Бифштекс с яйцом

Очень вкусный и необычный для нашей кухни бифштекс с яйцом. Выглядит потрясающе!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина (мякоть) 400 Грамм
Вода 100 Миллилитров
Репчатый лук крупный 1 Штука
Яйцо 2 Штуки
Соль, перец, специи По вкусу
Растительное масло По вкусу

Шаг 1

Говядину превратить в фарш.

Шаг 2

Добавить соль, специи, воду. Вымешать фарш около 7 минут, отбить.

Шаг 3

Сформировать котлетки плоской формы.

Шаг 4

Обжарить на растительном масле с двух сторон.

Шаг 5

Репчатый лук крупного размера нарезать на кольца. В сковороду кладем крупные кольца.

Шаг 6

Отделяем белок яйца от желтка. Не разбейте желток. Перенесите желток в полость лука. Пустоту заполните белком. Если белок подтечет- ничего страшного. Мы его удалим.