Аджика в мультиварке

Недавно узнал, что мою любимую аджику можно приготовить в мультиварке. Решил попробовать: результат порадовал. Удобно, быстро и без лишних усилий.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Перец болгарский 2-3 Килограмм
Перец жгучий стручковый 4 Штуки
Помидоры 2 Килограмма
Чеснок 1 Штука
Уксус 100 Миллилитров
Масло подсолнечное 100 Миллилитров
Сахар 5 Ст. ложек
Соль По вкусу

Количество порций

Шаг 1

Подготовьте овощи. Тщательно все промойте, очистите от кожицы и семян.

Шаг 2

Мелко нарезаем томаты и сладкий перец. Измельчаем их в мясорубке или в блендере, затем перекладываем в чашу мультиварки. Готовим в режиме "Тушение" 2 часа. За 25 минут до окончания программы добавляем чеснок и острый перец (также пропущенные через мясорубку), сахар, уксус, соль и масло. Все перемешиваем.

Шаг 3

Готовую аджику раскладываем по стерилизованным банкам и закрываем крышками. Банки переворачиваем до полного остывания, затем храним в холодильнике. Приятного аппетита!

Оценить рецепт