Бархатные блины

Сегодня поделюсь с вами рецептом красивых, а главное - вкусных блинчиков под названием "Бархатные". Внешне эти блины действительно напоминают бархат - они мягкие, нежные и слегка пушистые.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Молоко 3 Стакана
Мука 1/5 Стакана
Яйца 2 Штуки
Соль 1 Щепотка
Сахар 3 Ст. ложки
Масло растительное 3 Ст. ложки

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты. Яйца и молоко используйте комнатной температуры.

Шаг 2

Молоко размешайте с яйцами, сахаром и щепоткой соли.

Шаг 3

Добавьте растительное масло. Перемешайте. Всыпьте половину муки, хорошо размешайте, чтобы не было комочков, а затем вторую половину муки. Снова хорошо размешайте.

Шаг 4

Тесто должно получиться достаточно жидким, чтобы оно хорошо растекалось по сковороде, и блинчики получились тонкими. Готовое тесто оставьте на 15-20 минут.

Шаг 5

Блины выпекайте на сковороде любого диаметра. Перед выпеканием первого блина смажьте разогретую сковороду растительным маслом, дальше это делать не нужно, так как в самом тесте уже есть масло.