Крем для булочек
Крем для булочек - это очень вкусный крем желтого цвета, который по своей консистенции отлично подходит для приготовления аппетитных булочек. Готовится крем быстро и просто.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Молоко 300 мл
- Сахар 100 грамм
- Ванилин - по вкусу
- Яичный желток 2 штуки
- Крахмал 50 грамм
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

Молоко с 50 граммами сахара доводим до кипения.
Шаг 2

Желтки хорошенько размешиваем с оставшимися 50 граммами сахара и крахмалом.
Шаг 3

В удобную чашу наливаем немного горячего молока и постоянно перемешивая (весьма активно) вливаем желтковую массу.
Шаг 4

Все хорошо перемешиваем, затем медленно выливаем в горячее (кипящее) молоко. На медленном огне доводим до загустения. Мешать энергично, чтобы масса получилось ровной и без комочков.
Шаг 5

Крем должен получиться красивого желтого цвета.
Шаг 6

Затем крем остужаем и он готов к дальнейшему использованию в булочках. Успехов!
Видео рецепт "Крем для булочек"

Похожие рецепты






