Бабушкины помидоры на зиму
Пикантными и вкусными получаются помидоры по бабушкином рецепту. Бабушкины помидоры на зиму — это лучшая закуска. Берите на заметку!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Зеленые помидоры 500 грамм или бурые помидоры
- Уксус 9% 1 ст. ложка
- Вода 500 грамм
- Чеснок 1-2 зубчиков
- Сахар 2 ст. ложки
- Соль 2 ст. ложки
- Лавровый лист 1-2 штук
- Черный перец горошком 4-6 штук
- Укроп По вкусу
Калорийность
25 ккал
Калорийность
1 г
Белки
0 г
Жиры
6 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Шаг 2
На дно простерилизованной банки выложите специи — чеснок, лавровый лист, укроп и перец горошком.
Шаг 3
Заполните банку зелеными или бурыми помидорами.
Шаг 4
Сварите маринад из воды, сахара, соли и уксуса. Пусть закипит.
Шаг 5
Горячим маринадом залейте помидоры.
Шаг 6
Простерилизуйте помидоры в течение 15 минут.
Шаг 7
Помидоры закатайте крышками, утеплите и пусть остынут. Храните помидоры в прохладной кладовой до зимы. Удачных заготовок!
Оценить рецепт
4.7
3
Похожие рецепты
Помидоры в маринаде с луком и сахаром на зиму
Помидоры
Вода
Лук
Сахар
Соль
Уксусная эссенция
Перец горошком
Простая, но очень вкусная заготовка, которая выручит в любой ситуации. Предлагаю приготовить помидоры в маринаде с луком и сахаром на зиму. Берите на заметку рецепт!
Соленые помидоры как бочковые
Помидор
Вода
Соль
Сахар
Горчица
Уксус 70%
Чеснок
Укроп
Хрен свежий
Помню в детстве на каникулы я ездила в деревню к бабушке. И самой моей любимой едой была картошка с бабушкиными помидорами. А хранились они в погребе в деревянных бочках. Уберешь зелень, а на тебя смотрят красные ароматные томаты. Вкусно.
Помидоры маринованные со стерилизацией
Помидоры
Вода
Уксус 9%
Сахар
Соль
Чеснок
Укроп
Лавровый лист
Перец горошком
Чтобы помидоры хранились всю зиму и не взрывались, их лучше простерилизовать. Помидоры маринованные со стерилизацией - это очень вкусная домашняя заготовка.
Маринованные помидоры "в снегу"
Помидоры
Вода
Чеснок
Сахар
Соль
Уксус 9%
Перец душистый
Гвоздика бутон
Очень красиво эти помидоры смотрятся в банке: красные помидорки, а вокруг много-много чесночных "снежинок". А какой незабываемый вкус у них! Кто уже начал собирать рецепты заготовок, сохраняйте!
Болгарские помидоры на зиму
Помидоры
Уксус 6%
Сахар
Соль
Чеснок
Зелень свежая или сушеная
Лавровый лист
Перец черный горошком
Без заготовок на зиму в наше время обойтись трудно, ведь это лучший способ запастись любимыми фруктами и овощами на период холодов. И помидоры - это, пожалуй, самая популярная закатка в каждой семье.
Помидоры маринованные на зиму со стерилизацией
Помидоры
Вода
Сахар
Уксус 9%
Соль
Чеснок
Лавровые листья
Перец горошком
Веточки петрушки
Рецепт, как приготовить помидоры на зиму со стерилизацией, мой любимый, по которому я закатываю помидоры каждый год. Без такой заготовки зима - не зима. Обязательно попробуйте и вы!
Помидоры как бочковые в банках
Помидоры
Вода
Сахар
Уксус 9%
Соль
Хрен
Зелень
Чеснок
Перец болгарский
Перец острый
Думаю, очень многие помнят помидоры, которые готовили в деревянных бочках. Получались они плотными, ароматными и очень вкусными. Предлагаю рецепт таких помидоров, только в банках. Берите на заметку!
Стерилизованные помидоры
Вода
Помидоры
Сахар
Укроп зонтичный
Листья смородины
Лист вишни
Соль
Уксус
Чеснок
Стерилизованные помидоры - это один из способов консервирования помидор на зиму. Такие помидоры - отличная закуска к любой трапезе.
Помидоры на зиму без закатки
Помидоры
Вода
Сахар
Уксус
Морковная ботва
Соль
Чеснок
Лавровый лист
Консервы из помидоров пользуются самой большой популярностью среди овощных заготовок на зиму. Они обладают отличным кисло-сладким вкусом и ярким, вызывающим аппетит, цветом. Приготовьте их и вы!
Сахарные помидоры
Помидоры
Вода
Сахар
Чеснок
Соль
Уксусная эссенция
Лук
Лист хрена
Зонтик укропа
Перец горошком
Маринованных помидоров много не бывает! Попробуйте приготовить сахарные помидоры по этому рецепту. Получается очень вкусно!
Помидоры половинками без стерилизации на зиму
Помидоры
Вода
Сахар
Растительное масло
Уксус 9%
Соль
Чеснок
Лук
Гвоздика
Лавровый лист
Перец горошком
Заготавливаем помидоры половинками с луком и чесноком на зиму. Разрезанные помидоры просаливаются намного быстрее целых плодов, также они имеют приятный салатный вкус.
