Баклажаны в медовом маринаде
Готовим простую и вкусную закуску для любого стола — баклажаны в медовом маринаде. Подавать к столу баклажаны можно с любыми блюдами — мясо, птица, рыба, каши, картофель и т.д.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Баклажаны 1 штука
- Мед 1 ч. ложка
- Уксус 2-3 ч. ложек
- Масло растительное 4 ст. ложки
- Зелень По вкусу
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
Калорийность
187 ккал
Калорийность
0 г
Белки
18 г
Жиры
5 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

Подготовьте ингредиенты.
Шаг 2

Баклажан выбирайте крупный, ополосните и просушите. Нарежьте баклажан небольшими кусочками.
Шаг 3

Прогрейте сковороду, влейте масло, выложите баклажан и жарьте до румяности — 4-5 минут.
Шаг 4

Горячие баклажаны переложите в миску, добавьте уксус и мед.
Шаг 5

Нарежьте любимую зелень, добавьте в баклажаны, также всыпьте соль и перец по вкусу.
Шаг 6

Перемешайте все и маринуйте 1,5-2 часа, после подавайте к столу.
Шаг 7

Приятного аппетита!
Видео рецепт "Баклажаны в медовом маринаде"

Оценить рецепт
5.0
1
Похожие рецепты

Баклажаны в медовой заливке
Баклажаны
Помидоры
Лук
Мед
Уксус 9%
Масло растительное
Чеснок
Соль
Перец черный молотый
Баклажаны по этом рецепту получаются очень вкусные. Их можно приготовить не только в обычный день, но и закатать на зиму в банки. Сочетаются они с любыми гарнирами и мясными блюдами.

Баклажаны, жаренные в медовом соевом соусе
Соевый соус
Зеленый лук
Мед
Вино
Баклажан
Лук
Специи
Хочу поделиться с вами оригинальным рецептом баклажанов, жаренных в медовом соевом соусе. Пикантная закуска понравится любителям баклажанов и не только!

Баклажаны в медово-лимонной карамели
Баклажаны
Масло растительное
Мед
Лимонный сок
Чеснок
Кориандр молотый
Соль
Черный перец
Баклажаны обжарьте и залейте медово-лимонной карамелью, получится отменная закуска для праздничного или семейного обеда. Овощи получаются ароматными и очень вкусными.
Баклажаны с базиликом и медом на зиму
Баклажан
Помидор
Мед
Уксус 9%
Базилик свежий
Растительное масло
Чеснок
Сахар
Соль
В сезон баклажанов предлагаю рецепт отличной заготовки - баклажаны с медом и базиликом на зиму. Любители базилика оценят это блюдо по достоинству.

Баклажаны "Огонек" бланшированные с медом на зиму
Баклажаны
Перец болгарский красный
Масло растительное
Уксус 9%
Мед
Чеснок
Соль
Перец острый
Предлагаю вам интересный вариант приготовления баклажанной закуски "Огонек" на зиму. Баклажаны здесь не жарятся или запекаются, а бланшируются.

Жареные баклажаны с медом
Растительное масло
Соевый соус
Уксус яблочный 9%
Кориандр
Кунжут
Чеснок
Мед
Баклажан
Помидор
Болгарский перец
Морковь
Репчатый лук
Красный молотый перец
Черный молотый перец
Петрушка
Хотя я уже давно пробую азиатские блюда на своей кухне, вводя в повседневность необычные рецепты, всё-таки они продолжают меня удивлять. Например, приведённый ниже рецепт стал настоящим открытием.
Куриные голени с баклажанами в соево-медовом соусе
Куриные голени
Соевый соус
Томатная паста
Мука
Подсолнечное масло
Мед
Чеснок
Соль
Лук репчатый
Баклажан
Куриные голени с баклажанами в соево-медовом соусе - блюдо, мимо которого не пройти! Необыкновенно вкусным получается соус, его можно есть и без мяса, например, с макаронами, рисом, картофельным пюре.

Острые баклажаны
Масло растительное
Зелень
Уксус
Чеснок
Баклажан
Морковь
Болгарский перец
Перец чили
Соль
Сахар
Лук репчатый
Думаю, не ошибусь, если скажу, что в августе и сентябре баклажан - самый востребованный овощ, готовят из него и заготовки на зиму и блюда на каждый день. Один из таких рецептов - острые баклажаны.
Баклажаны по-кавказски
Зелень свежая
Масло растительное
Чеснок
Баклажаны
Морковь
Помидоры
Перец острый
Соль
Лук репчатый
Специи
Перец сладкий
Вот уж кто действительно знает толк в приготовлении блюд из баклажанов, так это кавказцы. Только они умеют, собрав вместе сочные овощи и добавив к ним правильные специи, получить настоящий шедевр.

Баклажаны с адыгейским сыром
Баклажаны
Адыгейский сыр
Помидоры
Масло растительное
Сметана
Зелень
Чеснок
Соль
Перец
Готовим аппетитные, сытные и просто очень вкусные баклажаны с адыгейским сыром. Закуска пойдет для праздника и на каждый день, можно подавать с картошечкой либо в самостоятельном виде.
Баклажаны в духовке на скорую руку
Масло растительное
Баклажаны
Помидоры
Лук репчатый
Чеснок
Соль, специи
Очень простой рецепт приготовления невероятно вкусных баклажанов. Используйте любимые сочетания овощей и любимых специй.

Баклажаны с фаршем в мультиварке
Фарш
Майонез
Сметана
Баклажан
Помидор
Лук
Соль, перец, чеснок
Лето закончилось, а это значит, что пришло время запасаться витаминами. Сегодня мы приготовим очень полезное и вкусное блюдо. Приготовил недавно впервые - всем домашним понравилось. Делюсь рецептом.