Баклажаны жареные с луком
Предлагаю приготовить баклажаны жареные с луком. Блюдо простое, быстрое и очень вкусное! Можно подавать как самостоятельно, так и в качестве гарнира к мясу или птице.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Баклажан 1 штука крупный
- Репчатый лук 1 штука крупный
- Чеснок 1 зубчик
- Масло растительное 5 ст. ложек
- Зелень По вкусу
- Соль По вкусу
- Перец По вкусу
Калорийность
181 ккал
Калорийность
0 г
Белки
17 г
Жиры
4 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
Репчатый лук нарежьте кубиками и обжарьте в растительном масле до лёгкого золотистого цвета.
Шаг 3
Добавьте нарезанный баклажан. Это могут быть кубики, брусочки, кружочки или полукружья. Сильно мелко не рекомендую резать. Добавьте к овощам нарезанный кубиками чеснок, соль и молотый перец по вкусу. При необходимости добавьте ещё немного растительного масла.
Шаг 4
Жарьте баклажаны на среднем огне, периодически перемешивая лопаткой. Время приготовления зависит от размеров кусочков.
Шаг 5
Баклажаны жареные с луком готовы. Подавайте украсив свежей зеленью. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Баклажаны жареные с луком"
Оценить рецепт
5.0
26
Добавить комментарий
Гозель Курбанова
24.05.2022 16:38
Искала такой рецепт, чтобы быстро можно было приготовить баклажаны. Действительно быстро и вкусно. И масла не много надо.Шкурку можно не очищать. Спешила, когда готовила. Зеленью посыпала после. Травки-муравки, специи можно добавлять по вкусу. Буду готовить ![]()
Kataeva
30.05.2018 09:20
и я так делаю иногда, в конце много зелени и на стол пока горячие!
Оксана
26.12.2017 20:00
Я тоже так готовлю часто баклажаны, только еще зубчик чеснока в самом конце. Это же вкусно!
Похожие рецепты
Баклажаны жареные с луком и морковью
Баклажан
Морковь
Лук репчатый
Подсолнечное масло
Чеснок
Соль
Перец черный молотый
Баклажаны жареные с луком и морковью на сковороде — прекрасный гарнир или закуска, которую можно подать в теплом или холодном виде. Полезное, сытное и вкусное блюдо в будни и праздники!
Баклажаны жареные с помидорами и луком
Масло рафинированное
Сметана
Баклажан
Луковица
Помидоры
Соль, перец черный
Зелень
Простая закуска, но красивая и нарядная, получаются своего рода башенки из баклажанов. Пробуйте, прекрасное сочетание продуктов, недорого и вкусно.
Баклажаны с луком как грибы
Баклажаны
Вода
Масло растительное
Уксус столовый
Соль
Сахар
Лук
Чеснок
Лавровый лист
Перец черный душистый
Думаю, не ошибусь, если скажу, что баклажаны являются одним из самых востребованных овощей для заготовок на зиму. Делюсь рецептом баклажанов с луком, которые по вкусу будут похожи на грибы.
Баклажаны жареные
Растительное масло
Баклажан
Яичные белки
Соль
Черный молотый перец
Баклажаны не так давно вошли в семейное меню. Бабушка и мама почему-то никогда не выращивали этот овощ в огороде, поэтому я его ела не часто. Но сейчас с удовольствием я готовлю его дома.
Жареные баклажаны с маслинами и каперсами
Винный уксус
Изюм
Сахар
Каперсы
Красный перец хлопьями
Баклажан
Зубчик чеснока
Маслины
Рецепт приготовления обжаренных на гриле баклажанов с луком, чесноком, маслинами и каперсами.
Баклажаны под грибы жареные
Растительное масло
Баклажаны
Луковица
Яйцо
Перец
Этот вариант горячего овощного блюда знаком многим. Предлагаю вам на заметку очень простой рецепт, как приготовить баклажаны под грибы жареные без хлопот и лишнего времени.
Баклажаны, жаренные в медовом соевом соусе
Соевый соус
Зеленый лук
Мед
Вино
Баклажан
Лук
Специи
Хочу поделиться с вами оригинальным рецептом баклажанов, жаренных в медовом соевом соусе. Пикантная закуска понравится любителям баклажанов и не только!
Баклажаны, жаренные со свининой
Свинина
Растительное масло
Соль
Баклажан
Морковь
Лук репчатый
Перец болгарский сладкий
Помидор
Лавровый лист
Перец черный молотый
Готовятся синенькие с мясом по этому рецепту достаточно быстро, и блюдо получается оригинальным и вкусным. Убедитесь в этом лично, обратившись к моему рецепту баклажанов, жареных со свининой.
Маринованные баклажаны с чесноком и луком
Баклажаны
Вода
Уксус 9%
Растительное масло
Чеснок
Соль
Лук репчатый
Лавровый лист
Перец горошком
Прекрасная закуска для ежедневного и праздничного стола — маринованные баклажаны с чесноком и луком. С простым рецептом справится любая хозяйка.
Салат из жареных баклажанов с майонезом
Зелень
Майонез
Лимонный сок
Растительное масло
Чеснок
Соль
Баклажан
Яйцо куриное
Лук репчатый
Салат из жареных баклажанов с майонезом — это очень вкусный, сытный и простой в приготовлении салат, который, несомненно, понравится многим. Берите на заметку рецепт!
Жареные баклажаны "Как грибы"
Майонез
Чеснок
Приправа со вкусом грибов
Баклажаны
Лук репчатый
Соль
Лавровый лист
Черный молотый перец
Кориандр молотый
Жареные баклажаны без кожуры напоминают грибы по текстуре, а если ещё добавить нужные специи, то сходство становится ещё больше! Делюсь своим вариантом приготовления баклажанов под грибы.
Очень вкусные баклажаны
Баклажаны
Мука
Оливковое масло
Лимонный сок
Чесночный порошок
Соль
Куркума
Чили (порошок)
Баклажаны люблю и умею готовить. Частенько обжариваю их кружочками и посыпаю чесноком. Сегодня расскажу, как приготовить очень вкусные баклажаны, которые подают в качестве закуски с любым соусом.