Найти идеальный рецепт

Популярные запросы:

десерт завтрак пп питание ужин паста быстрые блюда

Ачма с сыром и творогом

1 ч.

5

Алексей Марчук

Ачма с сыром и творогом

Ачма - традиционная грузинская выпечка, которая имеет массу вариантов приготовления. Начинка также бывает разной, я отдаю предпочтение ачме с сыром сулугуни и творогом. Получается очень аппетитно!

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Лаваш 4-5 штук
Кефир 500 мл
Яйца 4 штуки
Масло сливочное 100 грамм
Сыр сулугуни 500 грамм
Творог 500 грамм
Соль По вкусу

Калорийность

185 ккал

Калорийность

16 г

Белки

27 г

Жиры

2 г

Углеводы

Пищевая ценность на 100г.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

Шаг 1

Творог измельчаем, а сулугуни трем на терке. Кефир смешайте с яйцами и солью.

Творог измельчаем, а сулугуни трем на терке. Кефир смешайте с яйцами и солью.

Шаг 2

Форму для запекания смазываем растопленным сливочным маслом. Выкладываем в форму два листа лаваша (крест на крест).

Форму для запекания смазываем растопленным сливочным маслом. Выкладываем в форму два листа лаваша (крест на крест).

Шаг 3

Вливаем 2 ст.л. растопленного масла и обильно присыпаем сыром (творог+ сулугуни). Поливаем еще раз маслом и вливаем пол стакана кефира с яйцами.

Вливаем 2 ст.л. растопленного масла и обильно присыпаем сыром (творог+ сулугуни). Поливаем еще раз маслом и вливаем пол стакана кефира с яйцами.

Шаг 4

Следующий лист обмакиваем в кефирно-яичной смеси и выкладываем "гармошкой" сверху.

Следующий лист обмакиваем в кефирно-яичной смеси и выкладываем "гармошкой" сверху.

Шаг 5

Повторно выкладываем сырную начинку, масло и кефирную смесь. Накрываем последним листом лаваша (края заправит внутрь). Поливаем остатками масла и кефира с яйцами.

Повторно выкладываем сырную начинку, масло и кефирную смесь. Накрываем последним листом лаваша (края заправит внутрь). Поливаем остатками масла и кефира с яйцами.

Шаг 6

Выпекаем ачму в духовке 40 минут, температура 200 градусов.

Выпекаем ачму в духовке 40 минут, температура 200 градусов.

Шаг 7

Приятного аппетита!

Приятного аппетита!

Видео рецепт "Ачма с сыром и творогом"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Видео рецепт Ачма с сыром и творогом

Оценить рецепт

4.3 27

Похожие рецепты

Ачма армянская

Творог Кефир Сыр сулугуни Укроп Соль Лаваш армянский

Ачма армянская - это очень вкусное блюдо кухни, которое готовится из лаваша с творожно-сырной начинкой. Вкус у ачмы получается солоноватым, а консистенция очень мягкой и нежной. Рекомендую!

1 ч.

4.2

124

Ачма из лаваша с творогом

Творог Молоко Зелень Яйцо Лаваш Соль, перец, чеснок

Готовить такие пироги одно удовольствие. Времени уходит мало, продукты простые, а сам рецепт не требует каких-то особых кулинарных способностей.

40 мин

3.9

128

Ачма с сыром

Мука Сыр сулугуни Сливочное масло Яйца Соль

Вашему вниманию классический рецепт приготовления ачмы с сыром. Данное блюдо отлично подходит для праздничного обеда, ужина и не только) Грузинский сырный пирог понравится Вам и Ваши любимым.

1 ч.

4.7

157

Ачма из лаваша на сковороде

Сыр твердый Творог Майонез Яйцо Лаваш ливанский

Делюсь с вами быстрым и простым рецептом ачмы из лаваша на сковороде. Готовится это блюдо очень быстро, и неизменно радует меня как хозяйку - за 10 минут готов сытный ужин или обед для домочадцев!

15 мин

3.8

–

Ачма грузинская

Мука Сыр сулугуни Вода Масло сливочное Соль

Ачма грузинская - это бесподобная выпечка из пресного теста с сыром сулугуни. Готовится это замечательное блюдо очень просто. Ачма подается к столу горячей, с бокальчиком грузинского вина!

1 ч.

4.2

–

Ачма грузинская ленивая

Молоко Сыр адыгейский Сыр "Российский" Лаваш Яйцо Соль Зелень

Простой рецепт приготовления ачмы грузинской ленивой даже для новичков не составит хлопот. Это блюдо - отличный вариант для обеда или ужина.

1 ч.

4.4

201

Ачма турецкая

Мука Вода тёплая Молоко теплое Масло растительное Масло сливочное Сахар Дрожжи сухие Тмин черный Соль Яичный желток

Те, кто был в Турции, наверняка пробовали местную выпечку. Одна из популярнейших булочек — это ачма! Рецептов приготовления существует множество, и вот один из них. Рекомендую приготовить!

2 ч.

4.3

–

Ленивая ачма в мультиварке

Кефир Сулугуни Сыр твердый Моцарелла Брынза Фета Масло сливочное Лаваш Специи

Хочу рассказать, как приготовить ленивую ачму в мультиварке! Это блюдо получается невероятно сочным, сытным и вкусным! А готовя в мультиварке, вам всего-то надо ее включить и достать готовое блюдо!

1 ч.

4.0

229

Хачапури "Ачма"

Мука Сулугуни Сливочное масло Адыгейский сыр Брынза Вода Яйцо Соль

Грузинскую кухню невозможно представить без сытной выпечки и сыра. А когда эти вещи совмещаются в одном рецепте, то вкусного блюда не избежать. Так давайте же сделаем его по правильному рецепту.

2 ч.

4.0

–

Ачма классическая

Сулугуни Кефир Твёрдый сыр Чеснок Яйца Тонкий лаваш Черный молотый перец

Ачма - грузинское блюдо-выпечка, которая, как и другие грузинские кулинарные шедевры, радует своей пикантностью и остротой вкуса. Приготовление Ачмы займет не очень много времени и не отнимает сил!

40 мин

4.2

220

Ачма из лаваша в духовке

Сыр сулугуни Сыр "Гауда" Кефир Соус чесночный Зелень свежая измельченная Лаваш тонкий Яйцо Перец черный молотый Соль

Это сложное в приготовлении многослойное грузинское блюдо мы вполне можем сделать довольно быстро и без особых хлопот, нам для этого понадобится только готовый лаваш и разогретая хорошенько духовка.

50 мин

4.0

–

Ачма из лаваша с сыром

Твердый сыр Молоко Сливочное масло Яйцо Тонкий лаваш Соль, перец

Ачма - это блюдо восточной кухни. В классическом варианте это слоеный пирог с сыром из тонко раскатанного теста. Слоев обычно около 7, и тесто для ачмы нужно уметь замешать. В моем случае все проще.

40 мин

4.2

–

×