Баклажаны с чили перцем
В корейской кухне есть одно классное блюдо. Минимальный набор ингредиентов, простейший процесс, пикантный вкус. Именно его я как раз хочу показать. Запоминайте и при желании повторите дома.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Баклажан 2 Штуки
-
Чили
1-3 Штук
по вкусу - Растительное масло 2 Ст. ложки
-
Паста чили
1/3-1 Чайных ложки
если есть - Соевый соус 1 Ст. ложка
- Рисовое вино 1 Ст. ложка
- Сахар 1 Чайная ложка
- Кунжутное масло 2 Чайных ложки
- Кунжут 1/2 Чайных ложки
- Чеснок 1 Чайная ложка
Количество порций
Калорийность
100 ккал
Калорийность
2 г
Белки
7 г
Жиры
7 г
Углеводы
Шаг 1
![1. Вымойте, обсушите и нарежьте средними ломтикам баклажаны и перец.](https://img.povar.ru/mobile/c2/e0/8d/2b/baklajani_s_chili_percem-479711.jpg)
1. Вымойте, обсушите и нарежьте средними ломтикам баклажаны и перец.
Шаг 2
![2. Разогрейте на сковороде растительное масло. Выложите баклажаны и обжарьте пару минут до мягкости.](https://img.povar.ru/mobile/97/91/a0/b3/baklajani_s_chili_percem-479713.jpg)
2. Разогрейте на сковороде растительное масло. Выложите баклажаны и обжарьте пару минут до мягкости.
Шаг 3
![3. Выложите оставшиеся ингредиенты на сковороду.](https://img.povar.ru/mobile/ab/55/6d/1f/baklajani_s_chili_percem-479714.jpg)
3. Выложите оставшиеся ингредиенты на сковороду.
Шаг 4
![4. Жарьте еще несколько минут до готовности и подавайте баклажаны с чили перцем к столу.](https://img.povar.ru/mobile/5f/60/b3/4c/baklajani_s_chili_percem-479715.jpg)
4. Жарьте еще несколько минут до готовности и подавайте баклажаны с чили перцем к столу.
Шаг 5
![5. Приятного аппетита!](https://img.povar.ru/mobile/71/b9/0e/70/baklajani_s_chili_percem-479716.jpg)
5. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
1
Комментарии к рецепту
Похожие рецепты
![Баклажаны в остром соусе](https://img.povar.ru/mobile/93/89/c5/cc/baklajani_v_ostrom_souse-605104.jpg)
![Баклажаны с яйцом и помидорами](https://img.povar.ru/mobile/ef/0d/2f/d4/baklajani_s_yaicom_i_pomidorami-578612.jpg)
![Мусака классическая](https://img.povar.ru/mobile/60/8c/6b/3c/musaka_klassicheskaya-336559.jpg)
![Баклажаны в томатном соусе](https://img.povar.ru/mobile/d4/3e/65/47/baklajani_v_tomatnom_souse-217852.jpg)
![Баклажанные рулетики с сыром](https://img.povar.ru/mobile/6a/75/5e/57/baklajannie_ruletiki_s_sirom-177278.jpg)
![Баклажаны по-бразильски](https://img.povar.ru/mobile/aa/b3/9c/64/baklajani_po-brazilski-125145.jpg)