Баклажаны по-вегетариански

Перед вами - рецепт приготовления баклажанов по-вегетариански c помидорами за 30 минут. Это блюдо - быстрое в приготовлении, вкусное и полезное.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Баклажаны 2 Штуки
Помидоры 4 Штуки
Масло оливковое 3-4 Ст. ложек
Моцарелла 150 Грамм
Базилик По вкусу
Соль, перец - По вкусу

Количество порций

Калорийность

90 ккал

Калорийность

3 г

Белки

8 г

Жиры

4 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Включите духовку нагреваться на 200 градусов.

Шаг 2

2. Пока духовка нагревается, готовим баклажаны. Промойте баклажаны, просушите полотенцем, затем разрежьте вдоль.

Шаг 3

3. При помощи кисточки или пальцами смажьте мякоть баклажана маслом. Выложите овощи на застеленный пергаментом противень и отправьте в горячую духовку на 25-30 минут.

Шаг 4

4. Пока баклажаны запекаются, промойте и нарежьте кружочками помидоры. Шарик моцареллы также нарежьте кружочками. Через 25-30 минут вытащите противень с баклажанами из духовки, выложите на них помидоры и сыр и снова поставьте в духовку на 5-7 минут, пока сыр не расплавится.