2 ч.

Баранина с яблоками

Делюсь с вами оригинальным рецептом приготовления баранины с яблоками. Блюдо из французской кухни, на основе сидра! Вы точно еще такого не пробовали, рекомендую настоятельно! Вкусно и ароматно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Баранина 300 грамм
Лук-порей 250 грамм
Морковь 100 грамм
Яблоко 100 грамм
Масло сливочное 50 грамм
Сидр 300 мл
Бульон 300 мл
Специи По вкусу
Мука 2 ст. ложки

Калорийность

122 ккал

Калорийность

5 г

Белки

8 г

Жиры

7 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Баранину обжарим на масле до легкой корочки. Убираем со сковороды.

Шаг 2

2. На оставшемся масле обжарим лук, и когда чуть мягче станет - добавим муку, перемешаем.

Шаг 3

3. Добавим бульон и сидр, а также морковку брусочками. Убавляем огонь и тушим до готовности под крышкой.

Шаг 4

4. А теперь добавим яблоки и приправы, перекладываем мясо в казанок, заливаем соусом со сковороды, и под крышкой тушим 2 часа.

Шаг 5

5. Приятного аппетита!

Оценить рецепт

4.1 7

Похожие рецепты

Баранья нога в духовке целиком

Яблоки Сидр яблочный сухой Бульон Мед Масло оливковое Лимон Баранья нога Чеснок Тимьян Специи

Конечно, процесс подготовки бараньей ноги займет у вас время - но оно того стоит! Попробуйте, это блюдо удивит всех ваших гостей - точно также, как и ваши умения приготовить такое "серьезное" блюдо!

1 ч. 18 мин

–

4.0

–

Баранина (жаркое)

Баранина Бульон из поджаренных костей баранины Фасоль Сало Томатная паста Чеснок Сливочное масло Пшеничная мука Смалец Зелень Соль Луковица Перец

Рецепт приготовления жаркого из баранины с чесноком, луком, фасолью и зеленью.

1 ч.

–

3.8

–

Иль ам лахлу

Мякоть баранины Кускус Чернослив Нут Масло сливочное Петрушка Чеснок Корица Зира Апельсин Лук репчатый Груша

Иль ам лахлу - это баранина с нутом и черносливом, нотки апельсина и груши, и все это на подушке из кускуса. Сытное и питательное блюдо с африканскими корнями.

9 ч.

–

5.0

193

Баранина карри

Баранина Томатный соус Кинза Чеснок Сливочное масло Вода Кардамон Корица Тмин Молотая гвоздика Перец Перец чили Соль Молотый имбирь Молотый кориандр Лук Помидоры Лавровый лист

Баранина карри - блюдо, отличающееся тем, что готовится оно со множеством специй. От того и вкус мяса получается интересным и приятным. Рассказываю и показываю фотками, как приготовить баранину карри!

2 ч.

4.5

–