Баклажаны по-флотски

Не хотите перегружать мясное блюдо еще и макаронами? Почему бы не заменить привычную рецептуру и не сделать дома эти чудесные баклажаны по-флотски для себя и родных!

ИНГРЕДИЕНТЫ

Фарш 500 Грамм
Баклажаны 500 Грамм
Лук 1 Штука
Помидоры 4 Штуки
Чеснок 1-2 Зубчиков
Оливковое масло По вкусу
для жарки
Специи По вкусу

Шаг 1

Баклажаны нарезаем любыми кусками, только не крупными. Солим и отставляем на 10 минут.

Шаг 2

Мелко режем лук и обжариваем в оливковом масле.

Шаг 3

Делаем из мяса фарш (впрочем, можете и готовый приобрести).

Шаг 4

Добавляем фарш к луку и обжариваем.

Шаг 5

Отжимаем баклажаны от соли и добавляем к фаршу.

Шаг 6

Мелко режем помидоры и добавляем их к мясу и баклажанам. Если нужно, влейте еще оливкового масла. Измельчите чеснок и вместе со специями отправьте его к мясу. Закрываем крышку и тушим до готовности. Вот и все! Наши баклажаны по-флотски готовы. Подать их можно с гарниром в виде картофельного пюре, а можно и вовсе без гарнира. Приятного аппетита)