Азу из свинины
Предлагаю вам рецепт традиционного татарского блюда, однако с изменениями в основном продукте. Рассказываю о варианте, как приготовить азу из свинины. Вкусное, сочное и сытное горячее блюдо.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Свинина 400 грамм
- Томатная паста 1 ст. ложка
- Соленые огурчики 3 штуки
- Петрушка 0,5 пучка
- Томаты 3 штуки
- Луковица 0,5 штуки
- Чеснок 2 зубчика
- Соль, перец По вкусу
Калорийность
130 ккал
Калорийность
11 г
Белки
5 г
Жиры
3 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Вымойте мясо и нарежьте небольшими продолговатыми кусочками.
Шаг 2
В сковороду налейте растительное масло и разогрейте, выложите мясо и обжаривайте на слабом огне несколько минут.
Шаг 3
Тем временем огурчики разрежьте небольшими брусочками.
Шаг 4
Очистите половинку луковицы, нарежьте тонкими полукольцами.
Шаг 5
В сковороду к обжаренному мясу добавьте огурцы и лук, перемешайте, накройте сковороду крышкой и готовьте на слабом огне.
Шаг 6
Вымойте томаты и разрежьте их маленькими кусочками.
Шаг 7
Вымойте зелень и мелко нарежьте. Очистите чеснок и нарежьте тонкими пластинками.
Шаг 8
К мясу и овощам добавьте томатную пасту, томаты, чеснок и зелень, посолите и поперчите. Перемешайте все содержимое и накройте крышкой, тушите 10 минут.
Шаг 9
Подавайте азу сразу после приготовления с гарниром из пюре. Приятного аппетита!
Оценить рецепт
5.0
11
Категории рецепта
Похожие рецепты
Азу из свинины с подливкой
Свиная вырезка
Лук репчатый
Морковь
Соль и перец
Масло растительное
Лавровые листья
Овощная приправа
Традиционное татарское азу готовят из баранины, говядины или конины. В представленном мной варианте азу готовится из свинины, а как дополнение —ароматная подливка с овощами. Попробуйте!
Азу из свинины в мультиварке
Свинина
Томатная паста
Масло растительное
Чеснок
Лук
Картофель
Огурцы соленые
Соль
Перец
Предлагаю вам попробовать классический рецепт азу из свинины в мультиварке, - очень сытное, оригинальное блюдо, как на праздничный стол, так и на простой сытный семейный обед. Вам понравится!
Азу по-татарски со свининой
Свинина
Чеснок
Картофель
Соленые огурцы
Лук
Помидоры
Специи
Масло растительное
Зелень
Соль
Это блюдо готовят из говядины и даже баранины, но азу по-татарски со свининой также невероятно вкусное. Готовится оно классическим способом и не требует особых навыков. Приготовить его смогут все.
Азу из свинины в горшочках
Свинина
Растительное масло
Майонез
Кетчуп
Перец чили
Душистый перец
Картофель
Маринованные или соленые огурцы
Лук
Морковь
Лавровый лист
Зелень
Соль
Азу в горшочках - очень вкусное блюдо. Традиционно в Татарстане его готовят из баранины или молодой конины. Но я готовлю азу из свинины. Азу получается не менее вкусным и даже более нежным.
Азу свиное в мультиварке
Картофель
Свинина
Томатная паста
Масло растительное
Соленые огурцы
Лук
Соль
Перец
Хочу вам рассказать, как приготовить азу свиное в мультиварке, чтобы проблема вкусного, сытного и оригинального обеда для всей семьи больше у вас не возникала. Интересное и очень вкусное блюдо!
Азу с картошкой в мультиварке
Баранина
Масло растительное
Томатная паста
Чеснок
Лук репчатый
Картофель
Огурец соленый
Специи
Перед вами классический рецепт приготовления азу с картошкой в мультиварке. Очень вкусное горячее блюдо, обязательно попробуйте приготовить!
Азу по-татарски
Говядина
Соус томатный
Чеснок
Огурец соленый
Картофель
Лук репчатый
Лавровый лист
Масло растительное
Перец черный молотый
Соль
Отличное сочетание ингредиентов вы найдете с этом простом рецепте азу по-татарски. Одновременно мы приготовим и мясо, и картофель, и соленый огурчик - получится восхитительно.
Свинина, тушенная с дыней
Свинина
Дыня
Бульон
Сахар
Китайское вино
Растительное масло
Чеснок
Соевый соус
Кукурузный крахмал
Томатная паста
Имбирь
Перец
Если вы любите кулинарные эксперименты, то обязательно рекомендую попробовать это блюдо по мотивам азиатской кухни. Очень интересный вкус, насыщенный аромат, мясо получается — пальчики оближешь!
Свинина по-азиатски
Свинина
Соевый соус
Чеснок
Сахар
Кукурузный крахмал
Лук перьями
Одно из моих любимых блюд азиатского формата - это свинина по-азиатски. Читайте рецепт - и вы узнаете, как менее чем за полчаса приготовить полноценное горячее блюдо из мяса.
Свинина, тушеная с репой
Свинина
Бульон
Растительное масло
Чеснок
Репа
Луковица
Морковь
Соль, перец, травы
Что может быть лучше на горячее, чем нежное, аппетитное мясо с томленными овощами? Если вам нравится такая идея обеда или ужина, тогда рекомендую запомнить и повторить в домашних условиях рецепт.
Свинина тушеная в сметане
Свинина
Сметана
Горчица
Растительное масло
Лук
Соль, красный перец, куркума, базилик
Это очень легкий и простой рецепт. Но при этом очень вкусный рецепт. Сочетание сметаны и различных специй придают мясу свой неповторимый вкус и аромат. На гарнир к этому блюду можно подать что угодно
Азу из баранины
Баранина
Мясной бульон
Томатная паста
Растительное масло
Картофель
Лук
Соленые огурцы
Соль
Перец
Кориандр
Зелень
Азу - традиционное блюдо татарской кухни, состоящее из обжаренных кусочков мяса, тушенных с овощами в остром соусе.