Белковое печенье
Недавно я узнала хороший рецепт простой выпечки. Когда впервые сделала белковое печенье, то была удивлена: получилось совсем как магазинное лакомство, которое я как-то покупала в кондитерской.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мука 70 грамм
- Сливочное масло 20 грамм
- Мед 25 грамм
- Соль 1 щепотка
- Сахар 70 грамм
- Яичный белок 2 штуки
- Кокосовая стружка 70 грамм
Калорийность
397 ккал
Калорийность
17 г
Белки
7 г
Жиры
45 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Охлаждённые белки взбейте до пиков с солью миксером.
Шаг 2
Порционно (понемногу) всыпайте в белковую массу сахар, продолжая их взбивать. Создайте устойчивые пики.
Шаг 3
Затем добавьте мёд. Взбивайте всё до образования единой консистенции.
Шаг 4
Осторожно вмешайте кокосовую стружку в белковую массу.
Шаг 5
Потом просейте муку, также аккуратно её вмешайте. Оставьте белковое тесто на 30 минут в холодильнике.
Шаг 6
Противень застелите пергаментной бумагой. Смажьте её маслом. Выложите сверху тесто в виде печенья.
Шаг 7
Выпекайте печенье в течение 20-30 минут при 150 градусах в духовом шкафу. Вкусного чаепития!
Видео рецепт "Белковое печенье"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.3
4
Похожие рецепты
Печенье из белков
Мука пшеничная
Сахарный песок
Кокосовая стружка
Яичный белок
Мед
Соль
Это печенье для настоящих сладкоежек. Оно получаеся приторно-сладким, поэтому отлично подходит для употребления с чёрным кофе и чаем без сахара. Готовится около 50 минут.
Печенье-безе с овсяным толокном
Толокно овсяное
Шоколад (тёмный, без наполнителя)
Сахарный песок
Яичные белки
Вместо муки в тесто для такого печенья добавляется овсяное толокно, что придаёт выпечке особую текстуру, а благодаря крепко взбитым белкам изделия имеют хрустящую корочку, напоминающую воздушное безе.
Кокосовое печенье на белках
Сахарная пудра
Кокосовая стружка
Мука пшеничная
Яичный белок
Хотите научиться печь печенье безе? Начните с кокосового печенья на белках. Лёгкое, воздушное, как ветерок. Готовится просто и получается всегда. А еще оно очень вкусное. Делюсь отличным рецептом!
Пасхальное печенье в белковой глазури
Мука
Сахарная пудра
Масло сливочное
Сахар
Молоко
Вода
Ванильный сахар
Яйцо
Соль
Белок
Краситель
Миндальный ароматизатор
Пасхальное печенье в белковой глазури станет отличным сувениром и подарком на Пасху. Оно невероятно красивое, поэтому украсит праздничный стол и подарит праздничное настроение вашим гостям и родным.
Печенье в виде грибочков
Сахар или сахарная пудра
Шоколад
Винный камень
Яйца
Корица
Кайенский перец
Легкое, воздушное печенье-безе из белка в форме шампиньонов - это забавный и оригинальный десерт к чаю, кофе и особенно - на праздничный стол. Показываю как приготовить печенье в виде грибочков!
Творожное печенье с безе
Мука
Творог
Сливочное масло
Сахарная пудра
Сахар
Разрыхлитель
Ванилин
Яйцо
Хочу рассказать вам просто потрясающий вариант, как приготовить творожное печенье с безе. Нежное, хрустящее, очень сладкое и невероятно аппетитное — идеальный десерт к чаю для детей и взрослых.
Ореховое печенье без муки
Ядра грецких орехов
Сахар
Сок лимона
Белок куриного яйца
Невероятно вкусное и рассыпчатое ореховое печенье без муки можно приготовить за 30 минут. Главное — качественно взбить белки куриных яиц в пышную пену. По вкусу печенье будет напоминать ореховое безе.
Печенье "Безе"
Смесь "Белый хлеб"
Сметана
Сахар
Масло сливочное
Какао-порошок
Яйца
Безе, как и печенье, - знакомые многим лакомства! А что если соединить печенье с "Безе"? Получится совершенно невероятный десерт, который покорит сердце каждого сладкоежки. Обязательно попробуйте!
Белковые маффины
Ветчина
Сыр
Масло растительное
Петрушка
Соль
Яичный белок
Вкусные и аппетитные белковые маффины с ветчиной и сыром — прекрасная закуска для дружеской вечеринки, к тому же они готовятся буквально за 20 минут при наличии необходимых продуктов на вашей кухне!
Хрустящее печенье с кунжутом
Кунжут
Растительное масло
Сахарная пудра
Мука
Куриные белки
У меня оставались белки после приготовления бисквита, поэтому решил использовать их, чтобы не испортились. Решил сделать выпечку на их основе. Расскажу, как приготовить хрустящее печенье с кунжутом.