Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Банановый курд

1 ч.

1

Банановый курд

Ароматный крем для приготовления различных десертов — банановый курд. Он нежный и воздушный, идеально подходит для приготовления трайфлов, пирожных, но не для промазывания торта — он не стабилен!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Банан 2 штуки
Молоко 200 мл любой жирности
Желток куриного яйца 2 штуки
Сахар 4 ст. ложки
Масло сливочное 1 ч. ложка

Калорийность

147 ккал

Калорийность

2 г

Белки

5 г

Жиры

25 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте указанные ингредиенты.

Подготовьте указанные ингредиенты.

Шаг 2

Бананы очистите от кожуры, нарежьте кубиками и выложите в казан или посуду с антипригарным дном.

Бананы очистите от кожуры, нарежьте кубиками и выложите в казан или посуду с антипригарным дном.

Шаг 3

Всыпьте в емкость сахар, разделите куриные яйца на желтки и белки. Белки удалите — они в рецепте не понадобятся. Желтки выложите в емкость и тщательно протрите банановую нарезку с сахаром и желтками.

Всыпьте в емкость сахар, разделите куриные яйца на желтки и белки. Белки удалите — они в рецепте не понадобятся. Желтки выложите в емкость и тщательно протрите банановую нарезку с сахаром и желтками.

Шаг 4

Влейте молоко любой жирности и еще раз все тщательно перемешайте. Поместите емкость на плиту.

Влейте молоко любой жирности и еще раз все тщательно перемешайте. Поместите емкость на плиту.

Шаг 5

При небольшом нагреве, время от времени перемешивая, доведите содержимое емкости до кремообразного состояния.

При небольшом нагреве, время от времени перемешивая, доведите содержимое емкости до кремообразного состояния.

Шаг 6

Вмешайте в горячий крем сливочное масло до растворения, выключив нагрев.

Вмешайте в горячий крем сливочное масло до растворения, выключив нагрев.

Шаг 7

Выложите на поверхность крема пищевую пленку, остудите десерт около 1 часа, чтобы на его поверхности не образовалась пленочка.

Выложите на поверхность крема пищевую пленку, остудите десерт около 1 часа, чтобы на его поверхности не образовалась пленочка.

Шаг 8

Выложите банановый курд в креманки или пиалы и подайте к столу со сладкой выпечкой.

Выложите банановый курд в креманки или пиалы и подайте к столу со сладкой выпечкой.

Видео рецепт "Банановый курд"

Видео рецепт Банановый курд

Оценить рецепт

5.0 1

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Крем - курд

Клубника Яйцо куриное Сахар Масло сливочное Лимонный сок

Курд - это сладкий крем, приготовленный на основе ягодного или фруктового пюре или сока. По способу приготовления он похож на заварной крем. Очень вкусный и полезный десерт.

30 мин

5.0

222

Мандариновый курд

Мандариновый сок Сливочное масло Сахар Цедра мандарина Крахмал Яичный желток

Курд - это крем на основе яичных желтков и свежевыжатого сока. Полезный, вкусный и ароматный крем никого не оставит равнодушным.

1 ч.

5.0

–

Ягодный курд

Ягоды Сахар Сливочное масло Крахмал Лимон Яйцо Соль

Из свежих или замороженных ягод предлагаю вам приготовить невероятно вкусный курд. Яркий и насыщенный, он идеально дополнит домашние десерты и выпечку.

25 мин

5.0

–

Идеальный лимонный курд

Сахар Сливочное масло Лимон Яйца

Лимонный курд — это заварной крем на основе лимонного сока. Идеальное дополнение для тортов, десертов, блинчиков или мороженого.

20 мин

5.0

281

Клюквенный курд

Клюква Вода горячая Сахар Масло сливочное Мука пшеничная Яйцо куриное

В зимнее время приготовить ароматный курд для десертов можно из клюквы. Такую ягоду легко найти в свежем виде в супермаркете, в магазине, на рынке. Помните, что она кислая, добавляйте много сахара.

45 мин

5.0

174

Курд из киви

Сахар Масло сливочное Кукурузный крахмал Киви Яйцо куриное

Красочный и вкусный курд из киви — идеальный крем для создания десертов, для сладкого завтрака с тостами и сливочным маслом, для подачи с любой сладкой выпечкой. Готовится он буквально за 10 минут.

50 мин

5.0

237

Постный банановый крем для торта

Банан Шоколад горький Сахар Сок апельсиновый

Праздники происходят в течение всего года и иногда попадают на дни поста. Чтобы не переносить праздник, достаточно просто приготовить постный торт с таким тортиком. Берите на заметку!

2 ч.

5.0

218

Банановый крем со сливками

Сливки Сахарная пудра Банан Ванилин

Банановый крем со сливками готовится очень быстро и подходит для применения практически к любому бисквиту, торту, пудингу и прочим сладостям. Каждый раз готовлю его с удовольствием, очень люблю!

15 мин

5.0

125

Густой крем для кексов

Сахарная пудра Сок лимона Яичный белок

Сложно представить хотя бы одну неделю моего домашнего меню без сладкой выпечки. Поэтому я имею в запасе разнообразные рецепты. А когда новое придумать не получается, то использую дополнение.

15 мин

4.1

363

Крем для булочек

Молоко Сахар Крахмал Ванилин Яичный желток

Крем для булочек - это очень вкусный крем желтого цвета, который по своей консистенции отлично подходит для приготовления аппетитных булочек. Готовится крем быстро и просто.

20 мин

4.4

179

Крем для рулета

Обезжиренное молоко Сухое обезжиренное молоко Заменитель сахара "Фитпарад" Желтки Ароматизатор "Вареная сгущенка"

Сегодня мы будем готовить диетический и даже полезный крем для рулета. Этот рецепт взят из принципа питания по Дюкану. Однако я на диете не сижу, но вкус мне правда понравился. Пробуем?

20 мин

3.7

–

Шоколадно-банановый крем

Шоколад Сок апельсиновый Сахар Бананы

В домашних условиях можно приготовить отличную альтернативу магазинному шоколадному крему. Дети часто просят его купить в магазине. Но теперь есть отличный рецепт. Понадобятся шоколад и бананы!

3 ч. 20 мин

5.0

–

×