Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Бисквитный рулет с киви

3 ч.

3

Лорик Трюм

Бисквитный рулет с киви

Воздушный бисквит с нежным кремом и кусочками киви надолго запомнится всем вашим гостям. Делается он очень просто, отличный вариант для чаепития или детского праздника. Берите рецепт на вооружение!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Киви 3 штуки
Мука 30 грамм
Яйца 2 штуки
Сливки 150 мл 33% жирности
Маскарпоне 150 грамм
Соль 1 щепотка
Сахар 30 грамм
Сахарная пудра 50 грамм
Разрыхлитель 1/2 ч. ложки
Сок лимона 1/2 ч. ложки
Крахмал кукурузный 4 грамма

Калорийность

203 ккал

Калорийность

12 г

Белки

3 г

Жиры

19 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления бисквитного рулета с киви.

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления бисквитного рулета с киви.

Шаг 2

Разделите яйца на белки и желтки. Белки уберите в холодильник, а желтки выложите в миску. Добавьте к ним сахар и ванильный сахар.

Разделите яйца на белки и желтки. Белки уберите в холодильник, а желтки выложите в миску. Добавьте к ним сахар и ванильный сахар.

Шаг 3

Все взбейте до пышной массы.

Все взбейте до пышной массы.

Шаг 4

Муку соедините с разрыхлителем и просейте в яичную массу. Все аккуратно перемешайте до однородного теста.

Муку соедините с разрыхлителем и просейте в яичную массу. Все аккуратно перемешайте до однородного теста.

Шаг 5

Белки с щепоткой соли взбейте до плотных пиков, переложите их в тесто.

Белки с щепоткой соли взбейте до плотных пиков, переложите их в тесто.

Шаг 6

Аккуратно сверху вниз перемешайте до однородности.

Аккуратно сверху вниз перемешайте до однородности.

Шаг 7

Противень застелите пергаментом или ковриком для запекания. Вылейте на него тесто и разровняйте в прямоугольник.

Противень застелите пергаментом или ковриком для запекания. Вылейте на него тесто и разровняйте в прямоугольник.

Шаг 8

Поставьте противень в горячую духовку и выпекайте при температуре 180 градусов в течение 12-15 минут, не пересушите. Готовый бисквит вместе с пергаментом сверните в рулет и оставьте остывать на 10 минут. После этого снимите бумагу и полностью его остудите.

Поставьте противень в горячую духовку и выпекайте при температуре 180 градусов в течение 12-15 минут, не пересушите. Готовый бисквит вместе с пергаментом сверните в рулет и оставьте остывать на 10 минут. После этого снимите бумагу и полностью его остудите.

Шаг 9

Маскарпоне выложите в миску, добавьте сахарную пудру и влейте сливки.

Маскарпоне выложите в миску, добавьте сахарную пудру и влейте сливки.

Шаг 10

Взбейте крем в пышную массу и уберите в холодильник, пока остывает бисквит.

Взбейте крем в пышную массу и уберите в холодильник, пока остывает бисквит.

Шаг 11

Киви почистите от кожуры и порежьте средним кубиком. Бисквит смажьте кремом и посыпьте киви, сверните в плотный рулет.

Киви почистите от кожуры и порежьте средним кубиком. Бисквит смажьте кремом и посыпьте киви, сверните в плотный рулет.

Шаг 12

Готовый рулет с киви уберите в холодильник на два часа. Перед подачей бисквитный рулет с киви украсьте и подавайте.

Готовый рулет с киви уберите в холодильник на два часа. Перед подачей бисквитный рулет с киви украсьте и подавайте.

Шаг 13

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Оценить рецепт

5.0 1

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Швейцарский рулет

Сахар Ежевика Яйцо Взбитые сливки Мука Яичный белок Лимонный сок Сливочное масло Краситель

Швейцарский рулет – это изумительно вкусное бисквитное лакомство с вареньем, джемом или кремом. Приготовить этот замечательный десерт к чаю достаточно легко.

2 ч.

5.0

238

Рулеты с фруктовой начинкой

Варенье или джем Мука Сахар Желатин Яйцо

Воздушные, нежные и аппетитные рулеты с фруктовой начинкой под силу приготовить даже новичку на кухне. Это достаточно простая выпечка, которая однозначно придется по душе детям и взрослым.

1 ч. 30 мин

5.0

–

Рулет, который всегда получается

Сахар Мука Варенье густое Яйцо куриное

Этот рулет получается всегда. Главное, выпекать его на силиконовом коврике или обязательно застелить противень пергаментной бумагой. Подавать к столу готовый рулет лучше тогда, когда он остынет.

30 мин

5.0

–

Бисквитный рулет со сливочным сыром

Сливки Сыр сливочный Сахар Сахарная пудра Мука Какао Ванильный сахар Яйца Соль

Бисквитный рулет с нежной начинкой из сливочного сыра намного вкуснее магазинного. Он станет отличным вариантном для домашнего чаепития и на праздничный стол его не стыдно подать. Берите на заметку!

5 ч.

5.0

256

Рулет бисквитный с ягодами

Сливки жирные Мука Сливочный сыр Клюква Малина Масло сливочное Сахар Ванилин Яйца Соль Яичные желтки

Рулет бисквитный с ягодами - это нежнейший и шикарный десерт. Он станет безусловным украшением любого праздника. Между прочим, готовить его не так уж сложно, поэтому рискните и сделайте рулет в будни.

2 ч.

4.4

–

Рулет за 15 минут

Мука Сахар Йогурт Сода Яйцо Ванилин Варенье или джем

Есть 15 минут свободного времени? Отлично, ведь как раз столько нам и нужно, для того чтобы приготовить вкуснейший рулет, а начинку для него вы можете выбрать на свое усмотрение.

15 мин

4.7

–

Классический бисквитный рулет

Мука Сахарная пудра Варенье Яйца

Вместо привычного бисквитного пирога рекомендую приготовить бисквитный рулет. Вы можете сделать его с начинкой из любимого варенья, сгущенного молока, шоколада или крема.

1 ч. 30 мин

4.1

252

Бисквитный рулет "Сладкий поцелуй"

Вареная сгущенка Мука пшеничная Сахар Вода Лимонный сок Сок лимона Яйцо Ванильный сахар или экстракт

Хочу предложить вам очень сладкий рулет, нежный, бисквитный, с вареной сгущенкой и лимонной пропиткой. Украсить его можно ягодами или фруктами на ваш вкус.

2 ч.

5.0

243

Быстрый рулет

Варенье Мука Сахар Яйца Сахарная пудра

Вы ждете гостей или они уже нежданно нагрянули на порог? Тогда есть вариант, чем можно побаловать их к чаю - это быстрый рулет в домашних условиях. Рецепт его максимально прост.

30 мин

5.0

–

Сладкие шарики с киви и орехами

Кокосовая стружка Орехи Киви Мед

Десерт может быть не только аппетитным и вкусным, но и полезным. Хотите побаловать себя именно таким? Тогда запоминайте этот несложный, очень удачный рецепт, повторите его в домашних условиях.

15 мин

5.0

328

Бисквитный рулет с творогом и ягодами

Сахар Творог Мука Шоколад Какао Ягоды Сметана Сахарная пудра Яйцо

Бисквитные рулеты готовятся достаточно быстро и просто. А получается очень вкусно! Да и количество начинок очень разнообразно. Но вкуснее всего он получается именно с творогом и ягодами.

1 ч.

5.0

288

Рулет из бисквита

Яблочное повидло Мука Сахар Арахис Сахарная пудра Разрыхлитель теста Ванильный экстракт Соль Яйцо

Рулет из бисквита можно быстро приготовить к чаю, если к вам неожиданно нагрянули гости. Он получается невероятно легким, практически невесомым. Отличный десерт для сладкоежек. Смотрите рецепт.

1 ч.

5.0

313

×