Меренги по-уральски

1 ч.

10

Меренги по-уральски

Рецепт приготовления русских воздушных пирожных с повидлом и ванильным сахаром.

СОСТАВ / ИНГРЕДИЕНТЫ

Повидло 1 стакан
Сахар 2 ст. ложки
Сахарная пудра 1 стакан
Яичный белок 4 штуки
Ванильный сахар 2 грамма

Описание приготовления:

Яичные белки взбиваются миксером в течение 10-15 минут до момента, когда они будут представлять собой густую пену. После к ним, не прекращая взбивания, добавляется небольшими порциями ванильный сахар, а также просеянная сахарная пудра. Готовая масса отсаживается на противень из корнетика.

Противень должен быть выстланный промасленной бумагой. Выпекать меренги следует в прогретой до 120 С духовке в течение 25-30 минут до готовности. После того, как выпечка завершилась, готовый десерт склеивается между собой при помощи повидла. Оно служит прослойкой между двумя меренгами.

Видео рецепт "Меренги по-уральски"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Видео рецепт Меренги по-уральски

Оценить рецепт

4.7 6

Похожие рецепты

Меренги с малиновым соусом

Сахарная пудра Сахар Вода Малина Яичные белки

Хрупкий, воздушный и нежный десерт, который любят абсолютно все: от взрослого до ребенка! Предлагаю приготовить это изысканное лакомство дома и подать с ароматным малиновым соусом.

2 ч.

4.6

256

Меренга с клубникой

Сахар Клубника Сливки Сахарная пудра Яичный белок

Рецепт приготовления легкого клубничного десерта со сливками.

6 ч. 20 мин

4.2

–

Меренги с кремом

Клубника Сливки жирные Сахар Сахарная пудра Лимонный сок Экстракт ванили Яичные белки Соль

Меренги с кремом - вкусный, воздушный, праздничный десерт, который порадует любого. Хрустящие и мягкие внутри меренги с кремом из взбитых сливок и клубникой подарят истинное наслаждение.

4 ч.

4.4

–

Меренги-сердечки с фруктовой начинкой

Сливочное масло Сахар Сахарный песок Сок маракуйи Экстракт ванили Соль Малина Соль Сахарная пудра Яичный белок Для начинки: яичные желтки

Рецепт приготовления праздничных меренг в виде сердечек с начинкой из маракуйи и малиной.

2 ч.

4.1

–

Меренги-сердечки с мороженым

Мороженое Сахар Яичный белок

Чтобы сделать десерт еще более ароматным, можно добавить ванильный экстракт или ванильный сахар. Очень симпатично получается с использованием различных красителей, тогда сердечки будут еще и яркими!

2 ч.

4.3

229

Меренги-сердечки с цедрой

Экстракт ванили Цедра грейпфрута Яичные белки Винный камень Апельсин

Рецепт приготовления безе в форме сердечек с цедрой апельсина и грейпфрута.

3 ч.

4.6

43

Летние меренги с ягодами

Клубника Малина Для крема: жирные сливки Йогурт Сахарная пудра Сахарная пудра Мята Мята Лимонный сок Имбирь Белки

Рецепт приготовления летних меренгов с малиной и клубникой и взбитыми сливками, украшенных мятой и сахарной пудрой

2 ч. 40 мин

4.7

–

Малиновые меренги с шоколадом

Сахар Экстракт малины Винный камень Яичные белки Пищевой краситель

Рецепт приготовления меренг с экстрактом малины и шоколадными конфетами внутри. Сладкие, тающие во рту меренги станут отличном десертом на День Святого Валентина.

2 ч.

4.2

–

Меренги-привидения на Хэллоуин

Сахар Шоколадные капли Яйцо куриное Соль

Сладкие привидения-безе на Хэллоуин обязательно понравятся детям, особенно если они сами их будут украшать шоколадом, рисуя глаза и рот. Создать такие фигурки не сложно, главное – высушить их!

4 ч.

4.5

287

Меренги

Ванилин Яичный белок Сахар Соль

Меренги мои любимые пирожные. Простой рецепт: сахар и белок. Только полезные продукты. Нужно только их правильно выпечь меринги, практически высушить. Меринги можно использовать в десертах.

2 ч.

4.4

–

Воздушные меренги с ягодами

Сливки 35% Сахар Сахарная пудра Крахмал Лимонный сок Яичный белок Клубника Виноград Ежевика

Это очень вкусный и красивый десерт, который может стать украшением как праздничного стола, так и повседневного.

1 ч. 50 мин

5.0

–

×