Бисквитный рулет с киви
3 ч.
3

Бисквитный рулет с киви

Воздушный бисквит с нежным кремом и кусочками киви надолго запомнится всем вашим гостям. Делается он очень просто, отличный вариант для чаепития или детского праздника. Берите рецепт на вооружение!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Яйца 2 штуки
  • Сахар 30 грамм
  • Мука 30 грамм
  • Крахмал кукурузный 4 грамма
  • Сок лимона 1/2 ч. ложки
  • Разрыхлитель 1/2 ч. ложки
  • Соль 1 щепотка
  • Маскарпоне 150 грамм
  • Сахарная пудра 50 грамм
  • Сливки 150 мл 33% жирности
  • Киви 3 штуки

Калорийность

203 ккал

Калорийность

12 г

Белки

3 г

Жиры

19 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления бисквитного рулета с киви.

Шаг 2

Разделите яйца на белки и желтки. Белки уберите в холодильник, а желтки выложите в миску. Добавьте к ним сахар и ванильный сахар.

Шаг 3

Все взбейте до пышной массы.

Шаг 4

Муку соедините с разрыхлителем и просейте в яичную массу. Все аккуратно перемешайте до однородного теста.

Шаг 5

Белки с щепоткой соли взбейте до плотных пиков, переложите их в тесто.

Шаг 6

Аккуратно сверху вниз перемешайте до однородности.

Шаг 7

Противень застелите пергаментом или ковриком для запекания. Вылейте на него тесто и разровняйте в прямоугольник.

Шаг 8

Поставьте противень в горячую духовку и выпекайте при температуре 180 градусов в течение 12-15 минут, не пересушите. Готовый бисквит вместе с пергаментом сверните в рулет и оставьте остывать на 10 минут. После этого снимите бумагу и полностью его остудите.

Шаг 9

Маскарпоне выложите в миску, добавьте сахарную пудру и влейте сливки.

Шаг 10

Взбейте крем в пышную массу и уберите в холодильник, пока остывает бисквит.

Шаг 11

Киви почистите от кожуры и порежьте средним кубиком. Бисквит смажьте кремом и посыпьте киви, сверните в плотный рулет.

Шаг 12

Готовый рулет с киви уберите в холодильник на два часа. Перед подачей бисквитный рулет с киви украсьте и подавайте.

Шаг 13

Приятного аппетита!

Оценить рецепт
5.0 1

Похожие рецепты

Швейцарский рулет
Сахар Ежевика Яйцо Взбитые сливки Мука Яичный белок Сливочное масло Лимонный сок Краситель
Швейцарский рулет – это изумительно вкусное бисквитное лакомство с вареньем, джемом или кремом. Приготовить этот замечательный десерт к чаю достаточно легко.
2 ч.
–
5.0
238
Рулеты с фруктовой начинкой
Варенье или джем Мука Сахар Желатин Яйцо
Воздушные, нежные и аппетитные рулеты с фруктовой начинкой под силу приготовить даже новичку на кухне. Это достаточно простая выпечка, которая однозначно придется по душе детям и взрослым.
1 ч. 30 мин
–
5.0
–
Рулет, который всегда получается
Сахар Мука Варенье густое Яйцо куриное
Этот рулет получается всегда. Главное, выпекать его на силиконовом коврике или обязательно застелить противень пергаментной бумагой. Подавать к столу готовый рулет лучше тогда, когда он остынет.
30 мин
–
4.6
–
Бисквитный рулет со сливочным сыром
Сливки Сыр сливочный Сахар Сахарная пудра Мука Какао Ванильный сахар Яйца Соль
Бисквитный рулет с нежной начинкой из сливочного сыра намного вкуснее магазинного. Он станет отличным вариантном для домашнего чаепития и на праздничный стол его не стыдно подать. Берите на заметку!
5 ч.
–
256
Рулет бисквитный с ягодами
Сливки жирные Мука Сливочный сыр Клюква Малина Масло сливочное Сахар Ванилин Яйца Соль Яичные желтки
Рулет бисквитный с ягодами - это нежнейший и шикарный десерт. Он станет безусловным украшением любого праздника. Между прочим, готовить его не так уж сложно, поэтому рискните и сделайте рулет в будни.
2 ч.
4
4.4
–
Рулет за 15 минут
Мука Сахар Йогурт Сода Яйцо Ванилин Варенье или джем
Есть 15 минут свободного времени? Отлично, ведь как раз столько нам и нужно, для того чтобы приготовить вкуснейший рулет, а начинку для него вы можете выбрать на свое усмотрение.
15 мин
–
4.7
–
Классический бисквитный рулет
Мука Сахарная пудра Яйца Варенье
Вместо привычного бисквитного пирога рекомендую приготовить бисквитный рулет. Вы можете сделать его с начинкой из любимого варенья, сгущенного молока, шоколада или крема.
1 ч. 30 мин
2
4.1
252
Бисквитный рулет "Сладкий поцелуй"
Вареная сгущенка Мука пшеничная Сахар Вода Лимонный сок Сок лимона Яйцо Ванильный сахар или экстракт
Хочу предложить вам очень сладкий рулет, нежный, бисквитный, с вареной сгущенкой и лимонной пропиткой. Украсить его можно ягодами или фруктами на ваш вкус.
2 ч.
–
4.5
243
Быстрый рулет
Варенье Мука Сахар Яйца Сахарная пудра
Вы ждете гостей или они уже нежданно нагрянули на порог? Тогда есть вариант, чем можно побаловать их к чаю - это быстрый рулет в домашних условиях. Рецепт его максимально прост.
30 мин
10
5.0
–
Сладкие шарики с киви и орехами
Кокосовая стружка Орехи Киви Мед
Десерт может быть не только аппетитным и вкусным, но и полезным. Хотите побаловать себя именно таким? Тогда запоминайте этот несложный, очень удачный рецепт, повторите его в домашних условиях.
15 мин
–
5.0
328
Бисквитный рулет с творогом и ягодами
Сахар Творог Мука Шоколад Какао Ягоды Сметана Сахарная пудра Яйцо
Бисквитные рулеты готовятся достаточно быстро и просто. А получается очень вкусно! Да и количество начинок очень разнообразно. Но вкуснее всего он получается именно с творогом и ягодами.
1 ч.
–
5.0
288
Рулет из бисквита
Яблочное повидло Мука Сахар Арахис Сахарная пудра Разрыхлитель теста Ванильный экстракт Соль Яйцо
Рулет из бисквита можно быстро приготовить к чаю, если к вам неожиданно нагрянули гости. Он получается невероятно легким, практически невесомым. Отличный десерт для сладкоежек. Смотрите рецепт.
1 ч.
–
5.0
313
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×