Артишоки

Рецепт приготовления артишоков, который является самым простым и эффективным способом открыть вкусовые качества этого продукта и сохранить его полезность.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Чеснок 2 Зубчика
Сливочное масло 2 Ст. ложки
Соль и перец - По вкусу
Артишоки 2 Штуки

Количество порций

Калорийность

621 ккал

Калорийность

1 г

Белки

67 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

1. Подготовьте артишоки к приготовлению – помойте их, срежьте жесткие внешние листья и стволики. Тонкие кусочки масла и ломтики чеснока поместите в пазухи листьев артишока, как в карманчики.

Шаг 2

2. Поставьте на огонь кастрюлю и налейте в нее немного воды – главное, чтобы она покрывала дно. Когда вода закипит, вставьте в кастрюлю решетку для готовки на пару и положите артишоки на нее, расположив их бывшим корнем вниз.