20 мин

Isaenko777

Армянский соус к шашлыку

Для вкусного и ароматного шашлыка просто необходим соответствующий соус. Советую приготовить ароматный армянский соус.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Кинза 0,5 пучка
Базилик 0,5 пучка
Петрушка 0,5 пучка
Томатный соус 200 грамм
Лук репчатый 1 штука
Чеснок 2-3 зубчиков
Соль 0,5 ч. ложки
Сахар 0,5 ч. ложки
Черный молотый перец 0,5 ч. ложки

Калорийность

69 ккал

Калорийность

1 г

Белки

3 г

Жиры

9 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Подготовьте ингредиенты для армянского соуса.

Шаг 2

Зелень промойте, высушите и удалите жесткие веточки. В чашу блендера выложите листья зелени: базилика, кинзы и петрушки. Базилик можно использовать как фиолетовый, так и зеленый, на ваш выбор и вкус.

Шаг 3

Почистите лук и чеснок, нарежьте их крупными кусочками и добавьте в блендер к зелени.

Шаг 4

Влейте томатный соус. Соус можно использовать любой - шашлычный, кавказский, краснодарский или другой.

Шаг 5

Взбейте все ингредиенты в блендере до состояния соуса.

Шаг 6

Соус перелейте в миску или кастрюлю. Добавьте специи: сахар, соль и перец. Проварите соус на медленном огне 15 минут. Затем остудите.

Шаг 7

Готовый соус разложите в соусники и пиалы необходимого размера.

Шаг 8

Приятного аппетита!

Видео рецепт "Армянский соус к шашлыку"

Оценить рецепт

4.1 14

Елена К.

26.06.2019 11:04

Супер! Спасибо! Обязательно приготовлю к шашлычку :blush:

Антон

26.06.2019 09:51

Шикарный соус! :biggrin:

Похожие рецепты

Гранатовый соус для шашлыка

Гранатовый сок Вино красное Базилик сушеный Чеснок Соль Сахар Крахмал Кинза свежая Черный молотый перец Красный жгучий перец

Пора грилей на свежем воздухе и шашлыков настала. И сразу же встаёт вопрос о том, кто какое мясо любит, в каком маринаде и с каким соусом. А у нас с друзьями простым кетчупом не отделаешься…

35 мин

–

4.8

Армянский шашлык

Баранина Томатная паста Петрушка Армянские специи Чеснок Лук Соль, черный молотый перец

Один из самых вкусных шашлыков, что мне приходилось пробовать, готовили армяне. Может в этом нет никакой закономерности, но все же раздобыл рецепт. Так что делюсь, как приготовить армянский шашлык.

9 ч.

–

3.3

–

Грузинский соус "Сацебели"

Томатная паста Вода Кинза Виноградный уксус Чеснок Аджика Хмели-сунели Соль, перец

Любите кавказскую кухню? Тогда вам сюда! Сегодня расскажу, как приготовить грузинский соус "Сацебели" на томатной основе. Соус подойдет для мяса, к шашлыку :) Приступим к приготовлению!

20 мин

–

4.2

Шашлык из баранины по-армянски

Баранина с жирком Зелень свежая Уксус винный красный Тимьян сушеный Базилик сушеный Баклажан Перец болгарский Помидор Соль Лук репчатый Перец черный молотый

Классический рецепт шашлыка из баранины по-армянски понравится всем без исключения, потому с ним мясо всегда выходит вкусным и сочным, на самом деле такой шашлык - это беспроигрышный вариант.

4 ч.

–

3.0

–