Безе без сахара
2 ч. 0 мин
количество порций 10-15
Автор рецепта — Алексей Марчук

Безе без сахара

Приготовление безе без сахара, по большому счету, невозможно. Белок не сможет нормально подняться. Единственное решение - заменить сахар экстрактом стевии и ванили. Получается очень хорошо!

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Яичные белки 3 Штуки
  • Экстракт стевии 1/2 Чайных ложки
  • Экстракт ванили 1 Чайная ложка
  • Лимонный сок 3 Ст. ложки
  • Корица 1 По вкусу

Шаг 1

Отделяем белки от желтков.

Отделяем белки от желтков.

Шаг 2

Взбиваем белки с лимонным соком, затем постепенно вводим экстракт стевии и ванили, продолжая взбивать.

Взбиваем белки с лимонным соком, затем постепенно вводим экстракт стевии и ванили, продолжая взбивать.

Шаг 3

Должна получится плотная густая пена.

Должна получится плотная густая пена.

Шаг 4

Смазываем противень растительным маслом. С помощью кондитерского мешка, выкладываем  безе на противень.

Смазываем противень растительным маслом. С помощью кондитерского мешка, выкладываем безе на противень.

Шаг 5

Присыпаем безе корицей, по вкусу. Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке, примерно 1-1,4 часа.

Присыпаем безе корицей, по вкусу. Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке, примерно 1-1,4 часа.

Шаг 6

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Похожий видео рецепт "Безе без сахара"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Комментарии к рецепту

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты

×