Баклажаны с перцем в духовке
Овощное и полезное блюдо - баклажаны с перцем - готовится в духовке. Результат порадует каждую хозяйку. Делюсь рецептом!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Баклажаны 250 грамм
- Перец сладкий 100 грамм
- Помидоры 100 грамм
- Лук репчатый 80 грамм
- Масло растительное 25 грамм
- Сыр твердый 30 грамм
- Соль По вкусу
- Черный перец По вкусу
Калорийность
83 ккал
Калорийность
2 г
Белки
6 г
Жиры
5 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для приготовления баклажанов с перцем в духовке.
Шаг 2
Баклажаны нарежьте кружочками.
Шаг 3
Помидоры также нарежьте кружочками, а лук - мелкими кубиками, он придаст блюду сочность.
Шаг 4
Сладкий перец почистите и нарежьте колечками.
Шаг 5
Форму для запекания смажьте маслом, выложите первым слоем баклажаны. Посолите и поперчите.
Шаг 6
Следующими пойдут помидоры и лук. Добавьте специи по вкусу.
Шаг 7
Выложите слой сладкого перца.
Шаг 8
Присыпьте блюдо тертым сыром и поставьте в духовку запекаться при температуре 180-200 градусов.
Шаг 9
Через 25 минут баклажаны с перцем будут полностью готовы. Из сыра получилась румяная корочка.
Шаг 10
Такое блюдо сразу подавайте к столу. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
4.9
8
Зоя Шунина
07.11.2019 16:57
Вкусно, полезно и ярко. Фотографии отличные!! 
Isaenko777 АВТОР
04.12.2019 16:50
спасибо!
Похожие рецепты
Овощной тьян из баклажанов и болгарского перца
Баклажан
Болгарский перец
Масло оливковое
Чеснок
Петрушка
Уксус бальзамический
Тимьян
Соль
Черный молотый перец
Тьян — блюдо из французской кухни, представляет собою запеченную закуску в глиняной посуде. Есть разные варианты тьяна, я предлагаю попробовать овощной из баклажанов и болгарского перца.
Острая закуска из печеного болгарского перца и баклажан
Шпинат
Масло оливковое
Чеснок
Баклажаны
Красный болгарский перец
Помидоры
Острый перец
Соль
Классическое сочетание баклажан с перцем и помидорами встречается во многих рецептах. Предлагаю попробовать ароматную закуску из печеных овощей, жгучего перца и чеснока, подаем на ломтиках хлеба.
Баклажаны с болгарским перцем
Лимонная цедра
Свежий орегано
Оливковое масло
Крупная соль
Зубчик чеснока
Красный перец
Желтый болгарский перец
Итальянские баклажаны
Рецепт приготовления запеченных баклажанов с маслинами, оливками, лимонной цедрой и болгарским перцем.
Рулет из баклажанов и запеченного перца
Сыр творожный
Петрушка
Масло растительное
Соевый соус
Чеснок
Паприка молотая
Баклажан
Перец сладкий
Сочный и ароматный рулет из баклажанов с перцем одинаково хорош на будничном и праздничном столах. Готовится просто, обходится недорого и выглядит презентабельно. Одним словом, надо готовить!
Баклажаны с перцем
Баклажаны
Соевый соус
Масло растительное
Кунжут
Зелень
Чеснок
Уксус рисовый
Сироп топинамбура
Соль
Кориандр
Лук репчатый
Перец болгарский
Морковь
Острый перец молотый
Перец горошком
Делюсь рецептом закуски из баклажанов со сладкими перцами. Она получается очень вкусной, остренькой и пикантной. Отлично разнообразит повседневное меню.
Рулеты из баклажанов в духовке
Сливки
Орехи
Масло оливковое
Чеснок
Баклажаны
Перец болгарский
Зелень
Соль
Перец
Специи
Рулеты из баклажанов - это прекрасная закуска, которая подойдет, как в качестве легкого ужина, так и украсит праздничный стол. Баклажаны в сочетании с перцем выглядят аппетитно и просто тают во рту!
Лодочки из баклажанов с овощами
Сметана
Растительное масло
Чеснок
Баклажаны
Сыр плавленый
Лук репчатый
Соль, специи
Болгарский перец
Баклажаны не только вкусны, но и очень полезны, так как содержат много витаминов и минералов. Только при их выборе обращайте внимание, чтобы у плодов была ровные блестящие поверхность и цвет.
Салат из запеченных баклажанов, помидоров и перца
Подсолнечное масло
Петрушка
Чеснок
Баклажан
Перец болгарский
Помидор
Лук репчатый
Сок лимона
Соль
Салат из запеченных баклажанов, помидоров и перца невероятно вкусный и полезный. Сочные, с насыщенным вкусом, печёные овощи просто тают во рту. Они прекрасно сочетаются вместе, дополняя друг друга.
Эскаливада
Оливковое масло
Базилик
Чеснок
Баклажаны
Перец болгарский
Лук репчатый
Соль
Эскаливада – каталонское блюдо, которое готовят из печеных баклажанов и болгарского перца. Будет актуальным на праздничном столе к мясу или рыбе, и во время поста.
Баклажаны запеченные с овощами
Сметана
Тертый сыр
Чеснок
Баклажан
Помидор
Болгарский перец
Петрушка
Соль
Баклажаны запеченные с овощами могут быть отличной праздничной закуской, горячим блюдом или гарниром. Это вегетарианское блюдо очень вкусное и полезное, главное его легко приготовить. Вот рецепт!
Салат из запеченных баклажанов и перца на зиму
Баклажаны
Сладкий перец
Помидоры
Масло растительное
Уксус 9%
Соль
Сахар
Черный молотый перец
Салат из запеченных баклажанов и перца на зиму идеально хранится в кладовой и его приготовление не доставит вам хлопот. Берите на заметку рецепт!
Фаршированные баклажаны по-армянски
Баклажаны
Фарш говяжий
Томатная паста
Перец свежий
Лук репчатый
Соль
Зелень
Фаршированные баклажаны по-армянски - мое фирменное блюдо, которому меня научил профессиональный повар-армянин. Баклажаны получаются просто отменными - пальчики оближешь!