1 ч.

Биточки по-казацки

Рецепт приготовления биточков по-казацки вряд ли имеет большую историю, однако с уверенность могу сказать, что он заслуживает внимания. Нежнейшее мясо с рассыпчатым рисом - невероятно вкусно.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мясо 500 грамм
Сыр 150 грамм
Сметана 250 грамм
Рис 300 грамм
Соль 1 щепотка
Растительное масло 1-2 ст. ложек
Перец 1 щепотка
Панировочные сухари 50-70 грамм
Томатный соус или паста 2-3 ст. ложек

Калорийность

309 ккал

Калорийность

13 г

Белки

19 г

Жиры

22 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Как приготовить биточки по-казацки? Все довольно просто. Для начала необходимо залить рис холодной водой в соотношении 1:2 и отварить его в подсоленной воде. Затем добавить к остывшему рису томатный соус или пасту и тщательно перемешать. При желании можно добавить специи для плова. Жаропрочную форму смазать немного маслом и выложить туда рис.

Шаг 2

2. Во время варки риса можно заняться мясом. Его необходимо вымыть, просушить и измельчить с помощью ножа, блендера или мясорубки. Посолить и поперчить по вкусу, добавить любимые специи. При желании также можно добавить горсть панировочных сухарей или размоченный хлеб.

Шаг 3

3. Из полученного фарша мокрыми руками сформировать шарики. Подготовить панировочные сухари и обвалять в них биточки со всех сторон.

Шаг 4

4. На сковороду налить немного растительного масла и отправить туда биточки. Обжарить их на среднем огне до хрустящей корочки.

Шаг 5

5. Готовые биточки по-казацки в домашних условиях выложить в форму для запекания.

Шаг 6

6. Чтобы блюдо было сочным, сверху полить все сметаной.

Шаг 7

7. Сыр натереть на средней или крупной терке и посыпать им блюдо. Теперь биточки можно отправить в духовку минут на 10-15, пока не образуется золотистая корочка.

Видео рецепт "Биточки по-казацки"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

5.0 4

Похожие рецепты

Мясные котлеты с капустой

Свиной фарш Капуста Лук Сухари панировочные Хлеб белый Чеснок Соль

Такие мясные котлеты с капустой в домашних условиях меня готовить научила еще бабушка - это давний украинский рецепт котлет "По-казацки", и будьте уверены - они знали толк в еде! Попробуйте и вы!

30 мин

–

3.6

–

Бифштекс по-казачьи

Говяжья мякоть Сметана Растительное масло Репчатый лук Соль и перец

Приготовив мясо по этому рецепту, вы получите очень вкусный рубленый бифштекс. Его можно подать как в будни, так и на праздничный обед или ужин.

20 мин

4.9

–

Биточки мясные

Фарш Луковица Яйцо Масло сливочное Соль, перец, специи

Вашему вниманию - классика отечественной кулинарии, мясные биточки! Очень простое и быстрое в приготовлении блюдо всего из нескольких ингредиентов, приготовить которое сможет каждый.

30 мин

–

3.5

215

Биточки с подливкой

Фарш Грибы Сливки или сметана Масло растительное для жарки Сыр Соль Лук репчатый Яйцо Перец черный молотый

Очень ароматное и вкусное блюдо, которое буквально тает во рту. Приготовить его не составит большого труда. Украсит собой даже праздничный стол.

1 ч.

–

4.6

250

Биточки по-селянски с грибами

Мясо Вода Лук репчатый Грибы отварные Томатная паста Сало Мука Масло растительное Соль Перец черный молотый

Это блюдо действительно очень вкусное, особенно если готовить его не с шампиньонами, а с настоящими лесными грибочками, тогда такие биточки получаются просто суперские - пальчики оближешь.

1 ч. 40 мин

–

4.6

–

Буцики

Вода Соль Мука Яйцо Сода

Мучные клецки для супа или закуски с разными соусами - традиционное украинское блюдо встречается часто в разных блюдах и кухнях. Показываю простой рецепт приготовления буциков. Просто и вкусно!

30 мин

–

5.0

–

Биточки с киселем

Молоко Ягоды Вода Манная крупа Сахар Мука Сливочное масло Крахмал Ванильный сахар Яйцо Соль

Если нет времени долго возиться на кухне, а нужно приготовить вкусный завтрак, тогда обратите внимание на простой рецепт биточков с киселем. Они удивительно нежные, сладкие с хрустящей корочкой.

30 мин

–

4.8

–

Манные биточки как в детском саду

Молоко Крупа манная Растительное масло Сахар Мука Яйцо Соль

Предлагаю обычную манную кашу превратить в необычный десерт или завтрак и приготовить манные биточки как в детском саду.

45 мин

4.8

–

Биточки в томатном соусе

Фарш мясной Сок томатный Фасоль Грибы белые отварные Масло оливковое Крупа манная Сухари панировочные Чеснок Перец сладкий болгарский Лайм Яйцо Соль Сахар Лук репчатый Специи Острый перец чили

Поскольку в этих биточках помимо мяса есть также грибы и фасоль, то сразу хочу предупредить, что они получаются очень сытными. В остальном это блюдо восхитительное, невероятно вкусное и питательное.

1 ч. 30 мин

–

5.0

–

Биточки из фарша с подливкой

Индюшиный фарш Грибной бульон Вода Соленые крекеры Сметана Сливки Вустерширский соус Терияки соус Чеснок Сливочное масло Кетчуп Лук Яйца Оливковое масло Соль и специи Зеленый перец

Рассказываю о рецепте приготовления биточков из фарша с подливкой. Это блюдо можно подавать на обед и ужин. Биточки хорошо сочетаются с гарниром из риса, гречки и других круп, а также с картофелем.

1 ч.

–

4.5

–