Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Баранина в рукаве

2 ч.

3

Баранина в рукаве

Приготовить ароматный и невероятно вкусный ужин для всей семьи - не проблема для нас, особенно с этим простым рецептом баранины в рукаве, с ним мясо получится нежное и сочное, в придачу с гарниром.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Баранья нога 2 кг
Картофель молодой 6-8 штук крупные клубни
Морковь 3-4 штук
Тимьян свежий 3 штуки
Мята свежая 3 штуки
Розмарин свежий 3 штуки
Соль По вкусу
Специи По вкусу приправа для баранины, перец черный молотый

Калорийность

63 ккал

Калорийность

2 г

Белки

0 г

Жиры

13 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Для начала мы тщательно промываем баранину под проточной водой и высушиваем мясо при помощи бумажного полотенца. Натираем баранью ногу со всех сторон специями (без соли) и отправляем мариноваться в холодильник хотя бы на пол часика, а лучше на 1-2 часа.

Для начала мы тщательно промываем баранину под проточной водой и высушиваем мясо при помощи бумажного полотенца. Натираем баранью ногу со всех сторон специями (без соли) и отправляем мариноваться в холодильник хотя бы на пол часика, а лучше на 1-2 часа.

Шаг 2

Как только мясо замаринуется, можно двигаться дальше. Итак, чистим овощи и разрезаем картофель пополам, а морковь режем вдоль на четыре части. Посыпаем овощи солью и молотым перцем, выкладываем их в руках и добавляем свежую зелень.

Как только мясо замаринуется, можно двигаться дальше. Итак, чистим овощи и разрезаем картофель пополам, а морковь режем вдоль на четыре части. Посыпаем овощи солью и молотым перцем, выкладываем их в руках и добавляем свежую зелень.

Шаг 3

Теперь солим баранину и выкладываем ее в рукав на овощи, зажимаем края рукава.

Теперь солим баранину и выкладываем ее в рукав на овощи, зажимаем края рукава.

Шаг 4

Отправляем мясо с овощами в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем 1,5 часика.

Отправляем мясо с овощами в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем 1,5 часика.

Шаг 5

Как только время выйдет, достаем противень их духовки, аккуратно разрезаем рукав и наслаждаемся полученным результатом. Приятного всем аппетита!

Как только время выйдет, достаем противень их духовки, аккуратно разрезаем рукав и наслаждаемся полученным результатом. Приятного всем аппетита!

Видео рецепт "Баранина в рукаве"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Видео рецепт Баранина в рукаве

Оценить рецепт

4.3 11

Лаура

19.11.2014 13:56

почему вы думаете что баранина менее жирная чем говядина? Мы вот в основном берем говядину только из-за того что она не такая жирная как баранина

Похожие рецепты

Баранина в рукаве для запекания

Баранина Картофель Баклажан Морковь Лук Помидор Масло растительное Перец Чеснок Специи

Хочу поделиться очень удачным и очень простым рецептом баранины в рукаве для запекания. Готовится блюдо предельно просто - благодаря пакету, и благодаря нему же получиться очень сочно и вкусно!

2 ч.

4.3

61

Баранина в духовке в рукаве

Баранина Лук порей Растительное масло Баклажан Болгарский перец Помидор Тимьян Патиссон Соль, перец

Блюдо два в одном. С одной стороны тушеная в рукаве баранина получается очень нежной и сочной. А с другой стороны прямо в том же рукаве готовятся овощи, которые будут прекрасным гарниром.

2 ч.

5.0

68

Баранина маринованная и запеченная в рукаве с овощами

Баранина Базилик Масло оливковое Чеснок Лук репчатый Кабачок Картофель Соль Помидор Перец черный

Баранина имеет специфический вкус и запах, поэтому ее чаще всего готовят с овощами ассорти, пряными травами и специями. Такие сочетания не только улучшат вкус мяса, но и сделают само блюдо полезнее.

4 ч.

5.0

111

Баранина с овощами в рукаве

Баранина Растительное масло Морковь Кабачок Помидор Болгарский перец Веточка розмарина Веточка укропа Соль, перец горошком и молотый

Особенность этого рецепта в том, что перед запеканием мы будем мясо мариновать. Благодаря этому оно станет, нежнее, мягче и ароматнее. Что очень положительно отразится на блюде в целом.

3 ч.

4.5

98

Баранина наршараб, запеченная в рукаве

Баранина Наршараб Мед Соль Специи

Хочу рассказать, как сделать баранину наршараб, запеченную в рукаве. Кто не знает, наршараб - это такой соус, в котором будем мариновать мясо. Он недорогой, так что блюдо доступно каждому! Вкусно!

1 ч.

5.0

–

Баранина с картошкой в рукаве

Баранина Картофель Растительное масло Хмели-сунели Лук Соль, перец

Одно из моих любимых блюд, очень вкусное, сытное и ароматное. Каждый раз готовлю с удовольствием и хочу поделиться рецептом. Берите на вооружение.

3 ч.

4.3

330

Баранья ножка в рукаве

Баранья нога Соль крупная Дижонская горчица Специи

Если вы еще ни разу не делали баранью ножку в рукаве в домашних условиях, сейчас я вам расскажу, как это сделать с минимальными затратами, и максимально хорошим результатом! Вкусно и сочно!

1 ч. 30 мин

4.1

118

Шашлык в духовке в рукаве

Баранина Соль Перец Лимон Сало

Предлагаю невероятно простой и даже минималистский рецепт - шашлык в духовке в рукаве. Мы будем готовить баранину, однако, этот рецепт подойдет для приготовления и другого мяса или птицы.

40 мин

3.9

227

Баранина с овощами запеченная

Баранина Баклажан Патиссоны Лук Помидоры Перец сладкий Масло растительное Чеснок Специи

Хочу поделиться с вами отличным рецептом приготовления баранины с овощами запеченной. Получается и горячее, и гарнир "в одном флаконе", то есть, в данном случае - в пакете для запекания! Очень вкусно!

1 ч. 18 мин

3.4

79

Баранина в пакете для запекания

Баранина Чернослив Корень имбиря Чеснок Смесь пряных трав к мясу Соль, перец Морковь Картофель

В пакете для запекания баранина получается особенно нежной и сочной, просто тает во рту. Чернослив и пряности придают необычайную пикантность и аромат.

2 ч.

5.0

156

Ребрышки из баранины в духовке

Баранина Чернослив Чеснок Имбирь Перец Прованские травы Соль

Самый лучший вариант порадовать гостей на празднике - так это приготовить и подать ребрышки из баранины в духовке в домашних условиях! Будем запекать в рукаве с черносливом и травами. Изысканно!

2 ч.

4.5

320

Баранина с баклажанами в духовке

Баранья задняя нога Клюква Оливковое масло Сливочное масло Лимонный сок Сахар Баклажаны Помидоры Головка чеснока Соль, зелень

Если хотите приготовить необычное экзотическое блюдо на праздничный стол, то этот рецепт для вас. Он пришел к нам из армянской кухни и, похоже, прижился. Вам понравится.

3 ч.

4.5

–

×