Базовый томатный соус

На заметку каждому предлагаю несложный и очень удачный вариант, как приготовить базовый томатный соус. Он отлично подойдет для пиццы, пасты, мяса или котлет, хранится до недели в холодильнике.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Томаты 800 Грамм
в собственном соку
Оливковое масло 2 Ст. ложки
Луковица 1-2 Штук
Чеснок 3 Зубчика
Сахар 2 Чайных ложки
Соль 1 Чайная ложка
Сушеные травы По вкусу
орегано, базилик

Количество порций

Калорийность

64 ккал

Калорийность

0 г

Белки

5 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Разогрейте растительное масло и выложите очень мелко нарезанный лук. Добавьте базилик и орегано, по желанию можно добавить хлопья перца. Обжарьте несколько минут, помешивая.

Шаг 2

2. Добавьте пропущенный через пресс чеснок и жарьте еще 1 минутку.

Шаг 3

3. Выложите помидоры.

Шаг 4

4. Добавьте соль и сахар. Доведите до кипения, после уберите огонь до минимума и томите соус около получаса. Если хотите более густой, добавьте еще 10-15 минут.