Баварские булочки
По этому рецепту булочки всегда получаются мягкими, воздушными и очень вкусными. Приготовить их очень просто. Подавать к столу их стоит с молоком, так как именно с ним они лучше всего сочетаются.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Молоко 0,5 стакана
- Сахар 1 ст. ложка
- Соль 1 щепотка
- Яйцо куриное 1 штука
- Дрожжи сухие 0,5 ч. ложки
- Мука 2 стакана
- Густое варенье 50 грамм или повидло
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты.
Шаг 2
В миску влейте теплое молоко. К нему всыпьте соль, сахар, дрожжи.
Шаг 3
Вбейте куриное яйцо. Хорошо все перемешайте.
Шаг 4
Затем частями добавьте муку высшего сорта.
Шаг 5
Замесите руками тесто.
Шаг 6
Оставьте его на час в теплом месте. Миску сверху обязательно накройте полотенцем или же обтяните пищевой пленочкой.
Шаг 7
Разделите тесто на кусочки. Они должны быть одинаковые по размеру.
Шаг 8
Каждый немного придавите рукой и в центр выложите любое густое варенье или повидло.
Шаг 9
Сформируйте круглые булочки и выложите их на противень швом вниз.
Шаг 10
Отправьте их в разогретую до 190 градусов духовку на 30 минут.
Шаг 11
Баварские булочки готовы!
Шаг 12
Приятного аппетита!
Видео рецепт "Баварские булочки"
Оценить рецепт
3.7
3
Похожие рецепты
Немецкие булочки для завтрака
Вода
Мука пшеничная
Кипяток
Молоко
Сода
Сливочное масло
Соль
Тыквенные семечки
Растительное масло
Соль
Сахар
Быстрые сухие дрожжи
Крупная морская соль
Во время путешествия по Европе я всегда обращала внимание на разнообразие хлебо-булочных изделий в Германии. Сегодня хочу предложить рецепт булочек "Laugen brotchen" и "Laugen stangen" к завтраку.
Мясной хлеб по-баварски
Куриное филе
Овсяные хлопья
Сыр
Томатный соус
Молоко
Морковь
Лук репчатый
Яйца
Соль, перец, специи
Когда приходят в голову всякие интересные планы, нужно их обязательно воплощать в жизнь! Вот и теперь, решила поэкспериментировать. Смотрите, как приготовить мясной хлеб по-баварски.
Леберкезе
Говядина
Свинина
Вода
Бекон
Лук репчатый
Кукурузный крахмал
Масло растительное
Соль
Перец черный молотый
Мускатный орех
Леберкезе - одно из любимых блюд баварской кухни и представляет собой мясной хлеб или колбасное изделие. И сегодня я хочу предложить вам вариант из нескольких сортов мяса.
Баварские новогодние капкейки
Молоко комнатной температуры
Белый шоколад
Молоко
Разрыхлитель
Миндальный экстракт
Ваниль
Соль
Ваниль
Яичные белки
Малиновый джем для заполнения
Рецепт приготовления капкейков с ванилью, миндальным экстрактом и кремом из сливочного масла, белого шоколада, молока и сахарной пудры.
Булочки "Бухтельн"
Мука
Джем абрикосовый
Молоко
Сливочное масло
Сахар
Сахарная пудра
Дрожжи
Яйцо
Пакетик ванильного сахара
Соль
Что может быть лучше ароматной и вкусной домашней выпечки к завтраку? Ну разве что, если это будут австрийские булочки "Бухтельн" (Buchteln), ведь австрийская выпечка одна из лучших в Европе.
Немецкие брецели
Вода
Мука
Вода
Сода
Сухие дрожжи
Соль
Коричневый сахар
Для тех, кому по душе эксперименты с выпечкой, хочу посоветовать потрясающий вариант, как приготовить немецкие брецели. Несложный, аппетитный и действительно удачный рецепт. Рекомендую на заметку!
Булочки "Патисьер"
Молоко
Мука
Сахар
Масло сливочное
Кукурузный крахмал
Шоколад
Дрожжи прессованные
Ванильный сахар
Соль
Яичный желток
Пушистые, ароматные, вкуснейшие булочки "Патисьер" готовятся с заварным кремом под таким же названием. Очень рекомендую испечь.
Булочки "Дорожные"
Мука пшеничная
Вода
Масло сливочное
Сахар
Дрожжи
Соль
Яйцо
Булочку "Дорожная" в советском прошлом продавали во многих кулинариях. Это сдобная выпечка со штрейзелем. Чаще всего их делали без сахара, т.к. булочки имеют выраженную сладость. Давайте приготовим!
Булочки "Даугавиня"
Мука
Вода
Молоко
Сахар
Масло сливочное
Дрожжи свежие
Соль
Яйцо
Нежные, воздушные и легкие как пух булочки "Даугавиня". Стоит попробовать только одну булочку, и они вам так понравятся, что наверняка захотите испечь их снова. Очень простой способ замеса и формовки.
Баварский яблочный пирог
Мука
Сливочное масло
Творожный сыр
Сахар
Яйцо
Яблоко
Корица
Очень праздничный и невероятно вкусный яблочный пирог с начинкой из сливочного сыра. Этот вкус вам, без сомнения, понравится. Он отлично подойдет к чаепитию.
Брецель
Вода
Вода кипяченая теплая
Мука
Сода
Масло сливочное
Крупная соль
Сахар
Соль
Дрожжи сухие
Масло растительное
Яичный желток
Брецель - традиционный немецкий крендель, через которую, по желанию баварского короля, можно трижды увидеть солнце. Брецель - еще и любимая закуска на гуляньях, особенно фестивале пива.
Хлебные булочки как в ресторане
Мука пшеничная
Вода
Растительное масло
Сахар
Дрожжи свежие
Соль
А вы замечали, какие в ресторанах вкусные хлебные булочки? Все потому что готовятся они на один день, поэтому всегда свежие. Открою секрет, испечь их очень просто. Делюсь рецептом!