Cырный суп со свининой
Расскажу вам сегодня, как приготовить сырный суп со свининой. Получается сытное и неимоверно вкусное первое блюдо, которое вам обязательно понравится. Сыр придает блюду нежную и бархатистую текстуру!
СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ
- Филе свинины 300 грамм нежирное
- Картофель 2-3 штук
- Лук 1 штука
- Морковь 1 штука
- Цветная капуста 1 штука головка средних размеров
- Сыр плавленый 200 грамм
- Грибы сушеные 30 грамм
- Специи По вкусу
Калорийность
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
Шаг 1

1. Заливаем филе водой, по желанию добавим лавровый лист и специи.
Шаг 2

2. Грибы заливаем кипятком, и пусть постоят полчаса. Когда бульон закипел, снимаем пену, добавляем картошку, порезанную брусочками, и убавляем огонь до минимума.
Шаг 3

3. Тем временем обжарим на растительном масле сначала морковку, а потом и лук. Морковь должна стать золотистой, а лук - прозрачным.
Шаг 4

4. Когда и мясо, и картошка уже практически готовы, отправим в бульон зажарку со сковороды, измельченные запаренные грибы, а также капусту, разделенную на соцветия. Как закипит, добавим тертый сыр.
Шаг 5

5. После того, как добавили сыр, надо варить суп, постоянно помешивая, чтобы сыр разошелся, а не склеился и не упал на дно. Минут пять мешаем, потом еще 20 минут пусть суп настоится - и все, его можно подавать!
Видео рецепт "Cырный суп со свининой"

Похожие рецепты









