19 ч.

Бисквитный торт с коньяком

Я не могу себя причислить к любительницам алкоголя. Особенно это касается крепких напитков. Однако в выпечке они смотрятся шикарно! Вот, как приготовить бисквитный торт с коньяком!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Яйца куриные 5 штук
Сахар 1 стакан
Мука 1 стакан
Желтки 5 штук в крем
Сахар 1 стакан в крем
Молоко 60 грамм в крем
Масло сливочное 200 грамм в крем
Коньяк 15 грамм в крем
Белки 5 штук в безе
Сахар 1 стакан в безе

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Взбиваем яйца вместе с сахарным песком. Всыпаем муку потихоньку, мешаем лопаткой. Выпекаем бисквит в форме, выстеленной пергаментом, в течение получаса при температуре 160 градусов.

Шаг 2

Готовим слой из безе. Взбиваем белки с неполным стаканом сахарного песка. Выпекаем 3 часа при температуре 110 градусов.

Шаг 3

Приступаем к приготовлению крема. Желтки соединяем с сахаром и молоком. Варим на тихом огне, пока смесь не загустеет. Оставляем остывать. Тем временем взбиваем масло до бела, вводим масляный крем в остывший желтковый, в конце добавляем коньяк. Коржи бисквита делим пополам. Промазываем их обильно кремом. Чередуем бисквитный слой со слоем безе.

Шаг 4

Тортик почти готов. Украшаем его остатками безе и тертым шоколадом. Подаем к чаю или кофе. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Бисквитный торт с коньяком"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.7 3

Антонина Панина

07.07.2016 10:17

А коньяк можно заменить ромом, или бренди, ммм...

Похожие рецепты

Пропитка для торта с коньяком

Вода Сахарный песок Коньяк

Делимся отличным вариантом, как приготовить пропитку для торта с коньяком. Ее традиционно используют для пропитки бисквитных коржей. Можно смешать ее с соком ягод, фруктов или сиропом.

25 мин

–

4.1

–

Торт марика

Сливочное масло Сгущенка Мука Сахар Мука Сахар Какао-порошок Крахмал Коньяк или ром Крахмал Какао Коньяк или ром Уксусная эссенция Джем или повидло Ванилин Яйца Уксусная эссенция Яйца

Всеми любимый отличный советский торт вы можете сделать к чаю самостоятельно. Рекомендую вам классический рецепт, как приготовить торт "Марика"! Вообще я за домашние сладости с понятным составом.

5 ч.

–

5.0

–

Торт "Мужской идеал" со сгущенкой

Мука Сахар Сгущенное молоко Масло сливочное Жареные орехи Мед Коньяк Сода Уксус Яйца Ванильный сахар Орехи жареные Ванильный сахар Черный шоколад

Мне кажется, что идеальный торт для мужчин должен включать в себя всех вкусностей по чуть-чуть. Это рецепт медового бисквита с орехами и коньяком, который покорит вашего избранника. Пробуйте готовить!

4 ч.

–

5.0

–

Торт таврический

Сливочное масло Сахар Молоко Фундук Сахар Мука Сахар Вода Шоколад черный Коньяк Сахар Мука Картофельный крахмал Яйца Соль Яйца Ванилин Белки

Этот торт можно назвать примером классической кулинарии советских времен. Его продавали во многих кондитерских. Также практически каждая хозяйка делала подобные тортики на праздники и именины.

6 ч.

–

4.0

–

Торт "Пьяная вишня" классический

Сгущенное молоко Сливочное масло Вишня Коньяк Сахар Мука Какао Сметана Крахмал Куриные яйца

Предлагаю вам приготовить торт «Пьяная вишня» классический. Этот незабываемый десерт может не только украсить праздничный стол, но и пленить вас своими приятными вкусом и ароматом! Вам понравится!

4 ч.

5.0

351

Влажный шоколадный торт

Молоко Сахар Сахар Вода Масло сливочное Шоколад черный Мука Молоко Сахар Кукурузный крахмал Масло сливочное Какао Кукурузный крахмал Коньяк Ванильный сахар Разрыхлитель теста Яйцо Яйцо Соль

Хочу предложить вам рецепт очень удачного влажного шоколадного торта. Такое лакомство подойдет как для домашнего чаепития, так и для встречи гостей. Берите на заметку!

1 дн. 14 ч.

5.0

267