Аджика из красного перца
Предлагаю вам еще один вид вкусной домашней сырой аджики. Он прост тем, что готовится мгновенно. У меня электромясорубка, но даже на обычной (ручной) приготовить такую аджику не составит труда.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Болгарский красный перец 1,5 Килограмма
- Помидоры 1 Килограмм
- Чеснок 3 Штуки
головки - Масло растительное 100 Миллилитров
- Сахар 1 Ст. ложка
- Соль 1 Ст. ложка
- Сухая специя для аджики 1 Ст. ложка
Шаг 1
Очистите перец, помидоры и хрен. Нарежьте их средними кусочками, чтобы без труда прошли в горлышко мясорубки.
Шаг 2
Все овощи (в том числе и чеснок) пропустите через мясорубку.
Шаг 3
В массу добавьте растительное масло, уксус, соль, сахар и специи. Перемешайте.
Шаг 4
В стерильные банки переложите готовую аджику. Закройте крышками (закрутками).
Шаг 5
Аджика будет готова сразу, но хранить ее в холодильнике больше 3 недель я не пробовала.
Комментарии к рецепту
Potasheva
28.01.2018 12:00
Мне понравилась, к мясом было вкусно!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты
19 ч. 0 мин
Венгерская закуска с морковью на зиму
Овощи
1 ч. 0 мин
Лечо с петрушкой на зиму
Овощи / Зелень
40 мин
Ратунда в масле на зиму
Овощи
1 ч. 0 мин
Икра из болгарского перца и помидор
Овощи
1 ч. 20 мин
Икра из баклажанов с помидорами на зиму
Овощи
3 ч. 0 мин
Аджика с острым перцем
Овощи / Фрукты
1 ч. 0 мин
Аджика без помидоров на зиму
Овощи
1 ч. 30 мин
Аджика из помидоров и перца с чесноком
Овощи