Баклажаны в духовке
Предлагаю один из самых простых способов приготовления баклажанов в духовке. Они получаются вкусными не только в горячем виде, но и холодном. Подаются вместе с зеленью и чесноком.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Баклажаны 600 грамм
- Чеснок 2 зубчика
- Базилик 10 грамм зеленый
- Петрушка 30 грамм
- Масло оливковое 30 мл
- Соль По вкусу
- Черный молотый перец По вкусу
- Уксус винный 15 мл светлый
Калорийность
68 ккал
Калорийность
0 г
Белки
7 г
Жиры
4 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Баклажаны порежьте на крупные ломтики. Посыпьте солью и оставьте на полчаса. После промойте баклажаны в холодной воде и отожмите.
Шаг 3
Разогрейте духовку до 220 градусов вместо с формой для запекания. Выложите баклажаны и полейте оливковым маслом. Запекайте 25-30 минут до румяности.
Шаг 4
Измельчите чеснок и мелко порубите зелень. Переложите в миску.
Шаг 5
Выложите запеченные баклажаны в миску с чесноком и зеленью, поперчите, добавьте винный уксус и перемешайте.
Шаг 6
Баклажаны в духовке готовы, приятного вам аппетита!
Оценить рецепт
5.0
265
Эльза
23.10.2021 11:05
Спасибо за рецептик. я посвоевольничала и вмешала в сыр пару зубчиков чеснока, но сначала их раздавила в чеснокодавилке. Очень ароматно получилось - на праздник всем гостям понравилось такое блюдо. они тоже просили рецепт 
Михаил Мелентьев
14.08.2021 16:02
Большое спасибо! Безумно вкусно! ![]()
Варвара Герасимчук
16.11.2020 19:33
Очень вкусно! Спасибо за рецепт!
Алия Гордон
09.06.2020 16:33
Сейчас приготовлю, очень люблю баклажаны. Только я хочу сделать на овощной подушке из пассерованной морковки с луком
Алесинья Надыровна
29.07.2015 15:48
Очень вкусно получается сегодня сделала очень много уже все съели , спасибо за рецепт!)))
Светлана
07.12.2012 08:15
Спасибо за рецепт очень понравился.
Зарина
18.10.2012 12:12
Готовила по этому рецепту, получилось очень вкусно, спасибо!)
Натали
06.09.2012 12:45
Рецепт обалденный .
Vostro53
22.07.2012 09:50
Очень вкусно -приготовили и сразу сьели.Даже не удалось попробовать баклажаны в холодном виде.Ничего-сделаем еще да побольше.
Похожие рецепты
Баклажаны в духовке на скорую руку
Баклажаны
Помидоры
Лук репчатый
Масло растительное
Чеснок
Соль, специи
Очень простой рецепт приготовления невероятно вкусных баклажанов. Используйте любимые сочетания овощей и любимых специй.
Рулеты из баклажанов в духовке
Сливки
Орехи
Масло оливковое
Чеснок
Баклажаны
Перец болгарский
Зелень
Соль
Специи
Перец
Рулеты из баклажанов - это прекрасная закуска, которая подойдет, как в качестве легкого ужина, так и украсит праздничный стол. Баклажаны в сочетании с перцем выглядят аппетитно и просто тают во рту!
Запеченные баклажаны половинками
Масло оливковое
Чеснок
Баклажан
Итальянские травы
Соль
Сахар
Что может быть проще баклажана в духовке? Однако все простые, но вкусные блюда, имеют свои секреты приготовления. В этом рецепте я расскажу, как приготовить запеченные баклажаны половинками.
Баклажаны фаршированные луком и сыром в духовке
Сыр
Сыр
Растительное масло
Баклажан
Лук
Соль
Перец черный молотый
Простое, но очень вкусное и питательное блюдо, которое подойдёт и для будней, и для любого праздничного стола. Берите на заметку рецепт!
Баклажаны с брынзой и помидорами в духовке
Брынза
Масло растительное
Соус соевый
Чеснок
Баклажан
Помидор
Зелень
Баклажаны с брынзой помидорами в духовке могут стать прекрасным основным блюдом, если подать сразу из духовки. Или вкусной закуской, если предложить их остывшими. Берите на заметку!
Баклажаны с помидорами в духовке
Сыр твердый
Чеснок
Баклажаны
Помидоры
Масло растительное
Соль
Перец
Зелень
Баклажаны с помидорами – замечательная закуска к Вашему столу. Она не только вкусна, но и красиво смотрится, поэтому отлично украсит праздничный стол!
Фаршированные баклажаны по-турецки
Помидоры
Фарш
Перец болгарский
Масло подсолнечное
Зелень
Чеснок
Соль
Баклажаны
Лук
Перец острый
Сахар
Нашла замечательное блюдо, делюсь с Вами. Баклажаны запекаются в духовке, не теряя своего вкуса. Фарш сочный и ароматный. Все ингредиенты гармонично сочетаются. Попробуйте, домашние оценят!
Баклажаны с моцареллой в духовке
Моцарелла
Масло оливковое
Баклажаны
Помидоры
Специи
Базилик
Чеснок
Предлагаю вам попробовать приготовить пикантные запеченные баклажаны, они гораздо вкуснее жареных! Блюдо легкое, но сытное и хорошо вписывается в сбалансированную диету. Смотрите рецепт и записывайте!
Баклажаны, запеченные с сыром
Сыр твердый
Масло растительное
Чеснок
Лимонный сок
Сахар
Баклажаны
Помидоры
Петрушка
Соль и перец
Подбирая блюда к праздничному столу, наткнулся на данный рецепт. Ароматные и сытные баклажаны, запеченные с сыром - это невероятно вкусно. Блюдо подается к столу, как в холодном, так и в горячем виде.
Фаршированные баклажаны в духовке
Шампиньоны
Чеснок
Баклажаны
Болгарский перец
Лук репчатый
Помидоры
Петрушка, кинза, грецкие орехи, растительное масло, соль, перец
Хотите приготовить вкуснейшую закуску на стол? Тогда вам сюда! Сегодня я расскажу, как приготовить фаршированные баклажаны в духовке. Этот рецепт уж точно попадет в список ваших фаворитов.