Баурсаки на воде
Предлагаю вам весьма экономный и простой, но от этого не менее вкусный вариант, как сделать баурсаки на воде. Они получаются такими же мягкими и очень аппетитными.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Вода 1 Стакан
- Мука 3.5-4 Стакана
- Яйцо 1 Штука
- Дрожжи 35 Грамм
- Сахар 1 Ст. ложка
-
Соль
1 Чайная ложка
без горки -
Растительное масло
3 Ст. ложки
+ для жарки
Описание приготовления:
1. Чтобы замесить тесто, подогрейте немного воду и растворите в ней сахар. Добавьте дрожжи и где-то половину стакана муки. Перемешайте все как следует, оставьте минут на 15.
2. В небольшой мисочке взбейте яйцо, добавьте щепотку соли.
3. В опару влейте яйцо и растительное масло. Перемешайте.
4. Добавляйте постепенно муку, замешивайте тесто. Оно должно получиться довольно плотным, чтобы не липнуть к рукам, но при этом оставаться эластичным и мягким. Не переборщите с мукой!
5. Уберите тесто, накрыв его полотенцем, в теплое место, дайте ему подойти.
6. Раскатайте его на поверхности, присыпанной мукой, и разрежьте небольшими треугольниками. Можно придать им и любую другую форму при желании.
7. Разогрейте растительное масло. Понемногу отправляйте баурсаки а масло. Жарьте их до румяной корочки, а затем аккуратно достаньте шумовкой и переложите на бумажное полотенце.
8. Перед подачей можно дополнить баурсаки на воде в домашних условиях сахарной пудрой или молотой корицей, например.
Очень аппетитные пирожочки без лишних хлопот — на вашем столе.
Видео рецепт "Баурсаки на воде"
![Видео рецепт Баурсаки на воде](https://i.ytimg.com/vi/myEXRTXp-Ho/hqdefault.jpg)
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Сметанник классический рецепт](https://img.povar.ru/mobile/6b/98/0c/19/smetannik_klassicheskii_recept-483666.jpg)
![Фанел-кейк](https://img.povar.ru/mobile/a8/02/37/96/fanel-keik-452978.jpg)
![Обычный яблочный пирог](https://img.povar.ru/mobile/92/bf/0b/1f/obichnii_yablochnii_pirog-437411.jpg)
![Страсбургский пирог](https://img.povar.ru/mobile/72/3c/e6/fc/strasburgskii_pirog-387568.png)
![Слойки с яйцом и луком](https://img.povar.ru/mobile/3a/04/ea/7e/sloiki_s_yaicom_i_lukom-401867.jpg)
![Венский вишневый пирог](https://img.povar.ru/mobile/3a/43/19/07/venskii_vishnevii_pirog-265374.jpg)