Баклажаны запеченные в духовке
Предлагаю вам рецепт баклажанов запечённых в духовке с фото. Подаются они с йогуртовым соусом, его рецепт я тоже расскажу вам. Вкусно, сытно и полезно :)
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Баклажаны 2 Штуки
- Оливковое масло 2 Ст. ложки
-
Соль
По вкусу
Желательно морская. - Молотый перец По вкусу
- Натуральный йогурт 180 Миллилитров
-
Пучок свежей мяты
1 Штука
Маленький пучок. - Чеснок 1 Зубчик
-
Лайм
1 Штука
Понадобится сок.
Количество порций
Шаг 1
Помойте и нарежьте баклажаны вдоль.
Шаг 2
Полейте их оливковым маслом.
Шаг 3
Положите баклажаны на решётку в духовке. Запекайте 15-20 минут.
Шаг 4
Готовые баклажаны посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 5
Помойте мяту. Мелко порубите её.
Шаг 6
Приготовьте чашку с натуральным йогуртов. Выдавите туда чеснок, добавьте мяты и выжмите сок лайма. Всё хорошо перемешайте.
Шаг 7
Ваш йогрутовый соус готов. Попробуйте его, можете добавить соли по вкусу.
Шаг 8
Подавайте баклажаны запечённые в духовке с йогуртовым соусом, украсив листиками мяты:)
Оценить рецепт
4.6,
всего
10
Комментарии к рецепту
Евгений Лем
03.01.2015 01:23
Красота рецепт!
Похожие рецепты
1 ч. 10 мин
Баклажаны "Павлиний хвост" в духовке
35 мин
Веер из баклажанов с беконом в духовке
40 мин
Конвертики из баклажанов
1 ч. 0 мин
Баклажаны, фаршированные курицей и овощами
1 ч. 0 мин
Баклажаны, запеченные с чесноком
2 ч. 40 мин
Рататуй в духовке
50 мин
Лазанья из баклажанов
1 ч. 0 мин
Баклажаны по-пармски