25 мин

Артишоки

Рецепт приготовления артишоков, который является самым простым и эффективным способом открыть вкусовые качества этого продукта и сохранить его полезность.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Артишоки 2 штуки
Сливочное масло 2 ст. ложки
Чеснок 2 зубчика
Соль и перец - по вкусу

Калорийность

621 ккал

Калорийность

1 г

Белки

67 г

Жиры

6 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

1. Подготовьте артишоки к приготовлению – помойте их, срежьте жесткие внешние листья и стволики. Тонкие кусочки масла и ломтики чеснока поместите в пазухи листьев артишока, как в карманчики.

Шаг 2

2. Поставьте на огонь кастрюлю и налейте в нее немного воды – главное, чтобы она покрывала дно. Когда вода закипит, вставьте в кастрюлю решетку для готовки на пару и положите артишоки на нее, расположив их бывшим корнем вниз.

Шаг 3

3. Накройте кастрюлю крышкой и кипятите около 20 минут, пока артишоки не станут нежными. Подавайте к столу, слегка остудив.

Оценить рецепт

3.6 36

Валерий Симоненко

13.09.2014 20:01

Прекрасно, незатейливо, но очень вкусно!

Похожие рецепты

Артишоки в духовке

Натуральный йогурт Лимон Оливковое масло Соевый соус Чеснок Майонез Перец Артишоки

Мой первый рецепт, по которому я приготовила артишоки, был именно этот, которым охотно делюсь с вами. Артишоки в духовке подаются с соусом из натурального йогурта. Читайте рецепт и всё узнаете ;)

1 ч.

–

3.6

213

Маринованные артишоки

Вода Уксус столовый Оливковое масло Лимонный сок Сахар Соль Артишоки Лавровый лист Гвоздика бутонами Перец чили Чеснок дольками

Из теплых стран привез рецепт маринованных артишоков. Классная штука! Необычный вкус, непривычный для нашего человека вид, но очень вкусно! Из них выходит отличная закуска, пробуждающая аппетит.

1 ч.

–

3.3

–

Жареные на гриле артишоки

Чеснок Оливковое масло Артишоки Соль и перец Лимон

Жареные на гриле артишоки вкусны сами по себе, но особенно они хороши с соусом для погружения.

30 мин

–

4.2

227

Чай из артишока

Вода Сушеные листья артишока

Представьте себе: сегодня в магазине здорового питания увидела чай из артишока! Моему удивлению не было предела! Давайте продегустируем этот заморский чудо-напиток вместе, это должно быть необычно.

15 мин

–

5.0

–

Артишоки с сыром

Сыр твердый Сыр мягкий Пармезан Сыр сливочный Моцарелла Шпинат Майонез Чеснок Артишок Базилик Соль Перец черный

Очень нежное, кремовое, воздушное блюдо получается. Пряный сырный вкус в сочетании с мягкими артишоками — просто идеальное сочетание для романтического вечера или для большой дружной компании.

2 ч.

–

3.5

318

Артишоки маринованные

Вода дистиллированная Масло оливковое Уксус бальзамический Чеснок Артишок Лимон Петрушка Соль Перец

Посмотрите, как приготовить артишоки маринованные. С ними вы не только приобретете славу высококлассного кулинара, но и завоюете поклонников своего кулинарного искусства среди членов семьи и друзей.

15 ч.

–

4.5

–

Артишоки на гриле

Оливковое масло Артишок Лимон Соль Перец

Запеченные на гриле артишоки - прекрасный гарнир к приготовленному аналогичным способом мясу. А если еще и хороший соус подать - вообще пальчики оближешь. Итак, рецепт артишоков на гриле!

30 мин

–

2.8

179

Салат с артишоками

Артишоки Картофель Салатный микс Твёрдый сыр Орехи кедровые Чеснок Базилик зеленый Лук-порей Лук зеленый Соль Масло оливковое

Приготовьте красивый, сытный и полезный салат с артишоками на свой праздник, если хотите удивить гостей чем-нибудь необычным! Вкус довольно необычен, а польза сомнений не вызывает!

1 ч.

–

4.5

Салат с артишоками консервированными

Артишок консервированный Креветки вареные Оливковое масло Укроп Белый бальзамический уксус Розовый перец горошком Горчица Яблоко Сыр Моцарелла Оливки без косточек Соль Петрушка

Удивите своих гостей вкусным и ароматным салатом с артишоками консервированными! Этот салат украсит любой стол. Уверена, что артишоки — это не самый частый гость на вашем столе. Пора их полюбить!

30 мин

–

4.4

–