Баранина в рукаве

Приготовить ароматный и невероятно вкусный ужин для всей семьи - не проблема для нас, особенно с этим простым рецептом баранины в рукаве, с ним мясо получится нежное и сочное, в придачу с гарниром.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Баранья нога 2 Килограмма
Картофель молодой 6-8 Штук
крупные клубни
Морковь 3-4 Штук
Мята свежая 3 Штуки
Розмарин свежий 3 Штуки
Тимьян свежий 3 Штуки
Специи По вкусу
приправа для баранины, перец черный молотый
Соль По вкусу

Количество порций

Калорийность

63 ккал

Калорийность

2 г

Белки

0 г

Жиры

13 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Для начала мы тщательно промываем баранину под проточной водой и высушиваем мясо при помощи бумажного полотенца. Натираем баранью ногу со всех сторон специями (без соли) и отправляем мариноваться в холодильник хотя бы на пол часика, а лучше на 1-2 часа.

Шаг 2

Как только мясо замаринуется, можно двигаться дальше. Итак, чистим овощи и разрезаем картофель пополам, а морковь режем вдоль на четыре части. Посыпаем овощи солью и молотым перцем, выкладываем их в руках и добавляем свежую зелень.