Блинчики с печенью трески
30 мин
количество порций 6
Автор рецепта — Евдокия Антонова

Блинчики с печенью трески

Меня всегда умиляют миниблинчики. Они такие вкусные и маленькие. Я решила их наполнить начинкой из печени трески и не прогадала. Получилось здоровски.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Яйцо 4 Штуки
    2 шт - для теста и 2 шт для начинки
  • Мука 1,5  Стакана
  • Сахар 2 Ст. ложки
  • Соль 1 Чайная ложка
  • Молоко 1 Стакан
  • Вода 1 Стакан
  • Растительное масло 50 Миллилитров
  • Печень трески в банках 1 Штука
  • Сыр твердый 100 Грамм
  • Зелень 1 Пучок
  • Разрыхлитель 1 Чайная ложка

Шаг 1

В миску вбиваем 2 яйца, добавляем сахар и соль. Добавляем разрыхлитель и  взбиваем.

В миску вбиваем 2 яйца, добавляем сахар и соль. Добавляем разрыхлитель и взбиваем.

Шаг 2

Молоко и воду вводим в тесто.

Молоко и воду вводим в тесто.

Шаг 3

Введите муку и замесите тесто.

Введите муку и замесите тесто.

Шаг 4

Жарить блинчики будем на маленькой сковороде. Моя 12 см. Сковороду смазать маслом. В тесто влить 3 ст. ложки растительного масла и размешать. Жарим блины. У меня на 1 блин пошло 1,5 ст. л. теста. Жарим блины с двух сторон.

Жарить блинчики будем на маленькой сковороде. Моя 12 см. Сковороду смазать маслом. В тесто влить 3 ст. ложки растительного масла и размешать. Жарим блины. У меня на 1 блин пошло 1,5 ст. л. теста. Жарим блины с двух сторон.

Шаг 5

Сыр твердый натрите на терке.

Сыр твердый натрите на терке.

Шаг 6

Нарезаем отварные яйца. Нарезаем зелень. Печень трески размять вилкой. Смешайте сыр, печень, яйца и зелень.

Нарезаем отварные яйца. Нарезаем зелень. Печень трески размять вилкой. Смешайте сыр, печень, яйца и зелень.

Шаг 7

На каждый блинчик выкладываем по 2 чайные ложки начинки. Сворачиваем рулетиком.

На каждый блинчик выкладываем по 2 чайные ложки начинки. Сворачиваем рулетиком.

Шаг 8

Получаем вот такие рулетики.

Получаем вот такие рулетики.

Шаг 9

Подаем к столу. Вкусно как само по себе, так и со сладким чаем.

Подаем к столу. Вкусно как само по себе, так и со сладким чаем.

Похожий видео рецепт "Блинчики с печенью трески"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Maria23
19.03.2018 17:20
к субботнему завтраку они идеальны!
Ирина
17.02.2016 11:22
начинку сохранила)
Алина
16.02.2016 15:17
+1
Леночка
16.02.2016 13:30
начинка супер)

Похожие рецепты

×