Австрийское печенье с малиновым вареньем

3 ч.

Каталог рецептов / Выпечка / Печенье / Блюда с начинкой

Австрийское печенье с малиновым вареньем

Печенья много не бывает, особенно на праздники. Чем больше разной выпечки у вас на столе, тем лучше. Сегодня австрийская кухня и ее лакомство, как приготовить австрийское печенье с малиновым вареньем.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука 2 стакана
Миндаль 1 стакан
Корица 0,5 ч. ложки
Соль 0,5 ч. ложки
Сливочное масло 230 грамм
Сахар 3/4 стакана
Ванильный экстракт 1 ч. ложка
Куриные желтки 2 штуки
Лимон 2 штуки
Малиновое варенье По вкусу
Сахарная пудра 0,5 стакана

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Выложите миндаль в один слой на противень и поджарьте его при 180 градусах около 8-10 минут, остудите его полностью, затем измельчите в блендере с ¼ стакана сахара.

Шаг 2

В миску выложите сливочное масло, взбейте его миксером.

Шаг 3

Добавьте оставшийся сахар и взбейте еще.

Шаг 4

Вымойте лимоны, натрите цедру двух и выложите в тесто.

Шаг 5

Добавьте куриные желтки, ванильный экстракт и перемешайте.

Шаг 6

Смешайте в другой миске муку, соль, корицу.

Шаг 7

Выложите к мучной смеси ранее подготовленную миндальную пасту с сахаром.

Шаг 8

Порционно введите орехово-мучную смесь в миску к взбитому маслу.

Шаг 9

Хорошенько перемешайте, чтобы образовалось однородное тесто.

Шаг 10

Выложите тесто на пищевую пленку и сформируйте из него бревно, разрежьте его на 4 части.

Шаг 11

Каждый кусочек оберните в отдельную пленку и отправьте в холодильник минимум на 2 часа, можно держать его там до двух дней.

Шаг 12

Выложите одну часть охлажденного теста между двумя листами пергамента и раскатайте в тонкий пласт.

Шаг 13

Воспользуйтесь формочками и вырежьте фигурки, выложите их на противень. Проделайте те же действия с оставшимися частями.

Шаг 14

В половине фигурок сделайте внутри отверстия.

Шаг 15

Запекайте печенье в разогретом до 180 градусов духовом шкафу около 8-12 минут, затем полностью остудите на решетке.

Шаг 16

После остывания выложите печенье без дырочек внутри, смажьте его малиновым вареньем.

Шаг 17

Вторую часть печенья посыпьте сахарной пудрой.

Шаг 18

Выложите печенье с пудрой на печенье с вареньем, прижмите. Подавайте готовое печенье сразу.

Оценить рецепт

5.0 1

Добавить комментарий

Похожие рецепты

Австрийские малиновые коржики

Сливочное масло Сахарный песок Малиновое варенье Яичный желток Сахарная пудра Разрыхлитель Цедра лимона Соль

Рецепт приготовления австрийских коржиком с малиновым вареньем и лимонной цедрой.

1 ч. 15 мин

–

5.0

–

Австрийское печенье "Талеры"

Мука Сливочное масло Варенье Шоколад темный Арахис Сахар тростниковый Цедра лимона Корица Гвоздика молотая Соль

Классическая австрийская выпечка включает в себя несколько знакомых нам рецептов. Но всегда есть новые варианты, которые стоит попробовать. Например, данный вид печенья вы точно захотите повторить.

2 ч.

5.0

470

Печенье с малиновым вареньем

Экстракт ванили Разрыхлитель Миндальный экстракт Яйцо

Рецепт приготовления печенья с ванильным экстрактом, миндальным экстрактом и малиновым вареньем.

35 мин

–

4.9

159

Печенье венское с вареньем

Мука Маргарин Сахар Варенье Сода Яйцо

Беспроигрышный вариант печенья, которое всегда получается вкусным!

2 ч.

4.8

–

Печенье тертое с вареньем

Мука Сливочное масло или маргарин Сахар Варенье Разрыхлитель Яйца

Тертое печенье с вареньем выпекается в духовке большим пластом, а затем разрезаем его на квадратики или прямоугольники. Так готовить печенье проще.

1 ч.

5.0

–

Печенье-сэндвичи с лимонно-малиновой начинкой

Миндальная мука Мука Сливочное масло Малиновое варенье Кукурузный крахмал Сахарный песок Соль Цедра лимона

Рецепт приготовления хрустящего печенья с лимонным соком и малиновым вареньем.

1 ч.

–

4.0

–

Печенье с начинкой из варенья

Мука Йогурт Арахисовое масло Сливочное масло Сахар Разрыхлитель Сода Соль Малиновое варенье

Попробуйте и вы самостоятельно приготовить такое ароматное ореховое печенье со сладкой начинкой из варенья или джема. Расскажу о классном рецепте вкусного печенья.

30 мин

–

5.0

–

Рассыпчатое печенье из варенья

Мука пшеничная Варенье Крупа манная Масло сливочное Разрыхлитель Яйца куриные

Лёгкое и рассыпчатое печенье на основе варенья — это невероятно вкусная и простая в приготовлении выпечка из простых и доступных ингредиентов. Потрясающий результат при минимуме усилий. Попробуйте!

40 мин

–

4.8

316

Печенье с вареньем и крошкой

Мука Сахар Маргарин Сок апельсиновый или лимонный Варенье

Печенье с вареньем и крошкой - это печенье, покрытое слоем крошки из теста и внутри с джемовой начинкой. Такая выпечка хорошо сохраняется и великолепно смакует с чаем.

1 ч.

5.0

–

Печенье с вареньем и арахисом

Экстракт ванили Палочки несоленого сливочного масла комнатной температуры Яйцо Яичный белок

Рецепт приготовления печенья с ягодным вареньем, арахисовым маслом, жареным арахисом и ванильным экстрактом.

45 мин

4.7

–

Австрийский пряник

Сахарная пудра Мука Миндаль Сахар коричневый Апельсиновый мармелад Сливочное масло Молоко Корица Разрыхлитель Молотый имбирь Гвоздика молотая Душистый молотый перец Соль Мускатный орех Яйца

Эти пряники не похожи на те, что мы привыкли покупать в магазине. Думаю, что они заслуживают внимания. Рассказываю вкусный рецепт, как приготовить австрийские пряники, которые украшаю глазурью.

6 ч.

–

5.0

–

Венское печенье рецепт классический

Мука Маргарин Сахар Яйцо Соль Сода Ванилин Повидло

У этой выпечки десятки вариантов, но именно под таким названием - венское печенье, рецепт классический которого предлагаю вам, знаю его я. Экономное, хрустящее, невероятно аппетитное.

1 ч.

4.3

384

Австрийское печенье с малиновым вареньем

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Шаг 2

Шаг 3

Шаг 4

Шаг 5

Шаг 6

Шаг 7

Шаг 8

Шаг 9

Шаг 10

Шаг 11

Шаг 12

Шаг 13

Шаг 14

Шаг 15

Шаг 16

Шаг 17

Шаг 18

Категории рецепта

Похожие рецепты