Армянский соус к шашлыку
Для вкусного и ароматного шашлыка просто необходим соответствующий соус. Советую приготовить ароматный армянский соус.
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кинза 0,5 пучка
- Базилик 0,5 пучка
- Петрушка 0,5 пучка
- Томатный соус 200 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Чеснок 2-3 зубчиков
- Соль 0,5 ч. ложки
- Сахар 0,5 ч. ложки
- Черный молотый перец 0,5 ч. ложки
Калорийность
69 ккал
Калорийность
1 г
Белки
3 г
Жиры
9 г
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты для армянского соуса.
Шаг 2
Зелень промойте, высушите и удалите жесткие веточки. В чашу блендера выложите листья зелени: базилика, кинзы и петрушки. Базилик можно использовать как фиолетовый, так и зеленый, на ваш выбор и вкус.
Шаг 3
Почистите лук и чеснок, нарежьте их крупными кусочками и добавьте в блендер к зелени.
Шаг 4
Влейте томатный соус. Соус можно использовать любой - шашлычный, кавказский, краснодарский или другой.
Шаг 5
Взбейте все ингредиенты в блендере до состояния соуса.
Шаг 6
Соус перелейте в миску или кастрюлю. Добавьте специи: сахар, соль и перец. Проварите соус на медленном огне 15 минут. Затем остудите.
Шаг 7
Готовый соус разложите в соусники и пиалы необходимого размера.
Шаг 8
Приятного аппетита!
Видео рецепт "Армянский соус к шашлыку"
Оценить рецепт
4.1
14
Добавить комментарий
Похожие рецепты
Гранатовый соус для шашлыка
Гранатовый сок
Вино красное
Базилик сушеный
Чеснок
Крахмал
Сахар
Соль
Черный молотый перец
Красный жгучий перец
Кинза свежая
Пора грилей на свежем воздухе и шашлыков настала. И сразу же встаёт вопрос о том, кто какое мясо любит, в каком маринаде и с каким соусом. А у нас с друзьями простым кетчупом не отделаешься…
Армянский шашлык
Баранина
Томатная паста
Армянские специи
Петрушка
Чеснок
Лук
Соль, черный молотый перец
Один из самых вкусных шашлыков, что мне приходилось пробовать, готовили армяне. Может в этом нет никакой закономерности, но все же раздобыл рецепт. Так что делюсь, как приготовить армянский шашлык.
Грузинский соус "Сацебели"
Помидоры
Чеснок
Сахар
Уцхо-сунели
Соль
Уксус 9%
Перец болгарский красный
Острый перец
Перец черный молотый
Кинза
Укроп
Петрушка
Для любителей кавказской кухни, хочу предложить рецепт грузинского соуса "Сацебели". Он готовится на основе томатов с добавлением пряных трав и специй.
Шашлык из баранины по-армянски
Баранина с жирком
Зелень свежая
Уксус винный красный
Базилик сушеный
Тимьян сушеный
Лук репчатый
Помидор
Перец болгарский
Баклажан
Перец черный молотый
Соль
Классический рецепт шашлыка из баранины по-армянски понравится всем без исключения, потому с ним мясо всегда выходит вкусным и сочным, на самом деле такой шашлык - это беспроигрышный вариант.
Cоус к баранине
Натуральная томатная паста
Чеснок
Перец острый стручковый
Листья базилика свежие
Мята
Соль
Лук репчатый
Ароматный соус на основе томатной пасты с луком, чесноком, мятой, базиликом и острым перцем идеально подходит для баранины, он подчеркивает природный этого вкус мяса и делает его насыщенней и ярче.
Говядина по-армянски
Говядина
Лук
Сливочное масло
Гранатовый соус "Наршараб"
Зёрна граната
Соль, перец
Говядина по-армянски - это еще один способ очень классно приготовить мясо для повседневного или же праздничного стола. Отлично проваренное и протушенное мясо с сочетание гранатового соуса неповторимо!
Чесночно-гранатовый соус
Гранатовый соус
Томатный соус
Майонез
Соевый соус
Чеснок
Перец черный молотый
Очень вкусный густой соус, который отлично подходит к мясу, птице и морепродуктам. Готовится он очень просто и быстро. Берите на заметку рецепт!
Шашлык из свиной корейки по-армянски
Корейка свиная
Лук репчатый
Паприка сладкая
Базилик
Соль
Перец черный
Острый перец
Если для вас шашлык из свиной шеи слишком жирный, приготовьте его по этому рецепту. Шашлык получается менее сочным, но невероятно вкусным и ароматным, без добавления сметаны или минералки. Заходите!
Аджика деревенская (соус к мясу)
Помидор
Яблоко
Перец сладкий
Морковь
Лук репчатый
Уксус 9%
Сахар
Чеснок
Перец острый
Соль
Душистый перец
Базилик
Орегано
Укроп
Даже если вы мастерски готовите соусы к мясу, посмотрите, как приготовить аджику деревенскую (соус к мясу). Помидоры, чеснок, сладкий и острый перец и овощи — и это лишь меньшая часть ингредиентов.
Соус "Цахтон"
Сметана
Зелень
Грецкие орехи
Чеснок
Соль
Тмин
Кориандр
Быстрый в приготовлении, вкусный и сочный соус "Цахтон" в домашних условиях готовится быстро и неизменно пользуется спросом. Это грузинский соус к мясу, рекомендую к мясу и подавать!
Чесночный соус Тум
Оливковое масло
Чеснок
Лимон
Яичный белок
Соль
Укроп
Всегда приятно прикоснуться к рецептам, которые готовятся многие годы и даже столетия. Не зря некоторые варианты до сих пор остаются популярными и востребованными.