Баклажаны по-флотски
Не хотите перегружать мясное блюдо еще и макаронами? Почему бы не заменить привычную рецептуру и не сделать дома эти чудесные баклажаны по-флотски для себя и родных!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Фарш 500 грамм
- Баклажаны 500 грамм
- Лук 1 штука
- Помидоры 4 штуки
- Чеснок 1-2 зубчиков
- Оливковое масло По вкусу для жарки
- Специи По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

Баклажаны нарезаем любыми кусками, только не крупными. Солим и отставляем на 10 минут.
Шаг 2

Мелко режем лук и обжариваем в оливковом масле.
Шаг 3

Делаем из мяса фарш (впрочем, можете и готовый приобрести).
Шаг 4

Добавляем фарш к луку и обжариваем.
Шаг 5

Отжимаем баклажаны от соли и добавляем к фаршу.
Шаг 6

Мелко режем помидоры и добавляем их к мясу и баклажанам. Если нужно, влейте еще оливкового масла. Измельчите чеснок и вместе со специями отправьте его к мясу. Закрываем крышку и тушим до готовности. Вот и все! Наши баклажаны по-флотски готовы. Подать их можно с гарниром в виде картофельного пюре, а можно и вовсе без гарнира. Приятного аппетита)
Похожие рецепты









