Балык на кости
Последнее время стало очень популярным запекать мясо на кости. Вам следует узнать, как приготовить балык на кости. Рецепт очень классный, свинина получается сочной и сочетается с любым гарниром.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Балык свиной на кости 500 грамм
- Шампиньоны 50 грамм
- Красное вино 30 мл
- Лук репчатый 30 грамм
- Сливки 70 мл
- Масло сливочное 10 грамм
- Масло растительное 20 мл
- Специи для мяса По вкусу
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Мясо промойте и обсушите салфетками. Присыпьте со всех сторон специями по вкусу. Оставьте на 1 час на тарелке.
Шаг 2
Обжарьте мясо на сковороде-гриль, по 10 минут с каждой стороны. Далее переложите балык на противень и запекайте в духовке 25 минут, температура 180 градусов.
Шаг 3
Параллельно нужно обжарить шампиньоны с луком на смеси из растительного и сливочного масла. Не забудьте добавить сливки и потушить все вместе еще 5 минут.
Шаг 4
Готовый балык поливаем грибным соусом. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Балык на кости"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
5.0
2
Похожие рецепты
Мясо на косточке (обжаренное и запечённое)
Мясо свиное на кости
Масло растительное
Розмарин
Соль
Чеснок
Перец черный
Горчица зернами
Базилик
Паприка
Сочный и большой кусок мяса на косточке — это мечта любого гурмана!
Изначально мясо маринуется, затем обжаривается очень быстро на сковороде с 2 сторон — и в духовку! Рекомендую ценителям вкусного!
Корейка на кости
Свиная корейка
Соль
Черный молотый перец
Семена фенхеля
Чеснок
До сих пор ломаете голову над праздничным ужином на Пасху? Ведь после долгого поста хочется удивить и порадовать своих близких. Рассказываю рецепт блюда, как приготовить корейку на кости.
Бульон на сахарной кости
Кости для бульона
Вода горячая
Морковь
Соль
Лук репчатый
Лавровый лист
Перец черный горошек
Бытует мнение, что именно бульон на кости получается самым ароматным и вкусным! Чтобы это проверить, обязательно приготовьте такое горячее блюдо, если у вас есть в наличии сахарные косточки.
Балык из мяса
Индюшиное филе
Соль
Водка
Паприка сушеная молотая
Сахар
Перец черный молотый
Чеснок, лавровый лист
Готовить дома — великое дело. Можно обойтись без столь дорогих лакомств, приготовив их дома. Такие блюда как балык, буженина и домашняя колбаса вполне удаются сделать в домашних условиях.
Шашлык из свиных ребрышек
Свиные ребрышки
Лук репчатый
Кефир
Соевый соус
Имбирь молотый
Перец черный молотый
Пряные травы (эстрагон, розмарин и т.д.)
Соль
Шашлык на косточке — что может быть лучше! Только шашлык из свиных ребрышек — нежный, сочный, ароматный. Лично мне шашлык из ребрышек нравится даже больше, чем обыкновенный. С пивком - ах, как вкусно!
Свиная шейка на кости
Свиная шейка
Капуста квашеная
Масло сливочное
Лук
Соль
Лавровый лист
Перец горошком
Перец душистый
Расскажу вам, как приготовить свиную шейку на кости, вкусное и праздничное блюдо. Очень рекомендую приготовить его. Рецепт простой, а результат обязательно вам понравится. Сытно, аппетитно — идеально!
