Баклажаны запеченные в духовке
30 мин
количество порций 3-4
Автор рецепта — Виталия

Баклажаны запеченные в духовке

Предлагаю вам рецепт баклажанов запечённых в духовке с фото. Подаются они с йогуртовым соусом, его рецепт я тоже расскажу вам. Вкусно, сытно и полезно :)

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Баклажаны 2 Штуки
  • Оливковое масло 2 Ст. ложки
  • Соль По вкусу
    Желательно морская.
  • Молотый перец По вкусу
  • Натуральный йогурт 180 Миллилитров
  • Пучок свежей мяты 1 Штука
    Маленький пучок.
  • Чеснок 1 Зубчик
  • Лайм 1 Штука
    Понадобится сок.

Шаг 1

Помойте и нарежьте баклажаны вдоль.

Помойте и нарежьте баклажаны вдоль.

Шаг 2

Полейте их оливковым маслом.

Полейте их оливковым маслом.

Шаг 3

Положите баклажаны на решётку в духовке. Запекайте 15-20 минут.

Положите баклажаны на решётку в духовке. Запекайте 15-20 минут.

Шаг 4

Готовые баклажаны посолите и поперчите по вкусу.

Готовые баклажаны посолите и поперчите по вкусу.

Шаг 5

Помойте мяту. Мелко порубите её.

Помойте мяту. Мелко порубите её.

Шаг 6

Приготовьте чашку с натуральным йогуртов. Выдавите туда чеснок, добавьте мяты и выжмите сок лайма. Всё хорошо перемешайте.

Приготовьте чашку с натуральным йогуртов. Выдавите туда чеснок, добавьте мяты и выжмите сок лайма. Всё хорошо перемешайте.

Шаг 7

Ваш йогрутовый соус готов. Попробуйте его, можете добавить соли по вкусу.

Ваш йогрутовый соус готов. Попробуйте его, можете добавить соли по вкусу.

Шаг 8

Подавайте баклажаны запечённые в духовке с йогуртовым соусом, украсив листиками мяты:)

Подавайте баклажаны запечённые в духовке с йогуртовым соусом, украсив листиками мяты:)


Комментарии к рецепту

Евгений Лем
03.01.2015 01:23
Красота рецепт!

Редакция рекомендует:

Похожие рецепты


×