Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда
Баклажаны с рисом на зиму
1 ч.
2

Баклажаны с рисом на зиму

Вкусная заготовка, которая однозначно не простоит долго в закромах — баклажаны с рисом на зиму. Баночка такой заготовки пойдет как закуска либо гарнир к любому блюду. Попробуйте обязательно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Баклажаны 1 штука
  • Лук 1 штука
  • Помидоры 200 грамм
  • Чеснок 3 зубчика
  • Рис 1 стакан
  • Томатный сок 1,5 стакана
  • Соль 1 ч. ложка
  • Сахар 1 ч. ложка
  • Масло растительное 4 ст. ложки
  • Вода 1,5 стакана
  • Уксус 9% 1 ст. ложка
  • Перец сладкий 2 штуки

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Овощи очистите, вымойте и просушите.

Шаг 2

Рис переложите в кастрюлю, залейте полуторную порцию воды и отварите рис до полуготовности — 12-15 минут на небольшом огне.

Шаг 3

Сладкий перец нарежьте полосками, луковицу можете измельчить небольшими кубиками.

Шаг 4

Баклажан также нарежьте небольшими кубиками.

Шаг 5

В сковороде прогрейте растительное масло, выложите лук, перец и баклажаны. Жарьте 3-4 минуты на небольшом огне.

Шаг 6

Добавьте в сковороду помидоры, нарезанные кубиками и измельченный чеснок. Поджарьте все вместе несколько минут.

Шаг 7

Влейте в сковороду томатный сок, добавьте соль и сахар.

Шаг 8

Добавьте в сковороду рис, перемешайте и тушите под крышкой 25 минут.

Шаг 9

В конце приготовления добавьте столовый уксус, перемешайте все и выключите огонь.

Шаг 10

Банку и крышку заранее простерилизуйте над паром или в духовке. Наполните банку рисом и баклажанами.

Шаг 11

Закатайте банку крышкой и поставьте дном вверх, накройте одеялом и оставьте на сутки в покое. Спустя время перенесите заготовку в кладовку.

Шаг 12

Приятного аппетита!

Оценить рецепт
5.0 9

Похожие рецепты

Рататуй на зиму
Баклажаны Кабачки Помидоры Болгарский перец Лук Растительное масло Сахар Томатная паста Соль Базилик Чеснок Лимонная кислота
Рататуй - овощное блюдо, простое и очень вкусное. Сегодня приготовим рататуй на зиму. Одноименный салат, который предусматривает закатывание в банки.
1 ч.
2
5.0
68
Овощной салат с рисом на зиму
Помидор Болгарский перец Лук репчатый Морковь Рис круглый Масло растительное Сахар Уксус 9% Соль
Среди заготовок из овощей особенно вкусен этот рисовый салат. Стандартный набор овощей в томате и рис — это просто и очень вкусно. Можно подать как гарнир и как самостоятельную закуску. Рекомендую!
1 ч. 30 мин
5
4.4
–
Имам баялды на зиму
Баклажаны Лук репчатый Помидоры Масло растительное Чеснок Зеленый лук Острый перец Соль
Имам баялды на зиму - это шикарная закуска, которая понравится всем без исключения. Основа рецепта - баклажаны. В сочетании с овощами выходит изумительный результат!
40 мин
–
4.4
101
Плов на зиму
Помидоры Перец болгарский Лук репчатый Морковь Рис Сахар Соль Перец черный молотый Паприка молотая
Что будет если заготовить на зиму не просто овощи, а добавить к ним еще и рис, тогда у нас выйдет очень вкусное и ароматное блюдо, которое можно использовать в качестве салата или сытной закуски.
3 ч.
–
4.7
–
Рис с баклажанами и сладким перцем
Бурый рис Растительное масло Чеснок Баклажан Сладкий перец Лук репчатый Помидор Морковь Соль, перец черный молотый Зелень
Расскажу, как приготовить бурый рис с баклажанами и сладким перцем, а также я добавила морковь, лук, чеснок, зелень. Всё получилось ароматно и очень вкусно, смотрите рецепт!
1 ч.
6
5.0
–
Салат на зиму с рисом
Вода Баклажан Цукини Морковь Рис Чеснок Томатная паста Уксус 9% Соль Сахар Болгарский перец
Хочу вас удивить неожиданным для себя рецептом. В нём удачно сочетается крупа с овощами. Но это не горячее и не гарнир, а салат. Причём не обычный, а консервированный. Моим очень понравился!
1 ч. 10 мин
–
3.3
117
Овощное рагу с рисом и баклажанами
Вода Баклажаны Рис Шампиньоны Лук Морковь Соевый соус Масло растительное Чеснок Соль Перец
Сегодня мы приготовим овощное рагу с рисом, баклажанами, грибами, морковью, луком. Получится очень вкусно, сытно и аппетитно. Такое блюдо можно подавать к обеду или на ужин. Пробуйте обязательно!
1 ч.
–
4.5
98
Баклажаны с рисом в мультиварке
Рис Подсолнечное масло Баклажан Морковь Помидор Соль Лук репчатый Перец черный молотый
Баклажаны с рисом в мультиварке — вкусное и сытное блюдо. К тому же абсолютно постное, а значит подойдет тем, кто придерживается диеты, периодически держит пост и вегетарианцам. Берите на заметку!
1 ч. 10 мин
2
5.0
90
Рис с баклажанами
Рис Растительное масло Вода Соевый соус Чеснок Баклажаны Морковь Соль Лук репчатый Черный перец молотый Орегано Душистый молотый перец
Рис с баклажанами – легкое и вместе с тем сытное летнее блюдо. Завзятые мясоеды могут использовать его в качестве гарнира, а вегетарианцам оно придется по вкусу само по себе. Итак, простой рецепт приготовления риса с баклажанами!
1 ч.
3
4.9
–
Рис "Кубанский" с пряными баклажанами
Рис "Кубанский" Лук репчатый Соевый соус Масло растительное Кинза Чеснок Корень имбиря Баклажан Морковь Соль Перец
Очень вкусное блюдо, которое понравится вегетарианцам и постящимся. Баклажаны по этому рецепту получаются очень вкусными и ароматными, идеально сочетаются с вареным рисом.
40 мин
1
5.0
–
Перец фаршированный рисом на зиму
Томатный сок Вода Рис Уксус 9% Сахар Соль Перцы сладкие
Готовим сегодня перец фаршированный рисом на зиму. Это отличный вариант закуски, когда в холодильнике пусто. Такой перец можно подавать как гарнир или как блюдо к мясу, птице.
1 ч.
–
4.2
–
"Завтрак туриста" с рисом
Помидоры Перец сладкий Лук Морковь Рис Растительное масло Уксус 9% Сахар Соль
Легендарная зимняя заготовка "Завтрак туриста" - это классика советской кухни. Блюдо вкусное, сытное, простое в приготовлении и что немаловажно - бюджетное.
1 ч.
–
4.4
–
Основной сайт
Пользовательское соглашение
Политика конфиденциальности
×