Бифштекс в мультиварке на пару
1 ч. 0 мин
количество порций 4
Автор рецепта — Алексей Марчук

Бифштекс в мультиварке на пару

Сегодня задался вопросом: как приготовить бифштекс в мультиварке на пару? Выход был найден методом проб и ошибок. Результат порадовал, ведь мясо, приготовленное на пару, гораздо полезнее обычного!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Фарш говяжий+свиной 400 Грамм
  • Лук репчатый 1 Штука
  • Крупа 4 Ст. ложки
    гречка+пшено+рис
  • Яйца 4 Штуки
  • Соль и перец По вкусу
  • Овощи свежие По вкусу

Шаг 1

Предварительно обжариваем репчатый лук в режиме "Жарка" в мультиварке. Готовим до легкой румяности.

Предварительно обжариваем репчатый лук в режиме "Жарка" в мультиварке. Готовим до легкой румяности.

Шаг 2

В подсоленной кипящей воде отвариваем смесь круп. Варить нужно 10-15 минут.

В подсоленной кипящей воде отвариваем смесь круп. Варить нужно 10-15 минут.

Шаг 3

Мясной фарш соединяем с луком, солью и перцем. Перемешиваем.

Мясной фарш соединяем с луком, солью и перцем. Перемешиваем.

Шаг 4

Мясной фарш разделяем на четыре будущих бифтекса. Каждый обмакиваем в яичные белки, а затем — в смеси отваренных круп. Получается такая себе панировка.

Мясной фарш разделяем на четыре будущих бифтекса. Каждый обмакиваем в яичные белки, а затем — в смеси отваренных круп. Получается такая себе панировка.

Шаг 5

В каждом бифтексе делаем углубление. Перекладываем их в чашу мультиварки. Готовим в режиме "Варка на пару" 40 минут.

В каждом бифтексе делаем углубление. Перекладываем их в чашу мультиварки. Готовим в режиме "Варка на пару" 40 минут.

Шаг 6

За 5-6 минут до окончания программы выкладываем в выемки бифштексов по одному желтку. Присыпаем специями.

За 5-6 минут до окончания программы выкладываем в выемки бифштексов по одному желтку. Присыпаем специями.

Шаг 7

Готовые бифтексы выкладываем на тарелку, украсив свежими овощами. Приятного аппетита!

Готовые бифтексы выкладываем на тарелку, украсив свежими овощами. Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт "Бифштекс в мультиварке на пару"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×