1 ч.

Азу по-татарски

Отличное сочетание ингредиентов вы найдете с этом простом рецепте азу по-татарски. Одновременно мы приготовим и мясо, и картофель, и соленый огурчик - получится восхитительно.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Говядина 700 грамм
Картофель 8 штук
Чеснок 4 зубчика
Соус томатный 3 ст. ложки
Соль По вкусу
Масло растительное По вкусу
Лук репчатый 3 штуки
Перец черный молотый По вкусу
Огурец соленый 3 штуки
Лавровый лист 2-3 штук

Калорийность

112 ккал

Калорийность

5 г

Белки

8 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Мясо нарезаем на брусочки. В сковороду наливаем немного растительного масла и обжариваем на нем мясо со всех сторон до румяной корочки.

Шаг 2

Репчатый лук нарезаем полукольцами.

Шаг 3

Обжариваем его до золотистого цвета на другой сковороде.

Шаг 4

Теперь добавляем к луку томатный соус, перемешиваем и жарим 2 минуты.

Шаг 5

Картофель чистим и нарезаем на кубики или бруски.

Шаг 6

Выкладываем картофель на сковороду к мясу, вливаем бульон и тушим все почти до полной готовности картофеля.

Шаг 7

Соленые огурцы нарезаем соломкой и обжариваем отдельно в течение нескольких минут.

Шаг 8

Когда картофель будет почти готов, выкладываем на сковороду огурцы и обжаренный в томате лук, измельченный чеснок, лавровый лист, солим и перчим, перемешиваем. Тушим азу еще минут 10-15 на медленном огне.

Шаг 9

Готовое блюдо украшаем свежей зеленью и подаем к столу. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Азу по-татарски"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Оценить рецепт

4.1 94

Ольга Богданова

01.08.2019 19:56

В шаге 6 появляется бульон... в ингредиентах речи о нем не было, что это за бульон и какой объём должен быть?

Похожие рецепты

Азу по-татарски со свининой

Картофель Свинина Помидоры Лук Чеснок Специи Зелень

Это блюдо готовят из говядины и даже баранины, но азу по-татарски со свининой также невероятно вкусное. Готовится оно классическим способом и не требует особых навыков. Приготовить его смогут все.

2 ч.

3.8

114

Азу по-татарски в горшочке

Мясо (свинина, баранина или говядина) Сыр Вода Майонез Кетчуп Томатная паста Картофель Огурец соленый Лук репчатый Морковь Черный перец горошком Лавровый лист Соль Специи Масло подсолнечное

Это национальное блюдо татарской кухни, ингредиенты которого каждому придутся по вкусу. Мясо и овощи, запеченные в духовке по особому рецепту, останутся в вашем сердце навсегда.

1 ч.

3.8

–

Азу по-татарски в мультиварке

Говядина Томатная паста Масло растительное Чеснок Картофель Лук Соль Огурцы соленые Перец

Рецепт приготовления азу по-татарски в мультиварке отличается своей простотой - вы занимаетесь своими делами, пока мультиварка готовим для вас оригинальное, сытное и очень вкусное блюдо!

2 ч.

–

4.6

163

Азу из свинины в мультиварке

Свинина Томатная паста Масло растительное Чеснок Картофель Лук Соль Огурцы соленые Перец

Предлагаю вам попробовать классический рецепт азу из свинины в мультиварке, - очень сытное, оригинальное блюдо, как на праздничный стол, так и на простой сытный семейный обед. Вам понравится!

1 ч. 30 мин

4.5

155

Азу из свинины

Свинина Петрушка Томатная паста Чеснок Томаты Луковица Соль, перец Соленые огурчики

Предлагаю вам рецепт традиционного татарского блюда, однако, с изменениями в основном продукте. Рассказываю о варианте, как приготовить азу из свинины. Вкусное, сочное и сытное горячее блюдо.

45 мин

3.9

130

Азу с грибами

Шампиньоны Куриное филе Вода Соленые огурцы Лук Морковь Томатная паста Масло растительное Соль Перец Паприка Сухой чеснок

Готовим шикарный вариант блюда, который идеально дополнит любой гарнир, каши, картофель, спагетти — азу с грибами. Грибы в сочетании с курицей, солеными огурчиками, томатным соусом — идеально!

40 мин

–

5.0

Азу из курицы

Картофель Куриное филе Томатный соус или паста Растительное масло Сахар Соль Солёный огурец Перец

Любителям блюд из куриного филе предлагаю еще один удивительный вариант - азу из курицы. Это вкусное, очень сытное и главное абсолютно завершенное блюдо, не требующее гарнира.

1 ч. 5 мин

–

4.4

163

Азу с картошкой в мультиварке

Баранина Масло растительное Томатная паста Чеснок Лук репчатый Картофель Огурец соленый Специи

Перед вами классический рецепт приготовления азу с картошкой в мультиварке. Очень вкусное горячее блюдо, обязательно попробуйте приготовить!

3 ч.

–

3.6

143

Азу с тушенкой

Картофель Тушенка Томатная паста Чеснок Мука Огурец Лук Лавровый лист Соль Специи Зелень

Вариантов этого блюда конечно же много, сегодня расскажу, как приготовить азу с тушенкой. Берите на заметку рецепт!

45 мин

–

3.9

138

Азу свиное в мультиварке

Картофель Свинина Томатная паста Масло растительное Соленые огурцы Лук Соль Перец

Хочу вам рассказать, как приготовить азу свиное в мультиварке, чтобы проблема вкусного, сытного и оригинального обеда для всей семьи больше у вас не возникала. Интересное и очень вкусное блюдо!

1 ч.

–

4.5

147

Азу из кролика

Кролик Томатная паста Растительное масло Майонез Чеснок Горчица Картофель Лук Морковь Огурцы соленые Лавровый лист Соль Специи Зелень

Вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить и на праздничный стол. Можно использовать любое мясо: баранину, свинину, курятину или говядину. Я расскажу, как приготовить азу из кролика.

3 ч.

–

3.3

122

Азу из индейки со сметаной

Филе индейки Шампиньоны Растительное масло Сметана Мука Зелень петрушки Дижонская горчица Соль Паприка молотая Лук репчатый Огурец соленый Перец черный молотый

Вкусное азу можно приготовить не только из говядины, но и из индейки. Этот рецепт - один из самых простых. Минимум ингредиентов, минимум времени на готовку, а в итоге - замечательное блюдо.

35 мин

–

4.1

176