40 мин

Баклажаны по-флотски

Не хотите перегружать мясное блюдо еще и макаронами? Почему бы не заменить привычную рецептуру и не сделать дома эти чудесные баклажаны по-флотски для себя и родных!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Фарш 500 грамм
Баклажаны 500 грамм
Лук 1 штука
Помидоры 4 штуки
Чеснок 1-2 зубчиков
Оливковое масло По вкусу для жарки
Специи По вкусу

Калорийность

95 ккал

Калорийность

6 г

Белки

6 г

Жиры

3 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Баклажаны нарезаем любыми кусками, только не крупными. Солим и отставляем на 10 минут.

Шаг 2

Мелко режем лук и обжариваем в оливковом масле.

Шаг 3

Делаем из мяса фарш (впрочем, можете и готовый приобрести).

Шаг 4

Добавляем фарш к луку и обжариваем.

Шаг 5

Отжимаем баклажаны от соли и добавляем к фаршу.

Шаг 6

Мелко режем помидоры и добавляем их к мясу и баклажанам. Если нужно, влейте еще оливкового масла. Измельчите чеснок и вместе со специями отправьте его к мясу. Закрываем крышку и тушим до готовности. Вот и все! Наши баклажаны по-флотски готовы. Подать их можно с гарниром в виде картофельного пюре, а можно и вовсе без гарнира. Приятного аппетита)

Оценить рецепт

2.7 11

Похожие рецепты

Рагу из баклажанов вкусное

Баклажан Кабачок Лук репчатый Морковь Растительное масло Томатный соус или томатная паста Соль, перец, специи, сахар

Приготовьте к семейному обеду или ужину рагу из баклажанов. Вкусно, полезно и просто!

30 мин

3.8

–

Баклажаны по-турецки с фаршем

Фарш Вода Стручковая фасоль или зеленый горошек Масло растительное Миндаль (очищенный, нарезанный пластинками) Томатная паста Чеснок Зира Куркума Помидоры Паприка красная Лимон Соль Перец черный молотый Картошка Луковица Баклажаны

Баклажаны по-турецки с фаршем готовят по-разному. Баклажаны с фаршем жарят, запекают в духовке, тушат... Я же нафарширую их фаршем и овощами и зажарю на сковороде. Всю эту красоту украшу миндалем!

1 ч.

–

3.6

–

Овощное рагу с баклажанами и кабачками

Масло растительное Рис Вода Чеснок Баклажан Картофель Лук Морковь Кабачок Помидоры Соль Сахар Перец сладкий Перец душистый молотый

Когда начинается сезон баклажанов, я часто готовлю для своей семьи овощное рагу с баклажанами и кабачками. Это очень вкусно и сытно, кушать его можно и горячим, и холодным. Так что попробуйте и вы!

1 ч. 30 мин

5.0

–

Фаршированные баклажаны по-турецки

Помидоры Фарш Перец болгарский Масло подсолнечное Зелень Чеснок Соль Баклажаны Лук Сахар Перец острый

Нашла замечательное блюдо, делюсь с Вами. Баклажаны запекаются в духовке, не теряя своего вкуса. Фарш сочный и ароматный. Все ингредиенты гармонично сочетаются. Попробуйте, домашние оценят!

2 ч.

–

4.6

–

Жареные баклажаны с перцем

Масло растительное Укроп Петрушка Чеснок Хмели-сунели Баклажан Перец болгарский красный Перец зеленый болгарский Лук репчатый Соль Черный молотый перец

Давайте приготовим жареные баклажаны со сладким болгарским перцем. Это простая овощная закуска будет вкусной и в горячем, и в холодном виде.

35 мин

–

5.0