Бифштекс из говяжьего фарша
30 мин
количество порций 2
Автор рецепта — Евдокия Антонова

Бифштекс из говяжьего фарша

Легкий бифштекс из говяжьего фарша с луком. Быстро, просто, вкусно и очень сытно. Смотрим и запоминаем рецепт.

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Говядина 400 Грамм
  • Вода 100 Миллилитров
  • Соль и перец, специи По вкусу
  • Репчатый лук 1 Штука
  • Мука пшеничная 3 Ст. ложки
  • Растительное масло По вкусу

Шаг 1

Из говядины приготовьте фарш. Покупной фарш не совсем подходит. Нужен свежий фарш из хорошего мяса без примесей (без сала, хлеба, лука).

Из говядины приготовьте фарш. Покупной фарш не совсем подходит. Нужен свежий фарш из хорошего мяса без примесей (без сала, хлеба, лука).

Шаг 2

К полученному фаршу добавьте специи по вкусу.

К полученному фаршу добавьте специи по вкусу.

Шаг 3

Влейте воду и вымешайте фарш до однородности. Побейте фарш, чтоб он стал плотным. Он будет хорошо держать форму, если фарш хорошо выбить. Его просто надо поднять над миской и с силой бросить в нее. Яйца в фарш не добавляют.

Влейте воду и вымешайте фарш до однородности. Побейте фарш, чтоб он стал плотным. Он будет хорошо держать форму, если фарш хорошо выбить. Его просто надо поднять над миской и с силой бросить в нее. Яйца в фарш не добавляют.

Шаг 4

Из полученного фарша сформируйте котлетки плоской формы.

Из полученного фарша сформируйте котлетки плоской формы.

Шаг 5

Обжарьте их на сковороде с добавлением растительного масла (без крышки).

Обжарьте их на сковороде с добавлением растительного масла (без крышки).

Шаг 6

Репчатый лук нарезать полукольцами. Присыпать 2 ст. ложками муки. Перемешать. Мука должна прилипнуть к луку.

Репчатый лук нарезать полукольцами. Присыпать 2 ст. ложками муки. Перемешать. Мука должна прилипнуть к луку.

Шаг 7

Отряхните лишнюю муку. Лук обжарьте на растительном масле.
Подайте бифштекс с хрустящим луком к столу.

Отряхните лишнюю муку. Лук обжарьте на растительном масле. Подайте бифштекс с хрустящим луком к столу.

Похожий видео рецепт "Бифштекс из говяжьего фарша"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Галина
02.04.2018 04:00
Вкусно получилось!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты



×