Безопарное дрожжевое тесто
Предлагаю простой рецепт, как приготовить безопарное тесто быстро и без проблем. Из такого теста можно готовить пирожки, рогалики и булочки как со сладкой, так и с несладкой начинкой.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Молоко 300 мл
- Мука 600 грамм
- Масло сливочное 50 грамм
- Яйцо 1 штука
- Соль 1 щепотка
- Сахарная пудра 2 ст. ложки для сладкого теста еще 100 г.
- Дрожжи сухие 12 грамм
Калорийность
264 ккал
Калорийность
9 г
Белки
6 г
Жиры
44 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Шаг 2
В теплом молоке разведите сухие дрожжи до полного растворения, добавьте сахарную пудру и соль.
Шаг 3
Затем влейте растопленное сливочное масло и вбейте одно яйцо. Хорошенько всё перемешайте, чтобы все ингредиенты соединились.
Шаг 4
Начинайте постепенно вводить муку небольшими порциями и замешивать тесто ложкой. Когда вся мука будет добавлена, выложите тесто на рабочую поверхность и замесите мягко.
Шаг 5
Оставьте тесто на 30-40 минут в теплом месте (я ставлю возле включенной конфорки). Безопарное дрожжевое тесто готово к приготовлению вкусной домашней выпечки.
Видео рецепт "Безопарное дрожжевое тесто"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
3.8
14
Забава
12.02.2019 16:25
Пирожки с капустой приготовила) тесто мягкое и нежное, хорошо поднялось.
Rosalina
18.10.2018 09:20
А я приготовила из этого теста рогалики 
Тесто вкусное, пышное, воздушное!
Тесто вкусное, пышное, воздушное! 
Надя
10.12.2017 22:40
Из него такие булки классные вышли! Супер!
Похожие рецепты
Дрожжевое тесто на майонезе
Мука пшеничная
Вода или молоко
Майонез
Сахар
Дрожжи
Соль
В мире существует множество выпечки. Как правило, делается она на основе теста. Тесто бывает разное. Данное тесто следует отнести к безопарному дрожжевому тесту.
Дрожжевое тесто без опары
Мука
Вода
Растительное масло
Сахар
Дрожжи прессованные
Соль
Дрожжевое тесто подходит для приготовления пирогов и булочек. Если времени мало, то не обязательно делать опару. Расскажу, как приготовить дрожжевое тесто без опары, этим рецептом пользуюсь уже давно.
Простое дрожжевое тесто
Мука
Вода
Масло растительное
Сахар
Соль
Дрожжи сухие быстродействующие
Делюсь проверенным рецептом дрожжевого теста. Готовится оно без лишних заморочек, без опары, очень просто и относительно быстро. Тесто получается универсальным.
Хлеб без опары
Мука пшеничная высшего сорта
Мука пшеничная первого сорта
Вода
Соль
Сахар
Дрожжи свежие
Хлеб можно приготовить очень быстро, без опары и закваски. Он будет вкусный, с хрустящей корочкой. Берите на заметку мой рецепт!
Тесто для пирожков без яиц
Мука высший сорт
Молоко
Растительное масло рафинированное
Сахар
Сухие дрожжи
Соль
Чтобы пирожки были удивительно вкусными, очень важно сделать правильно тесто. Тесто по нашему рецепту приготовления получается мягким и его легко можно раскатать до тонкого состояния.
Дрожжевое тесто без яиц
Мука
Молоко
Масло сливочное
Сахар
Дрожжи сухие натуральные
Соль
Ваниль
Сдобные булочки, пироги, а также рулеты с таким тестом получаются просто изумительные. После выпечки оно становится воздушное и нежное, приготовьте с ним что-нибудь и результат вас точно порадует.
Пирог на дрожжах с вареньем
Мука
Повидло
Вода
Маргарин
Сахар
Дрожжи свежие
Соль
Яйца
Дрожжевое тесто - прекрасная основа для пирога с вареньем. Я всегда готовлю пироги с открытым верхом, мне кажется, что так они выглядят гораздо привлекательнее и аппетитнее. Попробуйте и Вы!
Пян се
Мука
Вода
Капуста
Фарш
Чеснок
Соевый соус
Сухие дрожжи
Смесь перцев, кориандр
Лук
Пян се — это корейские дрожжевые пирожки с капустно-мясной начинкой. Готовятся они на пару и являются частью фаст-фуда. Смотрите, как приготовить пян се, и пробуйте эти вкуснейшие пирожки.
Рецепт дрожжевых пирожков в духовке
Мука
Молоко
Сахар
Растительное масло
Дрожжи
Маргарин
Яйца
Яблоки
Предлагаю вам простой рецепт дрожжевых пирожков в духовке, по которому выпечка получится даже у начинающего кулинара. Начинку для пирожков выбирайте сами по вашему вкусу. Советую взять сезонные фрукты
Дрожжевое тесто на молоке как пух
Мука пшеничная
Молоко
Масло растительное
Сахар
Дрожжи
Соль
Располагаете свободным временем? Тогда приготовьте дрожжевое тесто на молоке. Готовится оно просто и из доступных продуктов. В работе оно приятное, а изделия из него получаются лёгкими как пух.