Бараньи ребрышки в сметане
Любителям баранины очень рекомендую этот рецепт. Мясо на ребрышках у вас получится сочное, нежное с легким сметанным привкусом. Обязательно попробуйте!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Морковь 3 штуки
- Сметана 400 грамм
- Бараньи ребрышки 1 кг
- Лук репчатый 1 штука
- Лавровый лист 3-4 штук
- Соль, перец черный молотый, паприка сладкая, хмели-сунели, душица По вкусу
Калорийность
188 ккал
Калорийность
2 г
Белки
18 г
Жиры
6 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Пряные травы и приправы смешайте. Бараньи ребрышки промойте, порубите на куски. Лук порежьте полукольцами.
Шаг 2
Морковь потрите на крупной терке.
Шаг 3
Возьмите кастрюлю с толстым дном, дно смажьте сметаной. Затем ингредиенты будем выкладывать слоями. Первый слой лука.
Шаг 4
Затем слой морковки, и один слой ребрышек.
Шаг 5
Посолите, поперчите по вкусу, добавьте смесь приправ. Сверху смажьте сметаной.
Шаг 6
Затем порядок слоев повторяем – лук, морковь, ребрышки, соль, перец, приправы. Смазываем сметаной.
Шаг 7
Заключительный слой - лук и морковь. Добавьте кипяченой воды, так чтобы жидкость чуть-чуть прикрыла мясо.
Шаг 8
Кастрюлю ставим в духовку на максимальную температуру на полтора часа.
Видео рецепт "Бараньи ребрышки в сметане "
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
5.0
7
Похожие рецепты
Бараньи ребрышки
Бараньи ребрышки
Свежая зелень
Соль
Луковица
Паприка
Перец черный
Сушеные помидоры
Если вы не знаете, как вкусно сделать бараньи ребрышки в домашних условиях, тогда предлагаю вам простой пошаговый рецепт приготовления их на углях, который не оставит вас равнодушными.
Бараньи ребрышки на сковороде
Ребрышки
Соевый соус
Масло оливковое
Бальзамический уксус
Лимонный сок
Чеснок
Лук
Хоть на ребрышках мяса и маловато, это не мешает им быть закуской номер один на праздничном столе, да и вообще, любимым блюдом многих! Поэтому рассказываю, как сделать бараньи ребрышки на сковороде!
Бараньи ребрышки, томленные под луком
Бараньи ребра
Лук репчатый
Зира
Кориандр
Базилик сушеный
Соль
Перец
Это Узбекское блюдо понравится всем любителям баранины. Интересно блюдо тем, что томятся ребрышки без воды, а в своем собственном и луковом соках. Поэтому мясо получается очень нежным и мягким.
Аппетитные ребрышки из баранины
Бараньи ребрышки
Бальзамический уксус
Оливковое масло
Мед
Розмарин
Чеснок
Соль
Существует масса вариантов приготовления бараньих ребрышек (гриль, фольга, мультиварка, мангал...). Самым простым и доступным способом приготовления является запекание их в духовке.
Баранина в сметане
Баранина
Сметана
Рис
Вермишель
Миндаль жареный
Масло оливковое
Лук
Лепешка лаваша
Пучок петрушки
Соль, перец
Баранина, отваренная в сметане, – это традиционное арабское блюдо. Его еще называют мансаф. Очень вкусное и сытное блюдо, иногда его готовлю. Рекомендую.
Бараньи ребрышки, томленные с луком
Бараньи ребра
Лук репчатый
Базилик сушеный
Зира
Кориандр зерна
Соль
Перец
Сложно приготовить баранину, чтобы мясо стало мягким, но осталось сочным. Для этого баранину нужно именно томить. А уж если томить с луком, получится просто отменный результат. Заходите и смотрите.
Ребра баранины в духовке
Ребра баранины
Соевый соус
Бальзамический уксус
Мед
Оливковое масло
Орегано
Чеснок
Соль
Ребра баранины — это настоящий деликатес. Вкусно приготовленные, они станут подходящим блюдом для семейного ужина и для праздничного стола. Запеченные бараньи ребрышки необычно вкусные и ароматные.
Бараньи ребрышки с картошкой тушеные
Картошка
Бараньи ребрышки
Репчатый лук
Зелень петрушки и укропа
Растительное масло
Морковь
Болгарский перец
Чеснок
Специи
Жгучий перец
Помидоры
Это блюдо идеально готовить на даче осенью. Практически все овощи можно вырастить на своем огороде. А баранину можно купить на ближайшем рынке.
Бараньи ребрышки с овощами
Картофель
Ребрышки
Баклажаны
Помидоры
Репчатый лук
Растительное масло
Соус "Наршараб"
Сушеные травы
Чеснок
Соль, перец
Такой рецепт приготовления бараньих ребрышек с овощами получился у меня в ходе импровизации, мясо получается очень нежным и сочным, а с соусом хорошо сочетается и птица, и рыба.
Ребрышки ягненка, тушенные с картошкой
Картофель
Ребрышки ягненка
Вода
Оливковое масло
Репчатый лук
Морковь
Болгарский перец
Черный молотый перец
Укроп
Соль
Специи
Как я люблю радовать свою семью во время ужинов чем-то особенным! Вот и предлагаю вам такой рецепт. А как приготовить рёбрышки ягнёнка, тушённые с картошкой, вы узнаете ниже. Будьте внимательны!