Найти идеальный рецепт


Азу из говядины с картофелем
1 ч. 30 мин
4

Азу из говядины с картофелем

Азу из говядины с картофелем - чудесное блюдо татарской кухни. Это тушеное особым образом мясо с овощами и соленными огурцами. Блюдо достаточно острое, наваристое и выглядит чрезвычайно аппетитно.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

  • Говядина 500 грамм
  • Картошка 500 грамм
  • Лук 1 штука
  • Морковь 2 штуки
  • Чеснок 3 зубчика
  • Томатный соус 2 ст. ложки
  • Растительное масло 3 ст. ложки
  • Соленый огурец 2 штуки

Калорийность

158 ккал

Калорийность

6 г

Белки

13 г

Жиры

8 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Говядину нарезаем небольшими кусочками. Можно соломкой.

Шаг 2

Морковь режем небольшими "брусочками".

Шаг 3

Мелко режем лук.

Шаг 4

Также нарезаем огурцы.


Шаг 5

Сковородку разогреваем и наливаем в нее масло. Выкладываем мясо.

Шаг 6

На среднем огне обжариваем его в течение 7 минут, постоянно перемешивая.

Шаг 7

Добавляем лук и обжариваем 1 минуту.

Шаг 8

Добавляем морковь и жарим еще 2 минуты.

Шаг 9

Добавляем огурцы и жарим еще 1 минуту.

Шаг 10

Добавляем томатную пасту, солим и все хорошенько смешиваем.

Шаг 11

Добавляем воду, чтоб она покрыла все ингредиенты. Доводим до кипения.

Шаг 12

Через чеснокодавку пропускаем чеснок и добавляем в сковородку.

Шаг 13

Блюдо тушим в течение 40-50 минут на очень медленном огне под крышкой.

Шаг 14

Картофель нарезаем соломкой и обжариваем на отдельной сковородке.

Шаг 15

Выкладываем на тарелку обжаренный картофель, сверху кладем мясо и подаем к столу. Приятного аппетита!

Видео рецепт "Азу из говядины с картофелем"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Видео рецепт Азу из говядины с картофелем
Оценить рецепт
4.4 22
Добавить комментарий
Captcha
:sleep: :cool: :blush: :excl: :biggrin: :huh: :wink: :angry: :laugh: :rolleyes: :unsure: :smile: :ohmy: :mad: :mellow: :wacko: :ph34r: :sad: :dry: :happy: :tongue: :wub: :blink:
Пожалуйста, введите символы с картинки
x

Похожие рецепты

Азу по-татарски
Говядина Соус томатный Чеснок Картофель Соль Масло растительное Лук репчатый Перец черный молотый Огурец соленый Лавровый лист
Отличное сочетание ингредиентов вы найдете с этом простом рецепте азу по-татарски. Одновременно мы приготовим и мясо, и картофель, и соленый огурчик - получится восхитительно.
1 ч.
4.1
112
Азу из говядины
Говядина Растительное масло Соевый соус Томатная паста Горчица Сахар Виноградный уксус Хмели-сунели Луковица Морковь Солёный огурец Соль Смесь перцев Лавровый лист
Предлагаю вашему вниманию интересный вариант сытного и очень вкусного мясного блюда - это азу из говядины.
3 ч.
3.7
238
Азу с солеными огурцами
Говядина Растительное масло Томатная паста Мука Аджика или острый соус Чеснок Соленые огурцы Луковица Соль Смесь перцев
Если вам нравится пикантные сочетания в блюдах, тогда обязательно следует попробовать традиционное татарское азу с солеными огурцами.
2 ч.
5.0
Азу по-татарски в горшочке
Мясо (свинина, баранина или говядина) Сыр Вода Майонез Кетчуп Томатная паста Картофель Морковь Соль Масло подсолнечное Лук репчатый Специи Огурец соленый Лавровый лист Черный перец горошком
Это национальное блюдо татарской кухни, ингредиенты которого каждому придутся по вкусу. Мясо и овощи, запеченные в духовке по особому рецепту, останутся в вашем сердце навсегда.
1 ч.
3.8
Азу из говядины с солеными огурцами
Говядина Картофель Растительное масло Сливочное масло Чеснок Томатная паста Репчатый лук Соленые огурцы Помидоры Петрушка, укроп, лук Соль, перец Лавровый лист
Одним из известных и популярных блюд татарской кухни является азу. Как приготовить азу из говядины с солеными огурцами, чтобы получилось вкусно и сытно, вы сможете узнать прямо сейчас.
1 ч.
5.0
121

×