Безопарное дрожжевое тесто

Предлагаю простой рецепт, как приготовить безопарное тесто быстро и без проблем. Из такого теста можно готовить пирожки, рогалики и булочки как со сладкой, так и с несладкой начинкой.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко 300 Миллилитров
Мука 600 Грамм
Масло сливочное 50 Грамм
Яйцо 1 Штука
Соль 1 Щепотка
Сахарная пудра 2 Ст. ложки
для сладкого теста еще 100 г.
Дрожжи сухие 12 Грамм

Количество порций

Калорийность

264 ккал

Калорийность

9 г

Белки

6 г

Жиры

44 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Шаг 2

В теплом молоке разведите сухие дрожжи до полного растворения, добавьте сахарную пудру и соль.

Шаг 3

Затем влейте растопленное сливочное масло и вбейте одно яйцо. Хорошенько всё перемешайте, чтобы все ингредиенты соединились.

Шаг 4

Начинайте постепенно вводить муку небольшими порциями и замешивать тесто ложкой. Когда вся мука будет добавлена, выложите тесто на рабочую поверхность и замесите мягко.

Шаг 5

Оставьте тесто на 30-40 минут в теплом месте (я ставлю возле включенной конфорки). Безопарное дрожжевое тесто готово к приготовлению вкусной домашней выпечки.