Бефстроганов из баранины

У вас есть баранина и вы не знаете, что из нее приготовить? Тогда попробуйте сделать бефстроганов из баранины в домашних условиях - великолепное блюдо, которое поразит своим вкусом.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Баранина 800 Грамм
Лук 1 Штука
Мука 1 Щепотка
Вино красное 50 Грамм
Томатная паста 20 Грамм
Сало 300 Грамм
Чеснок 4 Зубчика
Соль, приправы По вкусу

Количество порций

Калорийность

350 ккал

Калорийность

13 г

Белки

30 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Когда я бралась за приготовления этого блюда, мне был интересен конечный результат. Могу сказать, что бефстроганов из баранины в домашних условиях - это очень вкусное и необычное блюдо, которое дополнено приправами, вином, салом и чесноком. Это сочетание невероятное и потрясающее.

Шаг 2

2. Нарезаем наше мясо соломкой среднего размера.

Шаг 3

3. Отправляем его жариться на растительном масле. В середине жарки добавляем лук, солим и перчим по вкусу.

Шаг 4

4. Отдельно я обычно пережариваю сало с чесноком и луком, а потом уже отправляю к мясу. Так сделала и в этот раз.

Шаг 5

5. Притрушиваем мукой. Обычно муки потребуется не более двух щепоток.

Шаг 6

6. Тушим до готовности мяса при закрытой крышке. При необходимости воду можно подливать и не забудьте убавить максимально огонь. Добавьте специи и тушите мясо до готовности.