаг 9

Накройте сковороду крышкой. Жарьте блины-суфле на самом минимальном огне.

Накройте сковороду крышкой. Жарьте блины-суфле на самом минимальном огне.

Шаг 10

Блины-суфле готовы. По вкусу они очень нежные. Обязательно их приготовьте!

Блины-суфле готовы. По вкусу они очень нежные. Обязательно их приготовьте!

Оценить рецепт

5.0 1

Похожие рецепты

Креп Сюзетт (Crepe Suzette)

Молоко Апельсиновый сок Яйца Мука Сахар Сливочное масло Масло сливочное Апельсиновая цедра Соль

Этот десерт достоин праздничного стола! Французы знают толк в десертах. Нежнейшие воздушные блинчики, щедро пропитанные сладким апельсиновым сиропом, просто удивительны! Смотрите рецепт!

2 ч.

5.0

232

Фаршированные блинчики-мешочки

Морской коктейль Молоко коровье Мука пшеничная Масло растительное Масло растительное Яйцо куриное Лук зеленый Соль Лук репчатый

Красочные блины-мешочки можно подать даже на праздничный стол. Они представляют собой кулинарную загадку, разгадать которую захотят все гости — что же там спрятано во вкусных мешочках из блинов?

30 мин

4.1

170

Финские ленивые блины

Молоко Мука Сметана Вишня замороженная Сахарная пудра Масло сливочное Сахар Соль Яйцо

Каждая хозяйка знает массу хороших рецептов приготовления блинов, но мало кто знает, как приготовить финские ленивые блины. Готовить эти пышные и ароматные блины очень легко, выпекаем в духовке.

1 ч.

5.0

304

Сладкие блинчики

Молоко Мука Сахар Растительное масло Яйцо Соль Сода

Простые в приготовлении, сытные и очень аппетитные сладкие блинчики в домашних условиях - отличный вариант десерта или перекуса. Их можно дополнить сгущенкой, топингом или любой начинкой.

45 мин

3.6

347

Солнечные блинчики

Молоко Мука пшеничная Вода Масло растительное Сахар Куркума Яйцо куриное Соль

Настроение с самого утра поднимут вам и вашим родным солнечные блинчики с куркумой. Приправа абсолютно натуральна в отличие от красителя, поэтому выпечку можно давать на завтрак и детям!

30 мин

5.0

–

Английские блины

Молоко Мука Масло сливочное Сахар Яйца Соль

Приготовить английские блины очень просто. Все ингредиенты привычные для нас и самые обычные. Английские блины очень похожи на наши тонкие блинчики и никоим образом не похожи на американские панкейки.

1 ч.

5.0

146

Блины на белках

Молоко Мука Растительное масло Сахар Соль Сода Белки

Если вы в поиске идеального рецепта блинчиков, попробуйте взять на заметку этот. Блины на белках получаются более нежные и отлично подходят для разных начинок.

45 мин

4.2

–

Блины на сыворотке "Пухляки"

Мука пшеничная Сыворотка Масло растительное Сахар Сода Яйцо Соль

Если у вас осталась сыворотка после приготовления сыра или творога, не спешите ее выливать. На ней получаются пышные, мягкие блины, которые съедаются в один момент. Берите рецепт на вооружение!

40 мин

4.5

–

Блинчики по-французски

Молоко Мука Сливочное масло Яйца Сахар и соль

Крепы - блинчики по-французски по классическому рецепту готовят на разных кухнях мира. В состав теста входит много яиц, поэтому они получаются очень сытными и идеально походят для завтрака.

2 ч.

4.3

–

Французские блинчики

Молоко Мука пшеничная Масло сливочное Масло растительное Масло или цедра апельсина Яйца Соль

В чем успех и популярность сладких блинчиков? В простоте приготовления и отличной вкусе. Смотрите, как приготовить французские блинчики. Мне кажется, это рецепт, которым должен овладеть каждый.

30 мин

5.0

–

Жульен в блинных мешочках

Куриное филе Грибы Сметана Молоко Мука Сливочное масло Лук Блины Соль, перец, зелень

Необычная подача блинов и жульена приятно удивит ваших гостей. А затем они оценят замечательный вкус этого блюда. И это будет означать, что ваш праздник удался.

1 ч.

4.7

–

Голландские блины

Молоко Мука пшеничная Лимонный сок Сахарная пудра Сливочное масло Яйцо куриное Соль Пакетик ванильного сахара

Путешествующие по Голландии отмечают разнообразие местной выпечки, в том числе блинов. Но эти блины с ироничным названием "Dutch baby", что означает "Голландская крошка" особенные. Убедитесь сами!

25 мин

4.5

165

×