Найти идеальный рецепт

Баклажаны по-флотски
40 мин
3

Баклажаны по-флотски

Не хотите перегружать мясное блюдо еще и макаронами? Почему бы не заменить привычную рецептуру и не сделать дома эти чудесные баклажаны по-флотски для себя и родных!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Фарш 500 грамм
  • Баклажаны 500 грамм
  • Лук 1 штука
  • Помидоры 4 штуки
  • Чеснок 1-2 зубчиков
  • Оливковое масло По вкусу для жарки
  • Специи По вкусу

Калорийность

95 ккал

Калорийность

6 г

Белки

6 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Баклажаны нарезаем любыми кусками, только не крупными. Солим и отставляем на 10 минут.

Шаг 2

Мелко режем лук и обжариваем в оливковом масле.

Шаг 3

Делаем из мяса фарш (впрочем, можете и готовый приобрести).

Шаг 4

Добавляем фарш к луку и обжариваем.

Шаг 5

Отжимаем баклажаны от соли и добавляем к фаршу.

Шаг 6

Мелко режем помидоры и добавляем их к мясу и баклажанам. Если нужно, влейте еще оливкового масла. Измельчите чеснок и вместе со специями отправьте его к мясу. Закрываем крышку и тушим до готовности. Вот и все! Наши баклажаны по-флотски готовы. Подать их можно с гарниром в виде картофельного пюре, а можно и вовсе без гарнира. Приятного аппетита)

Оценить рецепт
2.7 11

Похожие рецепты

Рагу из баклажанов вкусное
Баклажан Кабачок Лук репчатый Морковь Растительное масло Томатный соус или томатная паста Соль, перец, специи, сахар
Приготовьте к семейному обеду или ужину рагу из баклажанов. Вкусно, полезно и просто!
30 мин
3.8
Баклажаны по-турецки с фаршем
Фарш Вода Стручковая фасоль или зеленый горошек Масло растительное Миндаль (очищенный, нарезанный пластинками) Томатная паста Чеснок Зира Куркума Помидоры Паприка красная Лимон Соль Перец черный молотый Картошка Луковица Баклажаны
Баклажаны по-турецки с фаршем готовят по-разному. Баклажаны с фаршем жарят, запекают в духовке, тушат... Я же нафарширую их фаршем и овощами и зажарю на сковороде. Всю эту красоту украшу миндалем!
1 ч.
3.6
Жареные баклажаны с перцем
Масло растительное Укроп Петрушка Чеснок Хмели-сунели Баклажан Перец болгарский красный Соль Лук репчатый Черный молотый перец Перец зеленый болгарский
Давайте приготовим жареные баклажаны со сладким болгарским перцем. Это простая овощная закуска будет вкусной и в горячем, и в холодном виде.
35 мин
5.0
24
Баклажаны по-турецки с мясом
Масло растительное Говяжий фарш Кипяток Чеснок Баклажаны Болгарский перец Помидоры Соль Луковица Перец черный молотый Кумин молотый
Баклажаны по-турецки с мясом готовятся в течение получаса. Традиционно подаются с айраном. Нам понадобится говяжий фарш, лук, помидоры, болгарский перец и специи. Приступаем к готовке!
30 мин
3.8
×