Баклажаны с чили перцем
В корейской кухне есть одно классное блюдо. Минимальный набор ингредиентов, простейший процесс, пикантный вкус. Именно его я как раз хочу показать. Запоминайте и при желании повторите дома.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Баклажан 2 Штуки
- Чили 1-3 Штук
по вкусу - Растительное масло 2 Ст. ложки
- Паста чили 1/3-1 Чайных ложки
если есть - Соевый соус 1 Ст. ложка
- Рисовое вино 1 Ст. ложка
- Сахар 1 Чайная ложка
- Кунжутное масло 2 Чайных ложки
- Кунжут 1/2 Чайных ложки
- Чеснок 1 Чайная ложка
Шаг 1
1. Вымойте, обсушите и нарежьте средними ломтикам баклажаны и перец.
Шаг 2
2. Разогрейте на сковороде растительное масло. Выложите баклажаны и обжарьте пару минут до мягкости.
Шаг 3
3. Выложите оставшиеся ингредиенты на сковороду.
Шаг 4
4. Жарьте еще несколько минут до готовности и подавайте баклажаны с чили перцем к столу.
Шаг 5
5. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты
20 мин
Стейки из баклажанов
Овощи
40 мин
Башенки из кабачков и баклажанов
Овощи
20 мин
Вкусные баклажаны
Овощи / Чили
3 ч. 0 мин
Овощи на мангале
Овощи / Грибы
45 мин
Жареные баклажаны с уксусом и чесноком
Овощи
19 ч. 0 мин
Жареные баклажаны на зиму без стерилизации
Овощи
1 ч. 0 мин
Цветная капуста с баклажанами
Овощи
40 мин
Баклажаны с картофелем по-китайски
Овощи