Азу из говядины с картофелем
Азу из говядины с картофелем - чудесное блюдо татарской кухни. Это тушеное особым образом мясо с овощами и соленными огурцами. Блюдо достаточно острое, наваристое и выглядит чрезвычайно аппетитно.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Говядина 500 грамм
- Картошка 500 грамм
- Лук 1 штука
- Морковь 2 штуки
- Чеснок 3 зубчика
- Томатный соус 2 ст. ложки
- Растительное масло 3 ст. ложки
- Соленый огурец 2 штуки
Калорийность
158 ккал
Калорийность
6 г
Белки
13 г
Жиры
8 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Говядину нарезаем небольшими кусочками. Можно соломкой.
Шаг 2
Морковь режем небольшими "брусочками".
Шаг 3
Мелко режем лук.
Шаг 4
Также нарезаем огурцы.
Шаг 5
Сковородку разогреваем и наливаем в нее масло. Выкладываем мясо.
Шаг 6
На среднем огне обжариваем его в течение 7 минут, постоянно перемешивая.
Шаг 7
Добавляем лук и обжариваем 1 минуту.
Шаг 8
Добавляем морковь и жарим еще 2 минуты.
Шаг 9
Добавляем огурцы и жарим еще 1 минуту.
Шаг 10
Добавляем томатную пасту, солим и все хорошенько смешиваем.
Шаг 11
Добавляем воду, чтоб она покрыла все ингредиенты. Доводим до кипения.
Шаг 12
Через чеснокодавку пропускаем чеснок и добавляем в сковородку.
Шаг 13
Блюдо тушим в течение 40-50 минут на очень медленном огне под крышкой.
Шаг 14
Картофель нарезаем соломкой и обжариваем на отдельной сковородке.
Шаг 15
Выкладываем на тарелку обжаренный картофель, сверху кладем мясо и подаем к столу. Приятного аппетита!
Видео рецепт "Азу из говядины с картофелем"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.4
22
Похожие рецепты
Азу с картошкой
Картофель
Свинина
Луковица
Томатная паста или соус
Растительное масло
Чеснок
Соль
Солёный огурец
Перец
Лавровый лист
Экспериментируя с традиционным татарским блюдом, можно приготовить на собственной кухне азу с картошкой. Это сытное и вкусное блюдо, которое может стать полноценным обедом или ужином.
Азу по-татарски
Говядина
Соус томатный
Чеснок
Картофель
Соль
Масло растительное
Лук репчатый
Перец черный молотый
Огурец соленый
Лавровый лист
Отличное сочетание ингредиентов вы найдете с этом простом рецепте азу по-татарски. Одновременно мы приготовим и мясо, и картофель, и соленый огурчик - получится восхитительно.
Азу из говядины
Говядина
Растительное масло
Соевый соус
Горчица
Томатная паста
Сахар
Хмели-сунели
Виноградный уксус
Морковь
Соль
Луковица
Солёный огурец
Лавровый лист
Смесь перцев
Предлагаю вашему вниманию интересный вариант сытного и очень вкусного мясного блюда - это азу из говядины.
Азу по-татарски из говядины
Говядина
Сливки
Соус томатный
Растительное масло
Картофель
Соль
Луковица
Солёный огурец
Перец
Любите пробовать блюда из разных кухонь мира? Тогда я расскажу вам, как приготовить азу по-татарски из говядины: нежное, пикантное, аппетитное горячее блюдо, которое подходит на обед или ужин.
Азу по-татарски с говядиной
Говядина
Томаты в собственном соку
Масло топленое
Картофель
Лук
Соленые огурцы
Специи
Холодными зимними или осенними вечерами ужин должен быть особо сытным и ароматным, правда? Чтоб чувствовался домашний уют. Для этого и рассказываю, как сделать азу по-татарски с говядиной! Вкусно!
Азу с картошкой в мультиварке
Баранина
Масло растительное
Томатная паста
Чеснок
Лук репчатый
Картофель
Огурец соленый
Специи
Перед вами классический рецепт приготовления азу с картошкой в мультиварке. Очень вкусное горячее блюдо, обязательно попробуйте приготовить!
Азу с солеными огурцами
Говядина
Растительное масло
Томатная паста
Мука
Аджика или острый соус
Чеснок
Соленые огурцы
Луковица
Соль
Смесь перцев
Если вам нравится пикантные сочетания в блюдах, тогда обязательно следует попробовать традиционное татарское азу с солеными огурцами.
Азу из говядины с огурцами
Говяжья вырезка
Томатная паста
Чеснок
Сахар
Картофель
Морковь
Помидоры
Соль
Перец черный молотый
Огурцы соленые
Лук-шалот
Азу из говядины с огурцами - классический рецепт татарской кухни, попробуйте приготовить хотя бы раз и азу станет незаменимым гостем на вашем столе - сытным, сочным и ароматным!
Азу по-домашнему
Говядина
Растительное масло
Чеснок
Картофель
Помидор
Соль
Луковица
Солёный огурец
Перец
Практически каждый традиционный рецепт, хозяйки подстраивают под свои вкусовые предпочтения. Предлагаю вашему вниманию одну из таких вариаций - азу по-домашнему.
Азу по-татарски в горшочке
Мясо (свинина, баранина или говядина)
Сыр
Вода
Майонез
Кетчуп
Томатная паста
Картофель
Огурец соленый
Лук репчатый
Морковь
Черный перец горошком
Лавровый лист
Соль
Специи
Масло подсолнечное
Это национальное блюдо татарской кухни, ингредиенты которого каждому придутся по вкусу. Мясо и овощи, запеченные в духовке по особому рецепту, останутся в вашем сердце навсегда.
Азу из говядины с солеными огурцами
Говядина
Картофель
Растительное масло
Сливочное масло
Чеснок
Томатная паста
Репчатый лук
Соленые огурцы
Помидоры
Петрушка, укроп, лук
Соль, перец
Лавровый лист
Одним из известных и популярных блюд татарской кухни является азу. Как приготовить азу из говядины с солеными огурцами, чтобы получилось вкусно и сытно, вы сможете узнать прямо сейчас.
Азу по-татарски в сковороде
Говядина мякоть
Сметана
Ткемали
Петрушка
Масло сливочное
Сырок плавленый
Кубик бульонный
Огурец соленый
Соль
Нежная говядина, тушенная на сковороде в сметанно-кислом соусе, - идеальное мясное блюдо, которое сочетается практически с любым видом гарнира. Готовится все просто, получается вкусно и сытно!