Суп со свининой, шпинатом и чейотом

Рецепт вкусного первого блюда со шпинатом, чейотом и мясным фаршем. Приготовление очень простое, занимает всего 30 минут.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

• Свинина 500 Грамм
  фарш
• Чеснок 4 Зубчика
• Луковица 1 Штука
  мелко нарезать
• Чейот 2 Штуки
  очистить и нарезать
• Шпинат 1 Штука
  много листьев
• Мясной бульон 6 Стаканов
• Рыбный соус 1 Штука
• Черный перец 1 Штука
• Растительное масло 2 Ст. ложки

Описание приготовления:

Нагреть растительное масло в кастрюле. Мелко порезать и покрошить чеснок, лук. Добавить свинину обжаривая и ломая фарш на большие куски. Залить 6 стаканов бульона. Затем добавить рыбный соус и поперчить.

Довести до кипения. Добавить чейот нарезанный небольшими кубиками. Накрыть кастрюлю крышкой и кипятить на медленном огне в течение 15-20 минут. После чего, добавляем еще немного рыбного соуса и перчим (если это необходимо). Добавить листья шпината и варить в течении 1 минут. Разливаем суп по тарелкам и подаем к столу.