Баклажаны с чили перцем
В корейской кухне есть одно классное блюдо. Минимальный набор ингредиентов, простейший процесс, пикантный вкус. Именно его я как раз хочу показать. Запоминайте и при желании повторите дома.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Баклажан 2 Штуки
- Чили 1-3 Штук
по вкусу - Растительное масло 2 Ст. ложки
- Паста чили 1/3-1 Чайных ложки
если есть - Соевый соус 1 Ст. ложка
- Рисовое вино 1 Ст. ложка
- Сахар 1 Чайная ложка
- Кунжутное масло 2 Чайных ложки
- Кунжут 1/2 Чайных ложки
- Чеснок 1 Чайная ложка
Шаг 1
1. Вымойте, обсушите и нарежьте средними ломтикам баклажаны и перец.
Шаг 2
2. Разогрейте на сковороде растительное масло. Выложите баклажаны и обжарьте пару минут до мягкости.
Шаг 3
3. Выложите оставшиеся ингредиенты на сковороду.
Шаг 4
4. Жарьте еще несколько минут до готовности и подавайте баклажаны с чили перцем к столу.
Шаг 5
5. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты
1 ч. 0 мин
Баклажаны фаршированные кускусом
Овощи / Крупы
20 мин
Баклажаны со сливами
Овощи / Фрукты
20 мин
Соте из баклажанов с перцем
Овощи
2 ч. 0 мин
Мусака классическая
Мясо / Овощи
1 ч. 0 мин
Салат из баклажана
Овощи / Грибы
25 мин
Баклажаны жареные с помидорами и луком
Овощи
1 ч. 30 мин
Баклажаны под грибы жареные
Овощи
30 мин
Баклажаны жареные в кляре
Овощи