Бедра индейки на сковороде
Как приготовить бедра индейки на сковороде, я поведаю вам далее. Жареное мясо индейки – отличный вариант обеда или ужина, сытный и очень вкусный, а в довершение к этому еще и невероятно полезный.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Бедра индейки 2 штуки
- Лук порей 2 штуки
- Морковь 2 штуки
- Чеснок 2 зубчика
- Тимьян 2 штуки
- Розмарин 1 штука
- Вино красное 150 грамм
- Соль По вкусу
- Масло растительное 50 грамм
- Стебель сельдерея 1 штука
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

На горячей сковороде обжарьте бедра с двух сторон на растительном масле.
Шаг 2

Бедра обжарьте до золотистой корочки в течение 8 минут с одной стороны и 4-6 минут с другой.
Шаг 3

Переложите бедра на противень, а в этом же масле обжарьте овощи.
Шаг 4

Обжаривайте овощи до золотистого цвета, добавьте веточеку розмарина.
Шаг 5

Добавьте чеснок, тимьян и налейте красное вино.
Шаг 6

Тушите овощи на медленном огне, пока вино не уменьшится на половину.
Шаг 7

Как только половина вина испарится, отправьте к овощам обжаренные бедра индейки.
Шаг 8

Поставьте в духовку тушиться на 1,5 часа при температуре 250 градусов. Приятного аппетита!
Похожие рецепты









