Балык из свинины в духовке

Хотите порадовать своих домочадцев вкусненьким? Или, может, готовитесь покорить своих важных гостей? В любом случае, этот рецепт приготовления балыка из свинины в духовке будет кстати! Вкусно и легко!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Свиной балык 2 Килограмма
Картофель 1 Килограмм
Морковь 700 Грамм
Уксус винный 100 Грамм
Чеснок 50 Грамм
Томатная паста 1 Ст. ложка
Розмарин свежий 2 Ст. ложки
Соль 1 Ст. ложка
Перец черный 1 Чайная ложка

Количество порций

Шаг 1

1. Измельчим чеснок и розмарин, смешаем с томатной пастой, солью, перцем и уксусом. В этой смеси маринуем наше мясо примерно три часа.

Шаг 2

2. Тем временем для гарнира моем, чистим и режем картошку и морковку.

Шаг 3

3. Выкладываем овощи на дно формы, полив немного маслом. Сверху — подготовленное мясо. Поливаем всю эту красоту остатками маринада и запекаем полчаса при 200 градусах, после чего вливаем чашку или полторы воды или бульона, и тушим при 180 еще 30-40 минут.