Бифштекс с яйцом
Очень вкусный и необычный для нашей кухни бифштекс с яйцом. Выглядит потрясающе!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Яйцо 2 штуки
- Растительное масло По вкусу
- Вода 100 мл
- Соль, перец, специи По вкусу
- Говядина мякоть 400 грамм
- Репчатый лук крупный 1 штука
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Говядину превратить в фарш.
Шаг 2
Добавить соль, специи, воду. Вымешать фарш около 7 минут, отбить.
Шаг 3
Сформировать котлетки плоской формы.
Шаг 4
Обжарить на растительном масле с двух сторон.
Шаг 5
Репчатый лук крупного размера нарезать на кольца. В сковороду кладем крупные кольца.
Шаг 6
Отделяем белок яйца от желтка. Не разбейте желток. Перенесите желток в полость лука. Пустоту заполните белком. Если белок подтечет- ничего страшного. Мы его удалим.
Шаг 7
На каждый бифштекс усадите по такому яичку. Подайте к столу.
Видео рецепт "Бифштекс с яйцом"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.9
18
Мандаринка
03.04.2018 00:20
Если сделать бифштекс чуть больше, можно можно уложить целое яйцо!
Дания Михайлова
16.09.2016 08:22
Хорошие рецепты.Спасбо!
Похожие рецепты
Бифштекс рубленый с яйцом
Вырезка говядины
Яйца куриные
Луковица
Розмарин
Соль
Перец черный молотый
Паприка
Зира
Сливки жирные или куриный бульон
Бифштекс рубленый с яйцом средней прожарки - одно из любимых блюд моего мужа, поэтому готовить мне его приходиться часто и много.
Бифштекс с куриным яйцом
Говядина (вырезка)
Масло сливочное или растительное
Яйца
Соль, перец
Петрушка
Паприка или хлопья чили
Бифштекс с яйцом выглядит потрясающе. Обычно его пожают так: снизу бифштекс, а на нем - яичница-глазунья. В качестве гарнира подойдут свежие или запеченные овощи и жареный картофель.
Бифштекс из фарша с яйцом
Фарш свино-говяжий
Сухари панировочные
Жир
Черный молотый перец
Соль
Яйцо
Вам точно пригодится мой рецепт, если вы ищите сытное горячее блюдо на ужин. Скорее всего вы знакомы с подобным рецептом, но я всё-таки предложу вам свой. Подача вам точно понравится.
Бифштекс по-гамбургски
Говядина
Чеснок
Соль
Яйцо
Зелень
Растительное масло
Луковица
Перец
На основное блюдо хочу предложить вам приготовить очень сочный, нежный и аппетитный бифштекс по-гамбургски с жареным яйцом.
Рубленый бифштекс по-гольштейнски
Свиной фарш
Говяжий фарш
Сливочное масло
Лук зеленый
Укроп
Петрушка
Морская соль
Перец черный молотый
Лук репчатый
Яйцо куриное
Рубленый бифштекс по-гольштейнски - это что-то вроде наших тривиальных котлет, однако немного интереснее и оригинальнее. Австрийское национальное блюдо.
Говядина с яйцом
Говядина филе
Масло сливочное
Горчица
Лук репчатый
Яйца куриные
Масло растительное
Соль, перец
Говядина с яйцом - очень вкусное и сытное блюдо, которым можно накормить не только семью, но и всех друзей. Особенно к месту его готовить на природе, когда под рукой есть мангал с решеткой для гриля.
Бифштекс по-американски
Фарш свиной или свинина стейк
Растительное масло
Сливочное масло
Зелень петрушки
Лук
Яйцо куриное
Соль, перец и приправы
Если любите мясо средней прожарки, но оно у вас получается жестковатым? Попробуйте приготовить бифштекс по-американски в домашних условиях - просто, быстро и невероятно вкусно.
Бифштекс рубленый (говядина)
Говяжья вырезка
Хлебная крошка
Растительное масло
Яйцо
Репчатый лук
Соль
Черный молотый перец
После того, как мой муж поел котлеты не из фарша, а из рубленного мяса, то они стали его любимыми. Ведь в них чувствуется сочность и более насыщенный вкус. Тоже попробуйте этот вариант.
Бифштекс тартар
Конина
Дижонская горчица
Каперсы
Томатная паста
Растительное масло
Яйца перепелиные
Соль
Репчатый лук
Черный молотый перец
Винный уксус
Все мясоеды знакомы с таким блюдом, как бифштекст. Это стейк из говядины. И многие знают, что такое тартар: это закуска из сырой рыбы или мяса. А что, если соединить эти блюда в одном?
Бифштекс из говядины на сковороде
Говяжья вырезка
Сливочное масло
Сухая горчица
Соль, перец
Бифштекс из говядины на сковороде - один из разновидностей стейка, который мы готовим с горчицей. Мясо прожариваем совсем недолго, поэтому наш бифштекс с кровью порадует всех любителей такого мяса.
Ромштекс с яйцом
Свинина
Панировочные сухари
Растительное масло
Мука
Яйцо
Соль
Перец
Специи
Отличный вариант полноценного горячего блюда для всей семьи - это ромштекс с яйцом в домашних условиях. Подавать его можно с любимым гарниром и овощами.
Бифштекс из говядины
Говядина
Мука
Масло канолы
Вода
Молотый тмин
Черный молотый перец
Молотый кориандр
Яйца
Вообще, бифштекс достаточно прост в приготовлении, а его рецепты есть чуть ли не в каждой стране Европы. Я пробовала много вариантов этого блюда, один из которых - этот рецепт бифштекса из говядины.