Уральская кухня - рецепты блюда уральской кухни - рецепты с фото на Повар.ру (11 рецептов уральской кухни)

Грудинка нежирная Капуста квашеная Желудки цыплячьи Томатная паста Перловая крупа Сливочное масло Чеснок Картофель Морковь Зелень Луковица Соль, перец

Щи уральские существенно отличаются от традиционных. Щи по-уральски уникальны и по составу ингредиентов, и по вкусовой гамме, и даже по цвету. Делюсь рецептом.

2 ч.

2

4.4

–

Биточки мясные в сметанном соусе в духовке

Фарш мясной Вода Лук репчатый Сметана Кабачок Хлеб белый Масло сливочное Молоко Мука Укроп сушеный Яйцо Перец черный молотый Соль

Мне кажется, что такое блюдо вполне можно назвать классическим, ведь многие хозяйки частенько готовят его к обеду или ужину, а в этом рецепте я предлагаю вам свой вариант вкуснейших биточков.

1 ч. 20 мин

1

4.3

199

Биточки под соусом

Фарш Рис Томат Овсяные хлопья Растительное масло Чеснок Яйцо Луковица Морковь Зелень Соль Перец Специи

Эти замечательные аппетитные биточки под соусом в домашних условиях станут отличным обедом или ужином для всей семьи. Сочные и нежные, они прекрасно подойдут к любому гарниру.

1 ч.

–

4.8

–

Салат Уральский самоцвет

Картофель Морковь Крабовые палочки Майонез Яйца Красная рыба Зелень

Салат Уральский самоцвет - очень популярный салат, ведь готовится просто и без особых усилий. Фишкой салата является соленая красная рыба, которой украшается блюдо. Настоятельно рекомендую!

1 ч.

–

4.2

172

Биточки постные

Картофель Мука Панировочные сухари Растительное масло Яйцо Соль Перец

Вашему вниманию предлагаю довольно простой рецепт биточков постных, приготовленных из картофельного пюре. Они могут быть поданы даже на завтрак или же стать полноценным обедом или ужином.

1 ч.

–

4.7

356

Биточки в духовке

Мясо Хлеб или сухари Сыр Чеснок Луковица Яйцо Соль Перец

Из мяса можно приготовить действительно много разнообразных блюд. Как вариант, предлагаю простой рецепт биточков в духовке, которые можно подавать с соусами и гарниром.

1 ч.

–

4.2

–

Манные биточки

Молоко Манная крупа Масло для жарки Мука или панировочные сухари Сахар Соль Ванильный сахар Яйца

Вкус этого блюда знаком многим из нас с детства. От такого блюда не откажутся ни дети, ни взрослые. Приготовить его не составит труда никому.

40 мин

–

4.0

–

Пельмени уральские

Мука Говядина Свинина Вода Баранина Уксус Сливочное масло Сливки Сливочное масло Чеснок Мускатный орех Лук Яйцо Соль Соль и черный молотый перец Соль и черный молотый перец

Рецепт приготовления уральских пельменей с начинкой из говядины, свинины и баранины.

50 мин

–

3.1

–

Меренги по-уральски

Повидло Сахарная пудра Сахар Ванильный сахар Яичный белок

Рецепт приготовления русских воздушных пирожных с повидлом и ванильным сахаром.

1 ч.

–

4.7

–

Уральское печенье

Мука пшеничная Сметана Сахар Масло сливочное Разрыхлитель Яйцо Соль Пакетик ванильного сахара

Рецепт этого печенья не из кулинарных книг, а по месту происхождения. Всю свою сознательную жизнь я прожила на Урале, и мои первые кулинарные опыты начинались с этого домашнего печенья.

1 ч.

–

5.0

–

Уральский пирог с рыбой

Филе любой рыбы Мука пшеничная Молоко Масло растительное Масло сливочное Соль Сахар Дрожжи свежие Картофель Лук репчатый Черный молотый перец Яичный желток

Чем уральский пирог с рыбой отличается от других? По моему мнению, тем, что он выпекается с картошкой, по крайней мере так выпекала пирог моя бабушка, мама и я пеку так уже много лет. Это вкусно!

3 ч.

–

4.4

–

Рецепты уральской кухни

Найти идеальный рецепт