Американский сливочный суп с бурым рисом

Я очень люблю сытные супы. У них мягкая текстура, которая сочетается с разными овощами и крупами. Вы найдёте много вариаций на эту тему. И одна из них стала наиболее привлекательной для моей семьи.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Рис бурый 100 Грамм
Сливочное масло 10 Грамм
Твёрдый сыр 60 Грамм
Корень петрушки 200 Грамм
Вода 1 Литр
Морковь 1 Штука
Картофель 1 Штука
Репчатый лук 1 Штука
Зелень По вкусу
Соль По вкусу
Специи По вкусу

Количество порций

Калорийность

120 ккал

Калорийность

4 г

Белки

4 г

Жиры

18 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

Шаг 1

Для начала промойте и отварите рис до готовности. Затем оставьте его в дуршлаге, чтобы слилась вода.

Шаг 2

В блендере измельчите очищенный лук, корень петрушки и морковь. После этого потушите овощи в масле в течение 5 минут.

Шаг 3

Поставьте воду на огонь. Добавьте в неё овощи со сковороды. Натрите картофель. Доведите бульон до кипения. Закройте его крышкой, и оставьте на 10 минут без огня.