Ачма настоящая
Ачма настоящая готовится из слоеного теста и рассольного сыра. В наше время мало кто будет готовить слоеное тесто самостоятельно, так что рекомендую купить хорошее тесто в магазине. Сытно и вкусно!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Кефир 1 стакан
- Слоеное тесто 2 штуки два листа
- Яйца 2 штуки
- Сыр рассольный 500 грамм
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1
Рассольный сыр натрите на терке. Кефир перемешайте с яйцами.
Шаг 2
Листы слоеного теста разрежьте пополам. Раскатайте каждый лист в квадратный пласт.
Шаг 3
Форму для запекания смазываем маслом. Выкладываем лист теста, сверху распределяем часть сыра и вливаем немного кефирной смеси. Таким же образом выкладываем оставшиеся листы теста и начинку.
Шаг 4
Разделите ачму на 6 порционных кусочков. Сверху залейте кефирно-яичной смесью.
Шаг 5
Запекается блюдо 30 минут, температура — 180 градусов.
Шаг 6
Приятного аппетита!
Видео рецепт "Ачма настоящая"
Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!
Оценить рецепт
4.2
20
Демурия
16.01.2016 20:19
Это позор, а не ачма! Настоящая ачма готовится из тесто сделанного своими руками, да и процесс совершенно неверный!!!
Елена
22.12.2015 09:31
Делала ленивую ачму, очень вкусная, думаю, что настоящая еще вкусней! 
Похожие рецепты
Ачма из лаваша в духовке
Сыр сулугуни
Сыр "Гауда"
Кефир
Соус чесночный
Зелень свежая измельченная
Яйцо
Лаваш тонкий
Соль
Перец черный молотый
Это сложное в приготовлении многослойное грузинское блюдо мы вполне можем сделать довольно быстро и без особых хлопот, нам для этого понадобится только готовый лаваш и разогретая хорошенько духовка.
Ачма грузинская ленивая
Молоко
Сыр адыгейский
Сыр "Российский"
Яйцо
Зелень
Лаваш
Соль
Простой рецепт приготовления ачмы грузинской ленивой даже для новичков не составит хлопот. Это блюдо - отличный вариант для обеда или ужина.
Домашний кефирный торт
Мука
Сметана
Кефир
Сахар
Сахарная пудра
Орехи
Какао
Яйцо
Соль
Сода
Любите баловать себя и домашних сладеньким к чаю? Тогда присмотритесь к этому интересному рецепту довольно простого тортика. Нежнейшие коржи, пропитанные сметанным кремом, — это действительно вкусно!
Слоеный пирог с сыром и зеленью
Слоеное дрожжевое тесто
Сыр твердых сортов
Брынза
Зелень свежая
Кунжут
Яйца куриные
Очень вкусный, сочный и оригинальный на вид слоеный пирог с сыром и зеленью приготовить очень легко, ведь вам не придется возиться с тестом, можно просто купить его в магазине.
Ленивый хачапури из лаваша
Твёрдый сыр
Молоко
Сливочное масло
Лаваш
Яйцо
Яичный белок
Яичный желток
Грузинская кухня никогда не отличалась низкокалорийностью. Все блюда в ней жирные и весьма сытные. И поэтому она имеет так много поклонников. Моя семья не исключение.
Фыджин
Мука пшеничная
Зелень
Кефир
Сыр адыгейский
Масло сливочное
Сметана
Дрожжи сухие
Соль
Фыджин — это осетинский пирог. Они получаются очень вкусными и сочными за счет того, что начинка накрывается еще одним слоем теста. А она может быть любой. Используют мясо, картофель, зелень, сыр.
Хачапури в духовке
Мука
Адыгейский сыр
Сыр сулугуни
Молоко
Сливочное масло
Сухие дрожжи
Соль
Сахар
Яйца
Пучок зелени
Хачапури – это грузинские лепешки с сыром или творогом. Вариантов приготовления хачапури очень много. Их жарят в сковородке или пекут в духовке. Начинку делают из сыра или творога.
Индийская лепешка
Вода
Цельнозерновая пшеничная мука
Сливочное масло
В индийской кухне наан (так называют традиционные лепешки) занимают почетное место. По внешнему виду они напоминают лаваш, только готовятся с особым секретом на протяжении десятков лет.