Медальоны из баранины
Вообще, медальоны - это блюдо для гурманов, но на самом деле я вам предлагаю очень простой рецепт медальонов из баранины, уверяю, ваши гости будут в восторге!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Баранина 600 Грамм
- Бекон 4-5 Ломтиков
- Лук 1 Штука
- Чеснок 1 Штука
- Масло сливочное 30 Грамм
- Специи По вкусу
Количество порций
Шаг 1
![1. Итак, мясо нарезаем порционными кусочками, немного отбиваем молоточком, заворачиваем в кусочки бекона по краю. Закрепляем веревкой или зубочисткой.](https://img.povar.ru/mobile/ab/22/ae/77/medaloni_iz_baranini-153643.png)
1. Итак, мясо нарезаем порционными кусочками, немного отбиваем молоточком, заворачиваем в кусочки бекона по краю. Закрепляем веревкой или зубочисткой.
Шаг 2
![2. Солим, перчим и посыпаем всяческими приправами. Масло растапливаем на сковороде, обжарим мясо со всех сторон, но больше всего - по бокам.](https://img.povar.ru/mobile/c9/29/a4/b7/medaloni_iz_baranini-153645.png)
2. Солим, перчим и посыпаем всяческими приправами. Масло растапливаем на сковороде, обжарим мясо со всех сторон, но больше всего - по бокам.
Шаг 3
![3. Когда зарумянится, добавим лук и чеснок. Уменьшаем огонь, закрываем крышкой, ждем, пока мясо не будет готово полностью.](https://img.povar.ru/mobile/6e/9e/eb/bb/medaloni_iz_baranini-153646.png)
3. Когда зарумянится, добавим лук и чеснок. Уменьшаем огонь, закрываем крышкой, ждем, пока мясо не будет готово полностью.
Шаг 4
![4. Рекомендую подавать со свежим салатом. Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/5b/ed/09/5b/medaloni_iz_baranini-153647.png)
4. Рекомендую подавать со свежим салатом. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Медальоны из баранины"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
![Видео рецепт Медальоны из баранины](https://i.ytimg.com/vi/cgAxdfnAbcs/hqdefault.jpg)
Оценить рецепт
5.0
3
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Армянский шашлык](https://img.povar.ru/mobile/1a/31/ad/25/armyanskii_shashlik-431707.jpg)
![Мясо под гранатовым соусом](https://img.povar.ru/mobile/c5/6c/4a/7e/myaso_pod_granatovim_sousom-347647.jpg)
![Бараньи ребра в казане](https://img.povar.ru/mobile/bb/29/96/7f/barani_rebra_v_kazane-315998.jpg)
![Люля-кебаб на углях](https://img.povar.ru/mobile/7e/e4/f6/0b/liulya-kebab_na_uglyah-311765.jpg)
![Баранина под соусом](https://img.povar.ru/mobile/9e/fd/c4/e8/baranina_pod_sousom-228238.jpg)
![Баранина в гранатовом соусе](https://img.povar.ru/mobile/b2/fc/b3/9e/baranina_v_granatovom_souse-171923.jpg)
![Ребрышки в пакете для запекания](https://img.povar.ru/mobile/83/48/16/e9/rebrishki_v_pakete_dlya_zapekaniya-146763.jpg)
![Кебаб из баранины](https://img.povar.ru/mobile/37/dd/8d/ec/kebab_iz_baranini-74518.jpg)